一車土裡,不知道能放多少馬蹄。
所以,運輸成本增加,又是新鮮東西,會不會受歡迎,大家都不確定,所以行商們也是為了風險考慮嘛。
聽了餘墨瑤的話,餘墨玥想了想也確實是這樣。
她倒是沒再多說什麼,只是安靜的品嘗著馬蹄甜湯。
蕭念織在做食客的滿意度調查,此時正好走到她們這一桌。
看到三個小姑娘,笑著問了一句:「感覺怎麼樣?如果覺得哪裡有不好,或是口味不太適合的地方,可以及時跟我說,我這邊看著情況再做調整。」
如今還屬於試營業的階段,很多東西,也是可以聽取食客的意見,參考著是不是改善一下。
蕭念織的計劃是,以後店裡每日推出兩到三款甜湯或是飲品,兩款烘焙類的小點心。
當然,等到烘焙類的新鮮度過去之後,還可以摻雜一些中式點心進去。
那都是以後的事情。
之所以不是每天各種各樣的都準備,也是考慮到,人工成本還有製作的流程問題。
如果沒有電動打蛋器,天知道提取黃油,還有打發奶油,多麼的費人!
所以,適度,適度哈!
蕭念織準備調查一下貴女們的口味偏好,然後看著在前期,先推出對應的甜湯或是點心出來。
餘墨玥一看到蕭念織就高興,而且不止一次的感嘆:她怎麼就不是個男子呢?
嗚嗚!
漂亮的小姑娘,不能摟在懷裡,委實可惜了。
此時,蕭念織問起來,她恍惚了一下,然後才指著馬蹄湯道:「這個,這個我喜歡,我最喜歡這個了,可以一直提供這個嗎?」
看著她面前的馬蹄甜湯已經消失了大半,蕭念織就明白,餘墨玥應該是真的很喜歡。
但是這個……
真的做不到啊!
所以,她誠實的搖搖頭:「這個算是秋冬限定,路途遠,馬蹄不好保存,咱們就是嘗個鮮就可以了。」
餘墨玥一聽是限量,就明白了。
看來接下來幾天,她得抓緊時間過來!
天雖然冷,但是吃貨的熱情之心,還是阻止不了的!
餘墨瑤問了問泡芙的事情,其實她是想學了,讓婢女做了給她吃。
但是餘墨瑤也明白,這是人家鋪子的核心機密,不好對外言說,她總不能仗著淺薄交情,去試探,去逼問吧?
那樣可是有失禮儀和風度的。
所以,想明白之後的餘墨瑤笑著問道:「想想,以後可是有機會外送?我讓人來採買也可以。」
貴人府上,總歸是不缺跑腿的。
外送服務,開業之前,蕭念織就想過了。
漫漫冬日,東西不好保存,外送確實不好推進。
所以,蕭念織準備明年開春之後再研究。
如今餘墨瑤問起來,正好也有鄰桌貴女豎著耳朵,似是在悄悄的聽,蕭念織借著這個機會說一下,也省得之後一個個解釋:「暫時沒有外送,不過可以過來採買帶走,自己帶工具的話,一切更為方便,沒帶餐具的話,店裡也可以提供,但是需要押金。」
說話間,菘藍已經帶著東西過來了。
蕭念織將第一批製作的會員卡取了過來。
卡片是木製的,相比紙質的,耐久度更好一些,也更抗揉搓。
卡面設計十分簡單,浮雕著星想事成店鋪的名字,再加上一個會員排號。
此時被蕭念織拿在手上示意的自然就是1號卡片。
會員卡的解釋有很多,所以與會員卡一起的,還會配有一本會員使用說明。
上面詳細的解釋了,會員卡的好處。
比如說是,買十五贈一,買二十有驚喜之類的。
……
十五和二十這些,並不是說購買的數量,而是購買的次數。
蕭念織希望鋪子可以長長久久,所以得有方法,把食客們也牢牢的勾在這邊,讓他們時不時的就想起,京中還有一間糖水鋪子,味道不錯,福利也很好,讓自己總惦記著。
會員卡的使用,還有些新奇,好奇的貴女已經圍了過來。
蕭念織溫聲解釋著情況,男客那邊,也有晏星玄在解釋著。
很多家裡有鋪子的,一聽就知道,這是商業套路。
但是,知道就不鑽了嗎?
唔!
馬蹄甜湯可真好喝啊!
泡芙也好好吃啊!
所以,不來?
那怎麼能行!
而且,以後跟人談事情,別人一說起來,星想事成糖水鋪子,你去了嗎?
出了新品,你知道嗎?
……
一問三不知,他們還怎麼在京中混?
不過,這個會員卡的套路,聽著不錯啊,自己家裡可以也參考著,使用起來。
餘墨玥一聽會員卡,已經迫不及待的要辦了!
她還要辦第一個!
想要辦會員卡的人不少,大家雖然不至於直接當街撒潑來搶,但是不管誰排前面,總歸是有人會不服氣的。
所以,蕭念織搞了一個排隊抽獎碼。
當然,不是說大家抽到號碼,只能辦會員,還可以獲得今日份的小禮品——椰蓉奶糕。
凡是今日進店消費的食客,都可以參與一次抽獎。
椰蓉可是個神奇又美味的東西,蕭念織一直沒忘記它的用處。
如今糖水鋪子已經開起來了,這東西肯定是要用上的。
如果不是很多人對芒果過敏,其實芒果也是不錯的選擇。
先不管芒果類的糕點,只一款楊枝甘露就已經足夠勾人了。
可惜,蕭念織只是想掙錢,還不想冒險。
一旦有人過敏,招惹的還都是京城中的權貴,雖然說依著她如今的身份,還有晏星玄這個大股東的身份,肯定是會將事情平息下來的。
但是,這對糖水鋪子的打擊,也是毀滅性的。
蕭念織可不想作死!
所以,芒果好吃,自己留著嘗吧。
親近的小夥伴,嘗試過芒果不過敏的,可以跟對方分享一下。
如今又沒有能測過敏源的東西,很多時候都是拿命試。
這麼一想,冒險就相當的不值得了。
此時蠢蠢欲動的貴女們一聽抽獎,先是茫然。
等到夥計們解釋了一下之後,大家就支棱起來了!
抽獎啊?
拼手氣啊?
不能輸,我們不能輸!
餘墨玥已經挺起了腰身,看著被帳房先生拿過來的抽獎箱,目光灼灼。
二更在19點