第104章 桃子酒

  「行，沒問題，咱們都是莊稼人，最受不了浪費不是！」劉氏把肩膀上背著的竹筐取下來，「我不是白背個筐了！」

  「誰讓你那麼積極了？」李梨花跟王嬌也背著筐趕來，「家裡正翻地呢，就我們娘倆來幫忙，不嫌人少吧？」

  殷老五忙的可是有一陣子沒見過李梨花了，靦腆地笑笑，說道：「嫂子，您能來就是給我臉面了，我還敢嫌棄？」

  「清瑤，你去不去？」

  王嬌湊過來問殷清瑤，殷清瑤搖頭道：「我不去，那邊有趙大郎兩口子招呼著，我爹也在，我得在家裡把那些桃子收拾了釀酒，你跟大娘晚上回來的時候來家裡吃飯。」

  正說著話，殷老六跟馬氏趕來。

  「我們沒來晚吧！樂思路上尿我一身，給他收拾耽擱了。」

  出師未捷，馬氏有點不好意思，他們兩口子一人拿著一個新編的竹筐，看這個架勢是打算兩個人一起下的？

  殷老五一驚，問道：「老六，你跟弟妹這是……要帶著孩子下地？」

  見馬氏點頭，殷老五直接就說道：「這不是胡鬧嗎！」

  殷清瑤勸道：「六嬸，你也看見了，今天來了這麼多人呢，你就別去了，孩子還小，再吹著風就不值當了。我娘在家裡正無聊呢，你陪她聊聊天，做做針線也行。」

  提到孩子，馬氏心中猶豫，不等她同意，殷清瑤就幫著把孩子抱下來，這下也不用猶豫了。

  「那行吧，我就不去了。」

  見確實請了不少人，馬氏就不再堅持了。簡單交代之後，殷老五帶著大家去摘棉花，殷清瑤抱著殷樂思去樓上找李柔娘，兩隻小豬馬上就滿半歲了，一刻也不能閒著，偏要直著兩條腿站在床上，稍微一逗就蹦躂蹦躂，流著口水咧嘴笑。

  兩隻小豬的頭髮都是又黑又亮，之前天熱剃了光頭，這會兒長出來了，就在腦袋頂上留了一片，剩下的又剃了。白白胖胖跟兩個童子一樣。

  殷清瑤把殷樂思抱來，放到兩個小傢伙面前。

  「看這是誰呀？小弟弟來了！你們兩個是哥哥，不能欺負弟弟呦！」

  才剛說完，大豬伸出爪子就去抓殷樂思的臉，被殷清瑤抓住小手。小孩子現在不會控制手上的力量，抓一下就是紅印子。今天早上她趴在大豬腦袋上吸娃的時候，被大豬反手撕住她的臉，跟拉皮一樣把她的臉揪起一層皮，疼得她當時眼淚都下來了。

  不知道一個小娃娃哪裡來的那麼大勁兒。

  到現在她的臉還紅呢。

  「弟妹來了，快坐！」

  忙起來之後，經常是李柔娘自己一個人看著兩個娃娃，臘梅也得去幹活，她得準備一家人的飯菜，忙起來也要命。

  「哎呦，我正說呢，想找個人作伴，天天看著這兩個小傢伙，想出門也出不去！以後你多來家裡坐坐！身體還好吧，奶水咋樣？」

  帶孩子的女人湊在一塊兒，要麼說孩子，要麼就說奶水，互相探討交流一下育兒心得。後院還有一攤子事兒等著殷清瑤呢，在三個小奶娃臉上都親了一口，才起身去忙活。

  昨天等了一天，李半瞎沒來，殷清瑤趁著這個機會把稱擺出來，洗好的桃子沒地方放，仍舊用麻包裝了，用繩子掛起來晾水，晾乾以後一麻包也很沉，一個人沒辦法完成這項工作，非得兩個壯漢才行。

