第142章 五黑雞
手起刀落間,楊宇一口氣把所有的看守長眼蟹給處理好了。
只不過此刻在楊宇的視線之中,非常明顯的出現了許多的黑色粘稠物質.
這些東西具體是什麼楊宇也不知道,但他知道之所以看守長眼蟹有時候吃起來會帶苦味是因為這些黑色的東西。
「唉,真是可惜這些蟹黃和蟹膏了。」
一邊處理著那些黑色的物質,楊宇一邊惋惜的說道。
這也是沒辦法的事情,那些黑色物質剛好和蟹膏與蟹黃混合到了一塊,要是願意想要處理掉那些苦澀的味道,就必須把它們統統去掉。
又是五分鐘,楊宇才把這些螃蟹內部的東西洗乾淨,然後楊宇就把它們放到了一個大的蒸籠裡面。
「接下來就是安靜的等待它們被蒸熟了。」
楊宇把蓋子蓋好以後,就走出了廚房。
「楊大哥好啦?」
才剛剛走出廚房,楊宇就聽到了趙富貴的聲音。
白了趙富貴一眼,楊宇一屁股坐到沙發上,隨後沒好氣的說道。
「我說你怎麼就這麼猴急呢?這種事情是可以急的嗎?」
楊宇有時候真的覺得趙富貴這貨是一個十足的吃貨額.就他這個體型,不是吃貨也吃不出來啊。
聽到楊宇的話,趙富貴也是覺得有些不好意思了,訕笑道:「我就是好奇著螃蟹的味道嘛,不算是猴急。」
就在兩人聊天之際,屋子外面又走進來了一個人,伴隨著他進門的還有他那標誌性的大嗓門。
「喂,宇子,今晚坐一桌子雞肉唄,我帶了兩隻雞回來。」
這人正是王強。
剛剛坐下的楊宇,滿臉無奈的站了起來。
「你和誰幹啥呢?不就是雞肉嗎?你帶去邱健那裡讓他給你做不就行了嗎?反正著也沒什麼難度.」
雖說楊宇也比較喜歡研究廚藝,但是要讓他做菜,他可不太樂意,畢竟他可是一個夢想著去躺贏的男人。
「咦?這是黑雞?」
就在楊宇拒絕的話音說出來以後沒多久,他的目光就已經落到了不遠處王強左右手擰著的雞身上,疑惑的說道。
「沒錯這就是五黑雞,今天在秦島市場裡面看到的,就順手把它給捎回來了。」
雖然說王強要負責的事情比較多,但他還是去了一趟秦島市區浪蕩,畢竟燈紅酒綠才是王強的人生追求,對此楊宇也沒什麼意見,只是讓他把事情安排好就可以了。
五黑雞,又名五黑一綠雞,以黑皮、黑毛、黑肉、黑骨、黑內臟而得名,而它的雞蛋和一般的雞蛋也有著極大的不同,因為它蛋是淡綠色的。
五黑雞到如今人工養殖的時間已經達到了一千多年,而在近些年來越來越多的養殖戶開始養殖五黑雞。
之所以會這樣,是因為五黑雞的肉質比起普通的雞更加細嫩、其營養價值也比較高,它一度被評為雞中的珍品,更是雞肉品質的戰鬥雞,所以在近些年來售價也在緩慢的上升。
一開始楊宇其實是不太想要做菜的,但是在看到這玩意的時候,楊宇突然間就改變主意了。
和看守長眼蟹一樣,他也沒有處理過這玩意,所以他想要大膽的去嘗試一下。
「看樣子今天註定是獵奇晚飯了。」
楊宇喃喃說了一句,和身旁的趙富貴對視了一眼。
「啥獵奇晚飯啊?」
對於楊宇的話,王強只覺得是莫名其妙,他和泰士騎號並不是一起回來的,他自然是不知道泰士騎號捕撈到看守長眼蟹的事情,因此才會顯得一頭的霧水。
瞧見他的模樣,趙富貴緩緩的向他解釋了一下剛剛關於看守長眼蟹的事情。
聽著對方的講述,王強的眼睛那是越來越亮還衝著楊宇兩人下意識的舔了舔嘴唇。
要不是楊宇知道王強這貨是直的,而且此時只是好奇看守長眼蟹的味道,楊宇都差點以為王強染上了什麼獨愛菊的特殊癖好。
「宇子,還要多久才可以吃螃蟹?」
王強好奇的問著楊宇。
「你咋也和富貴一樣猴急呢?我才剛剛放下去蒸,現在多半水都還沒開呢?你要是大概要等個十幾二十分鐘吧,你去把這雞給處理一下,待會拿回來,我給你做好吃的。」
楊宇雖然說答應了去做這隻五黑雞,但是他還是不想殺雞,這玩意太麻煩了。
「話說,強子哥,你為什麼不提前讓攤主把這雞給提前殺了啊。」
趙富貴看著那兩隻渾身漆黑的雞,有些莫名的問道。
「額,那個攤主在市場外面,所以沒有辦法殺,再加上我尋思著拿回來殺可能會新鮮一點。」
王強聳了聳肩,有些無奈的說道。
「額好吧。」
在簡單的一番交談過後,王強就擰著兩隻雞往外走去了,一看就是去找邱健殺雞了。
而楊宇坐在沙發上喝了幾杯茶水,又玩了一會手機後,就起身走進廚房忙碌了起來。
「有一段時間沒有自己下廚了,讓我先想想具體要怎麼做那五黑雞。」
楊宇打開廚房裡面的冰箱門,看著其中的各種物品,陷入了深深的思考。
「也不知道五黑雞拿來做白切雞,額應該是黑切雞好不好吃。」
楊宇摸著下巴思考著。
「應該會好吃把,不管怎麼樣,它的本質上都是雞,只不過黑了點而已,在很大程度上它的味道和普通雞肉沒有什麼比較大的區別。」
「只可惜沒有豬肚,不然可以做一個豬肚雞了。」
為了節省時間,也為了自己可以輕鬆一點,楊宇並沒有想著拿這兩隻五黑雞去做一些難度比較高的菜品,反而是選擇了幾樣容易操作的家常做法,並且他楊宇有信心即使是家常做法也可以很好吃。
打定主意,楊宇就開始提前調配待會需要去使用的各種醬料、調料。
就在楊宇全身心進入到做菜的狀態時,趙富貴也悄然間走進了廚房,但他沒有打擾楊宇,而是靠在門框上,一臉好奇的看著楊宇的各種忙碌。
「看來有時間我也可以找楊大哥好好學習一手廚藝了」
不知不覺間,趙富貴的內心浮現出了這樣的一個念頭。
(本章完)