第1280章 你這是怎麼想到的？
「你把樓上那兩個人給叫下來了啊？」
剛剛在整理帳目，胡田一抬頭就看到趙涵帶著三樓的兩個夥計下來，愣了一下，反應過來之後，眼前一亮，驚喜的開口。
「三樓暫時還沒有客人，就讓他們先下來幫把手，如果三樓來客人的話，到時候再讓他們上去給客人服務吧。」
點了點頭，趙涵沒有否認，還耐著性子解釋了一句。
「高，我之前怎麼沒想到呢？」
朝趙涵豎起一個大拇指，胡田毫不吝嗇的誇讚了一句，一直懸著的心倒是放鬆了下來，「這樣的話，一樓應該就夠人手了。」
「這樣是不夠的，他們兩個人在一樓是不固定的，在人潮最多的時候，他們不一定就在一樓，不能把所有的希望都放在他們兩個人身上。」
聽到這話，趙涵不贊同的搖了搖頭，因為被薛淼淼認真的指點過，他這個時候已經學會了多思考兩分。
「那怎麼辦？」
聞言一愣，反應過來之後，胡田就忍不住皺起了眉頭，又開始擔憂的問了一句。
「還得從其他地方抽調人，如果實在不夠的話，那麼，就只能再從村里聘請兩個人來，總不能一直存在打掃慢這個問題。」
想了想，趙涵輕皺了一下眉頭，最終做出了他覺得應該的決定。
「這剛請來的人應該是沒有辦法直接上工的，他們還得先接受培訓吧？」
廚房那兩個還是第一批中兩個相對而言較弱的，薛淼淼又不好意思直接讓他們辭退，就想到這廚房雖然沒有大廚，但也不是完全沒有活，這才將他們兩個人給安排進來了。
如果從村里現在招人的話，至少也得接受五天的培訓，而在他們接受培訓的這段時間裡，總需要有人填補這個空缺吧。
「沒關係，如果確定人手不夠的話，就找兩個人填補廚房，讓現在廚房的那兩位出來幫忙，客流量少的時候，他們若是想要學習的話，就讓王莽他們這些熟練工帶帶他們。」
輕嘆口氣，提到這個問題，趙涵顯然考慮的就比較周全了，他好歹思考了一個晚上，將他能想到的辦法都認真的想了一遍。
通過薛淼淼的培訓，店裡的夥計還是鮮少出現問題的，不少客人還誇讚他們店裡的服務很周到呢。
這就是一個很好的招牌，趙涵不可能在這件事上拆了薛淼淼的台，因此，他也是思考了片刻，才做了這樣的決定。
廚房那兩位雖然在這一次培訓里綜合考核勉強合格，可好歹也是接受過訓練的，他們的業務水平絕對要比其他沒接受過培訓的強，總不至於砸了好不容易傳揚出去的好名聲。
「你這麼考量是沒錯，可我們店裡本來就有這麼多夥計，再請兩個的話，這投入可就更大了，現在的生意雖然很紅火，但這支出也很大啊，我們基本上走的都是薄利多銷的路線，一份菜可賺不了多少錢。」
目前來看，最賺錢的還是本店的那些特色菜，但那些菜的成本也不低，前幾天基本上都是包廂費和酒水賺錢，火鍋基本上沒賺什麼錢，畢竟，最開始可是在本來就很便宜的基礎上還打了個折扣的，那利潤就更少了……
(本章完)