  撐杆上綁上繩子，再用一根結實的棍子穿過去抬起來，讓兩個人扛著一個人看稱。

  這個活兒……殷清瑤實在找不來人，後院瓜子那邊還騰不開手呢。只能想辦法，最後用石頭壘起來兩個柱子，她跟杜鵑把麻包抬起來用石頭架著，杜鵑扶著防止木棍滑落，她則趕緊趁機稱出重量。

  他們這邊稱好，豆娘給她們做記錄。光是一袋一袋稱重量也用了一天時間，一天下來累得腰酸背痛。晚上的時候殷清瑤把重量算算，比估計的多了不少，一共是五萬三千一百一十二斤，因為是帶著麻包稱的，殷清瑤也沒扣多少，就把十二斤的零頭去了，算算一共是十三兩銀子二錢零七十五文。殷清瑤給他算個整，十三兩三錢銀子。

  不知道李半瞎幹啥呢，今天又沒來。殷清瑤打算明天就開始切塊兒釀酒，今天已經抽空蒸了糯米製作酒麴。對，還得買冰糖，冰糖的價格是……要買多少來著？

  算著算著不自覺地睡過去了。

  也不知道啥時候隱約聽見敲門聲，她翻了個身又睡死過去了。臘梅聽見聲音起床，大半夜的，敲門聲急促，她也不敢開門，就把殷老五喊起來了。

  殷老五把門打開一看，馬氏懷裡抱著殷樂思急在門外。

  「五哥，能不能麻煩五嫂先幫我照看一天孩子，我娘……怕是不行了，我大弟在外面等我呢。」

  馬氏的娘身體早就垮了，去年都快不行了，馬氏嫁到殷家，殷老六經常偷偷貼補一下，還請了大夫，馬家今年又賺了點錢，就一直拖到現在。

  一吹風，殷老五清醒過來了，趕緊讓開位置，讓她把孩子抱到樓上。李柔娘擔心她回奶，交代她幾句才說道：「你照顧好自己，別擔心孩子，我們家兩個已經滿半歲了，能喝點米乳，我的奶水夠吃。你跟老六一起回去？」

