第138章 紅燒帶魚（一）
「淼淼，它太滑了，我抓不住。」
以前看他娘殺魚的時候，他也不是沒有看過，看起來很簡單輕鬆的樣子，他一直以為殺魚是一件很簡單的事，沒想到，今天自己第一次實際操作，竟然這麼難，還一不小心就割傷了自己的手指。
「別說話，先去止血。」
薛淼淼也看得滿頭黑線，她記得以前買的凍帶魚一點也沒有這麼滑溜，沒想到這新鮮的，居然這麼難搞定，頓時對她即將要做的菜更沒有信心了。
「你別擔心，就一點小傷，沒事的。」
他又不是第一次受傷，有些痛，但因為淼淼的關心，趙涵的注意力就全被薛淼淼吸引，一點也感覺不到手上的痛了。
「你不要做了。」
緊皺著眉頭，想到上次趙涵受傷出血時那血流不止的模樣，薛淼淼的臉色就難看到了極點，瞧著他指尖那滴刺眼的猩紅，心裡很不是滋味。
「可是……」
「這裡又不是只有你一個廚子，不需要你一個受傷的人帶傷逞能。」
狠瞪了趙涵一眼，薛淼淼聲音冷厲了兩分，媚眼微眯，整個人的氣勢都凌厲冰寒了幾分。
「這……」不好吧？
「沒事沒事，這不是還有王大廚嘛，薛姑娘只要一步一步的告訴他怎麼做，他絕對能完美的呈現你想要的味道。」
感受到薛淼淼的怒氣，陳師爺心裡咯噔了一下，沒等趙涵將話說完，一推旁邊看熱鬧的王大廚一下，訕笑著開口。
「啊？哦對，薛姑娘你想要怎麼做，只要告訴我就好。」
王大廚滿腹的鬱悶，他就說這兩個人不想來做菜的，這不，果然如此。
可為什麼這兩個人造的孽，卻要他來收拾殘局呢？
「將這魚切成這麼大小的塊，切好之後，放入一個大碗中，加入姜，白酒一勺，鹽少許拌勻，醃製半個小時。在鍋中多倒些油，六七成熱時，將醃製好的魚肉放進油里煎到兩面金黃。即刻撈出，放在一邊備用，將鍋中的油留少許，其他的都盛出來……」
見專業的大廚接手，心情不好的薛淼淼一點也不想浪費時間，霹靂巴拉說了一大堆，差點兒沒把王大廚聽鬱悶了。
拜託，他是人，不是機器啊！
這麼霹靂巴拉一通說，鬼才記得住呢！
「那個……太快了，記不住！」
若不是這做法很新奇，王大廚都想甩手不幹了，不帶這麼欺負人的。
這姑娘太不厚道了！
對那個清瘦的男子那叫一個耐心，怎麼到了他這裡就……
「白酒，這個不能少。」
看了一眼王大廚手裡的碗，聞了聞，沒有一絲酒味，薛淼淼連忙補充了一句，柳眉卻不自覺的皺了皺，這酒太差了，一勺下去居然還有酒渣滓，這實在是……匪夷所思。
不過，這對她來說，或許是另一個巨大的商機，如果她能釀出口感更好，更醇香的酒來的話。
「哦，夠嗎？」
舀了一勺放入碗中，王大廚小心翼翼的看著薛淼淼，試探性的問道。
「再來半勺。」
這酒質量不夠好，薛淼淼擔心除不掉腥味，想了想，又示意王大廚加了半勺進去。
「拌勻之後放在一邊醃製。」
薛淼淼聞了聞，確定沒有問題之後，這才滿意的點了點頭，示意王大廚將它放在一旁，開始做其他的準備工作……
(本章完)