沈寧選了鴛鴦鍋，麻辣跟菌湯。【無錯章節小說閱讀，google搜尋】
特意挑了臨門靠窗的位置，麻辣火鍋的格外味道霸道，很快就飄了出來。
東西剛下鍋，還沒來得及撈，外頭傳來驚呼聲，「天啊，這是什麼味道？好香！」
「好像新開的酒樓。什麼，20文半斤青菜，什麼黑店啊，怎麼不去搶？」
「可是，真的好香呢。」
霸道的味道，驚呼的聲音，很快吸引了一群人，圍著價格表議論紛紛。
「騙人的吧，大冬天哪來的青菜？」
一個夥計實在沒忍住，端著青菜盤子跑出去，「都來瞧瞧，這不是青菜是什麼？」
「哇，真是青菜。」
「天啊，太神奇了，大冬天居然有青菜。」
帘子一掀開，霸道的麻辣火鍋味更濃郁，夾雜帶肉類跟丸子的香味，刺激到圍觀百姓不停咽口水。
有幾個不差錢的，當即走進酒樓來到沈寧等人桌邊。
一邊是熱滾紅油麻辣湯鍋，一邊是菌湯熬雞，當即眼珠子都不會動了。
「這個吃法新鮮，叫什麼？」唾液瘋狂分泌。
掌柜連忙起身介紹，「這叫火鍋，是我們老闆自創的吃法，客官要不要來一份？」
「來，必須來一份。」他又不差錢！
於是，第一桌生意就這樣成了，馬上給安排上，客人叮囑道：「好吃的全上，都有什麼青菜？」
夥計忙了五六個品種，客人眼睛都亮了，「都給我上。」
「不好意思，我們酒樓有規定，每桌只能上一斤青菜，多了真沒有。」
「我又不差錢，全上！」
「是，客官你一看就是天生富貴相，可不是咱酒樓不願供給你，而是總共只有十幾斤青菜，實在騰不出這麼多，你要是吃好了明兒個再來。」
青菜在大冬可是御供，只有皇帝才有資格吃。
別說普通百姓，連高官顯貴都沒機會吃，今天他是走運了，「行，雞毛菜半斤，莜麥菜半斤，其他照著你們那桌上就行。」
剛好差不多到飯點，第一桌賣出去後，很多又接了兩桌。
飄出去的味道越濃，吸引來的客人越多。
很快，緣來酒樓有青菜的消息不脛而走，別說路過的被吸引過來，連打算去其他酒樓的都特意拐過來。
很快開到十桌，夥計們都沒來得及填肚子，馬不停蹄忙起來。
炭爐開得越多，味道越濃郁，一時間香飄整條街，聚集的人越來越多。
掌柜笑得花牙子都出來了，「沈老闆，咱們今天開業只要了一百斤青菜，好些桌都要求加菜，這還沒到正午飯點呢，一下子就開了十桌，青菜怕是不夠呀。」
「青菜嚴格限售，規矩可不能壞了。」
「哪限得住呀，一桌一斤青菜，人多不差錢的直接開兩桌。」
「那也行，開爐費夠抵青菜了。」
掌柜，「……」還是老闆會算計。
「對了，外頭還有很多餓肚子的，點菜時適當提醒客人夠吃就行，千萬不要鋪張浪費。」
掌柜神情詫異，但也沒有什麼，「好。」
看著客人們大快朵頤，一個個鋪張浪費的，沈寧莫名又想到千里雪飄的北境，這邊喝酒吃肉，他們在吃什麼？
一樓是大堂，二樓是普通廂房，三樓是貴賓包間。
到中午飯點時，已經開到四十多桌。
酒樓夥計沒多少經驗，壓根應付不過來，甚至還忙中出錯。
幸好客人們吃得開心，也沒有計較他們送錯菜。
畢竟，能在冬天弄到青菜的可不是普通人，沒摸清對方門路還是悠著點。
沈寧沒擺老闆架子，帶著竹青在後廚分盤裝菜。
掌柜匆匆進來，如臨大敵道：「老闆，天香樓的掌柜帶著大廚過來了。」
「他們過來幹什麼？」
「還能幹什麼啊，這行都是這樣的，你偷我我偷你，咱們的火鍋香氣都傳到隔壁街去了，這不把人招過來了，點了菜問東問西的套話呢。」
人紅是非多，開酒樓也是同樣的道理，沈寧叮囑掌柜注意著點。
掌柜在這行十幾年了，經驗還是有的，但是擔心老闆女流之輩又沒有靠山，要是被那些有靠山的人整怎麼辦？
但這些不是他能處理的，把份內事做好就是給老闆省事了。
剛出去後廚沒過多久，他又匆匆跑出來，「老闆，長、長公主來咱們酒樓了。」
天啊，這也太神奇了，火鍋香氣居然把大人物勾進來。
沈寧提過開酒樓，長公主有心罩她，說可以投些銀錢玩玩。
除了晉王府的，幾乎沒有人知道她擅長做菜，長公主是怕她輸麻了會哭，畢竟女流之輩想在商界立足談何容易，何況是臭名昭著的晉王前妻，於是想出點銀錢也玩玩。
沈寧知道她有意照拂，但人情會這東西越用越薄。
她對自己的菜式有信心，可正如掌柜所言，想要在酒樓林立的京城站穩腳跟，可不是靠菜式硬就能發財的，最重要的人脈關係。
長公主不缺錢，還是別把她拉進渾水裡來。
據掌柜說，天香樓幕後靠山硬得跟鐵板似的。
出門迎接長公主，誰知她已經走進客棧，「把你家老闆叫出來！」
沈寧連忙賠著笑，「這不來了嘛。」
長公主嗔了她一眼，「藏得挺深啊。」
「本來想給個驚喜，誰知反倒被你先發現了。」
「我帶敏雲過府找你，這才知道你開酒樓。」
沈寧帶著她跟敏雲往三樓走，「來來來，今天讓你們嘗嘗好東西。」
開店是要請客的，她尋思著找機會擺上一桌請長公主跟皇叔。
仔細斟酌過，才決定請皇叔的。
兩人還有合作，何況他屢次對自己有恩，總不能因為他對自己有些意思而避而遠之。
不說做朋友，起碼不能把人得罪了。
剛好長公主不請自來，不如就借這個機會請客，「只有咱們仨太沒意思，不如把皇叔請過來，算我請客賠禮了？」
長公主哪能不是明白她心思，「行，本宮讓人去請。」
坐下來喝熱茶，「平南王種的青菜都送你這兒了？」
「沒了，送了部分而已。」
長公主有收到愛心青菜，得知她的青菜價格時，忍俊不禁道：「你知道外頭青菜賣多少錢？」
沈寧好奇道，「多少？」
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