  「嗯，我明天就回來，今天夜裡嫂子受累。」

  馬氏抱起殷樂思親了親，又依依不捨地放下。

  「自家人說什麼兩家話，你快去吧，路上小心一點。」

  等她走了，李柔娘抱著熟睡的殷樂思，這個事兒說突然，大家也早都有準備，說不突然吧，大半夜的，心裡突突的半點防備也無。

  等人走了把大門插上，殷老五去李柔娘的房間，看著床上並排睡著三個崽，嘆了口氣。

  夫妻兩個商量著隨禮的事兒，等到正式通知，他們肯定得去上一炷香，五房雖然分出來，但是上禮也不能越過老宅，尤其是在白事兒上。

  但是當時馬氏嫁進來的時候馬家正困難，啥也沒陪送，說的是可以當沒有這一門親戚。如今這樣還得看老宅的態度。

  「明天我去問問咱爹再說吧。對了，老七家的房子蓋好了，他們說什麼時候搬家？他們搬家的時候咱們就隨自己心意隨禮了。」

  向梅跟李柔娘提過一嘴，李柔娘忘了跟殷老五說了，這會兒提起才想起來。

  「好像說要在中秋之前搬進去。到時候咱們就送他們兩床鋪蓋被子，正好新棉花下來了。再送他們一些布料好讓他們做棉衣裳，現在往後，天就涼了。」

  「行，先這樣吧，趕緊睡吧。」

  李柔娘身邊由兩個奶娃娃變成三個，大豬小豬晚上睡覺不老實，老是翻滾，怕他們兩個翻滾起來壓到殷樂思，李柔娘就把大豬抱去跟臘梅睡，然後一左一右摟著兩個。

  小娃娃夜裡吃奶多，好在殷樂思非常乖，可能知道自己的母親有事情不能陪他，吃飽了躺下就睡。小豬就沒那麼聽話了，今天晚上也不知道是怎麼了，總是哼哼唧唧。

  可能是沒吃飽，半夜的時候起來大哭一場，把大豬也吵醒跟著哭。

  她跟臘梅兩個人手忙腳亂地一人抱著一個哄，結果殷樂思也醒了，躺在床上哭。一時間整個房間都是嬰童的哭聲。

  殷清瑤被哭聲吵醒，迷迷糊糊地睜開眼，穿上鞋下床，到隔壁李柔娘的房間推門進去。

  「娘啊，這是怎麼了？」

  李柔娘抱著小豬的時候，小豬就不哭，一放下就大聲嚎啕，但是也不能不管殷樂思，正焦頭爛額的時候。

  「快看看樂思是不是尿了。」

  杜鵑也趕過來，殷清瑤睡得沉，沒聽見敲門聲，還沒來得及問為什麼多了一個奶娃娃，解開殷樂思的小包被一看，還真是尿床了。

  「換上乾淨的尿布吧。」

  杜鵑拿來乾淨的尿布，大豬和小豬能吃能拉，尿布用得格外頻繁，家裡準備了不少，殷清瑤把尿濕的換下來，殷樂思果然就不再哭了。只剩下小豬還在哼哼唧唧。

  李柔娘終於能喘口氣兒了，讓殷清瑤抱著小豬，她去廚房把灶台上煨著的米粥舀了一碗端來。睡前新熬的米湯，現在還不涼，本來是為了防止她晚上餓，白天吃得太油膩，她晚上一般會起來喝上一鍋米粥。

  沒辦法，供著兩個小娃娃吃奶，總是很快就餓，一餓就得立刻吃東西，否則就會頭暈眼花。今天晚上正好救了急。

  嘗到了新鮮口味的小豬喝了小半碗湯，見大豬睜著眼睛也沒睡，李柔娘就試著把勺子送到大豬嘴邊，大豬的小嘴一嘬一嘬，顯見也挺喜歡喝。

  小孩子只要沒什麼不舒服，基本上是吃飽就睡。但是今天晚上，大豬和小豬喝飽了之後沒有睡覺，四隻小眼睛迷濛一陣，竟然越來越清醒。甚至開始在懷裡掙扎著蹦躂。

  「皮猴子，吃飽了又精神了？」

  臘梅抱了殷樂思去睡覺，李柔娘看著兩個孩子在炕上翻滾，沖殷清瑤擺擺手。

  「你回去睡吧，這兩個小傢伙今天晚上有得熬呢。杜鵑也回去吧，你們白天都有事兒，我沒事兒還能補會兒覺。」

  殷清瑤打了個哈欠，伸著懶腰回房間了。回去之後一時也睡不著，亂七八糟想了點事情，慢慢的才睡過去。

  第二天早上她果然起晚了，李大龍把做涼皮的活交出去之後也幫著一起做瓜子，大家都累，但是立春基本上已經掌握了火候，見她沒起來，大家都體貼地沒有喊她，想讓她多休息一陣。

  睡到半上午的殷清瑤睜開眼睛看見落在窗子上的陽光的時候，猛一拍腦袋，趕緊起床，簡單扒拉兩口。剛下來樓就看見李半瞎穿著一身嶄新的寶藍色緞面小襖，下身是粗麻褲子和黑色千層底布鞋，雖然是粗麻，但都是嶄新嶄新的。

  「我前兩天出了一趟門，昨個兒才回來，今天來是想……」

  殷清瑤差點沒認出來他，之前他都是穿著一件洗得褪色的，還打著補丁的粗布衣裳，現在上衣換成了緞面的，下衣雖然還是粗麻，但是嶄新的青灰色的褲子支棱著，千層底布鞋露出來的白邊也雪白雪白的。

  「嘿嘿……」

  這副打扮，讓他看起來至少年輕十歲。

  殷清瑤沒問他去哪兒了，把昨天稱好的數據拿出來遞給他。

  「這是我稱好的重量，你以前在莊子上幹過，應該認字兒吧？」

  李半瞎接過來看了半晌，說道：「也不認識幾個字兒，但是數字都認識，這些一共是五萬三千一百一十二斤，折銀十三兩三錢銀子。沒問題，已經結了五兩銀子，你還得給我八兩三錢。」

