第一百一十二章殺雞
「我聽不見,聽不見...我什麼都聽不見....」孝利蹲在一邊的角落,頭埋在雙腿間,緊閉著雙眼,雙手也緊緊地捂著耳朵,嘴裡喃喃自語著。
孝利為什麼要這樣呢?
原因只有一個,李慎行此時正在殺雞,大公雞的悲鳴聲響徹了整個院子,孝利不敢看,也不敢聽那些對於她來說有些恐怖的聲音,所以才有以上的反應。
李慎行一手抓著大公雞的兩隻翅膀和腦袋,然後把亮出來的脖子處的毛給拔掉一些,拿著菜刀一划而過,然後把雞倒立起來,把流出的雞血裝到之前準備好的碗裡,碗裡裝有一些鹽水,這樣做是為了讓雞血凝固更好的凝固。
等雞血不在外流,大公雞也不再動彈的時候,李慎行才把大公雞丟到盆子裡。
「忠信哥,熱水好了麼?」
「啊?...水?...啊!好啦,水燒好啦!」被這個有些兇殘的場面鎮住的尹鍾信,回過神來連忙回答。
「哥拿個水瓢,把水舀到盆里,等雞燙一會後我好拔毛。」
「好好,這就來。」尹鍾信趕緊走到院子裡的水井那裡,拿過一個水瓢,把鍋里的熱水舀出來。
「夠了,哥再燒點水,等會把雞切塊後,過一些水,去去雞肉里的血沫。」
「藝珍啊,你們竹筍切完了沒,等會把雞也幫著切一下。」
「快了,還有一點。」
剛才李慎行殺雞的時候,這丫頭一點都不想孝利那樣害怕跑得遠遠的,反而很感興趣的來到李慎行的身邊旁觀看,美其名曰:學習。
母雞被熱水燙過之後,只見李慎行擼了幾下,瞬間就變成了一隻光禿禿的白條雞了。
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另一邊...
金繼母和天德瑞拉出了大門往爺爺家的田地走去。
李天熙見金秀路都不說話,便主動開口道:「不是因為我選擇了前輩而發火了吧?」
「沒有的事。」金秀路笑著道:「那是因為你想著我嘛~!」
說完又搖搖頭道:「其實我也挺討厭這樣鬧的,看到我說什麼繼母啊,天德瑞拉的,還有你有什麼想發直接跟我說,我可不是那麼霸道的人。」
李天熙相信了金秀路的話,便提議道:「那我們來玩剪刀石頭布,我贏的話...」
「一起干?」
「不是這樣的,是哥一個人幹完挖土豆的活。」
「啊哈哈哈...」
金秀路帶著驚訝和無語的表情笑了出來。
「我玩剪刀石頭布很弱的你知道的。」然後眼珠子一轉,又說道:「我出剪刀,你出什麼?」
「那麼我...出布。」
兩人玩起了心理戰。
「剪刀石頭布...」
「哈哈哈...」贏了的金秀路意氣風發的喊道:「快點走~!挖土豆去。」
李天熙哭喪著臉跟在後頭。
「走開,走開...」李天熙突然衝著路邊的一條小狗嚷嚷道。
「呵呵~!」走在前頭的金秀路笑了笑,不理會他這幼稚的舉動。
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把雞破腹拿出裡面的內臟後,李慎行把白條雞沖洗乾淨後交給了藝珍處理。
「孝利,幫我把鹽給拿過來。」
「哦~!就來。」
孝利從廚房拿著一袋食鹽來到李慎行身邊。
「歐巴,你要食鹽幹嘛?」
「倒到我手上。」李慎行手捧著雞腸,對孝利道:「洗腸子用食鹽或者澱粉效果最好。」
「小貓幫我拿幾塊姜和料酒來。」李慎行把內臟洗乾淨後,切好放到碗裡。
「吶,酒來了,有姜沫沒姜塊。」孝利把東西都擺在涼床上。
「都可以。」李慎行把調料都放到雞雜里,然後攪拌均勻。
「藝珍,切好了把雞塊放水裡過一下,我先去洗手。」
「知道了。」
李慎行正洗著手,就看到劉在石和大成拿著菜籃子走了過來。
「哥你們怎麼這麼慢啊,我雞都殺好了,你們才把菜摘回來,太磨蹭了吧。」
哪知,劉在石還對他埋怨了起來,「還不都是你,殺雞弄得那麼恐怖,嚇得我都不敢回來。」
「是哥你太膽小了而已,還怪起我來了,都摘了什麼菜?」
「你看,有芝麻葉和萵苣葉,還有辣椒,都很新鮮啊~!。」劉在石帶著炫耀的口氣說道。
「不錯,那麼哥順手把菜給洗乾淨吧,辣椒給孝利她們切一下。」李慎行對劉在石說完,又回頭對藝珍說道「藝珍啊,雞肉撈起來之後把竹筍也放進去煮一下」
「好的,知道了,歐尼幫忙把竹筍拿過來下。」藝珍正忙著撈肉塊,朴海鎮在一旁幫著拿盆裝。
看大家都在忙,劉在石不好意思推脫偷懶,只好拿著籃子和大成去水井那裡清洗。
「我們回來了~!!!」
金秀路剛走進門口便大聲喊道。
「怎麼就哥一個人回來啊?」劉在石問到。
「天熙在後面跟著呢~!」
金秀路的話音剛落,大家就看到李天熙抱著一籃子的土豆和一大把大蔥走了進來。
「哇~!這大蔥真不錯啊~!」
「好多土豆,我敢打du肯定是把地里的土豆都挖回來了,這麼多土豆,我們只要加上飯就完全就可以了。」
大家雖然都七嘴八舌的說著,但就是沒有一個人來關心我們可憐的天德瑞拉。
「忠信哥,土豆燉雞就交給你們來完成了,等會煮的時候放些竹筍,味道會更鮮一些。」李慎行對尹鍾信說道。
「好的,你就放心交給我吧~!」尹鍾信自信的說道。
李慎行放心的走到一邊去弄其他菜去了。
為了完成這道土豆燉雞,尹鍾信可是打起了十二分的精神。
「藝珍啊,過來試試味道。」煮得差不多的時候,尹鍾信對站一邊的藝珍說道。
「好的。」藝珍走過來拿著湯勺舀了一點試了一下。
「怎麼樣?」尹鍾信緊張地問道。
藝珍砸吧砸吧嘴,搖了搖頭,「感覺...還是少了點什麼味道,要不就多煮一會吧。」
尹鍾信自己試過味道後,也覺得像藝珍說的那樣,少了點什麼,這樣他感到非常的苦惱,因為該放的調料他都放了。
「哥,這個給你。」
劉在石突然貼著他說了一句。
「麼?」
尹鍾信低頭一看,笑了~!
沒錯,雞湯里缺少的就是這個味道。
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