  他這個時候看起來倒是一點不憨厚，似是看出她的疑惑，李半瞎解釋道：「我這個人以前是時運不濟，現在我感覺我的好日子要來了。姑娘，你看我能幫上你啥忙嗎？我昨天去找人算了一卦，人家說我要時來運轉了，還說您就是我的貴人。」

  「我這個人沒別的本事，就只會侍弄果樹，您家裡是不是有果園？需不需要人幫忙打理？」

  昨天的桃子是殷清瑤親自檢查的，確實比其他家的好太多，在這個沒有化肥農藥的時代能把果樹種好，真是有幾分真本事的。

  「正好，我家也有一片桃林，不過桃樹不多，只有一百來棵，春上剛嫁接完，你要是能忙過來，就幫忙一起照看，工錢嘛……」

  「工錢都好說！」李半瞎趕緊搶話道，「我先幹著，您到時候看著給我結工錢。」

  殷清瑤看著他，不知道該說他憨厚呢，還是有心計。

  「我還有個葡萄園。」

  「葡萄也沒問題。」

  殷清瑤頓了頓說道：「那邊我留的有人，等會兒我讓人帶你去山上看看，工錢等我想好了再跟你說。」

  李半瞎自然是滿嘴應允，殷清瑤把豆娘喊來帶著他去半山坡那邊找李大壯，她還要處理桃子呢，摘下來的桃子要不及時處理很容易腐爛，昨天是肩膀疼，今天切桃子，肯定該手臂疼了。

  殷清瑤都習慣了……正掄著菜刀切桃子的殷清瑤感覺手臂已經不是自己的了，切一會兒換一個胳膊，切一會兒再換一個胳膊，到最後直接變成切桃子機器，杜鵑在她對面擺了塊兒案板，跟她是一樣的處境。

  貓兒狗兒等一些年齡較小的女孩子就在李鳳仙的帶領下，把切好的桃子裝到乾淨的陶罐里，摻上冰糖。因為一時間買不來那麼多冰糖，殷清瑤還買了許多白糖，頭一批裡面先放冰糖，等冰糖用完了，後面的就放白糖。

  因為釀葡萄酒也要用白糖，她早就叮囑過舅娘留意商隊，要是有白糖就留下一些，以後用得多了，可以直接把整個商隊的白糖都買下來，先存起來。

  切好的桃子裝進罐子裡之後，拌上冰糖，今天得加酒麴，酒麴是提前用蒸好的糯米發酵得來的，把酒麴加入進去之後攪拌均勻，再蓋上蓋子。

  按照盛裝的順序，殷清瑤在陶罐上做了標記，每兩個時辰的算是一批，今天的一共分了三批，按照批次加入酒麴之後，每天還要攪拌兩到三次，在此期間，蓋子不用蓋得特別緊，因為每一罐裡面大概都裝了七成滿，到時候發酵會產生氣體。

  算了算她釀的桃子酒正好能把訂購的五百個陶罐都用完。要釀造葡萄酒還得再重新訂購陶罐了。

  後院的屋子空間不小，一個屋子能平鋪四十來個陶罐，因為蓋房子的時候就做好打算了，所以中間的院子，屋子裡有架子，能把陶罐放上去，摞三層，不過要用梯子。

  如此算來，一個屋子就能盛放一百二十個陶罐，中間留出過道，只能放一百個陶罐。桃子酒占了一樓的五個房間。當時設計房子的時候，張進遠參考了殷清瑤的意見，後院分出來的三個院子，沒有前院地方大，但是每一個都是獨立的四合院，中間的建築背靠著背，四面都有房間。

  院子地方不大，房間裡地方卻大。再說還有二樓。但是，殷清瑤還是覺得地方太小，這才哪兒到哪兒，以後要是葡萄和桃子一起下來了，說不定就沒地方放了。