第51章 馥郁楊梅妃子笑
豌豆和水的初始配比是，一勺豌豆，一勺水。
當然，這樣磨出來的豆漿特別濃厚，後期還需要兌水，慢慢把澱粉沖涮出來，一直到最後，只剩下豆渣。
過程漫長，如今還只是第一步。
幾個人分工之後，先讓鄭叔去拉磨，這個倒不需要特別快，而是需要精細，需要功夫。
蕭念織掌控著豌豆和水的量，不斷的往磨盤裡，放豆子，放水。
核桃和大棗在一邊幫著接磨好的豆漿，盆滿了就放到一邊，重新換盆來。
十斤豌豆磨出來的豆漿量可是不少，鄭叔幾個，輪流上崗，終於將所有的豌豆磨好了。
蕭司業覺得，自己這體力，確實不如從前了。
這會兒，他倒是贊同之前余祭酒提出來的建議，把強健學子們體魄的事情，提上日程。
磨出來的豆漿，過於濃厚了，這就需要重新加水，然後過濾，反覆沖涮。
這一步，接豆漿的工具是……
特別大的缸。
別的東西，容量委實不太夠。
這一步，鄭叔他們也沒閒著。
最後過濾擠壓豆渣的時候，就需要他們這些有力氣的上了。
反覆折騰了大半個時辰之後，豆渣里再擠不出來澱粉了，蕭念織這才示意這一步可以結束了。
擠出來的豆渣，如果放在權貴人家，可能直接拿去餵豬或是羊了。
但是，蕭念織覺得，不至於，真不至於，太浪費了。
這東西加入雞蛋蔥花炒了吃，或是煎餅吃，亦或是炸丸子都特別好吃！
當然了，如果能接受霉豆渣的，那種吃法也特別神仙！
不過，如今重要的不是豆渣，秦嬸子已經說了，這個留著明天早上炒著吃，不需要蕭念織操心了。
她如今需要忙的就是，已經稀釋過濾之後的豆漿水了。
這些豆漿水是析出澱粉的關鍵，自然不可能一直放在缸里。
後續的操作，需要便捷好拿的工具，大缸真不行。
所以，蕭念織把豆漿倒進準備好的木盆里。
每個盆里只倒七分滿左右。
接下來，就是靜置。
因為豌豆澱粉的不穩定性，所以大概四個小時左右，就需要把水倒出來，重新清洗，接著沉澱，不然的話，豌豆澱粉極容易重新跟水融合，讓這幾個小時的靜置，變成無用功。
所以，今天晚上這覺是不太好睡了。
聽蕭念織說完流程，秦嬸子大手一拍：「我來，我一晚上不睡，沒問題。」
聽她這樣說，蕭念織搖搖頭：「不用，咱們丑時起來，換一次水就可以了。」
豆漿只經過了初次過濾，裡面還有很多雜質，想要得到純白如雪的豌豆澱粉，就需要中間多次過濾，把雜質及雜色都用水衝掉才可以。
所以，只換一次水肯定是不行的。
但是，這中間有時間差啊。
如今已經過了亥時，四個小時之後，大概是丑時換一次水，再下次換水天都已經亮了，不需要特意守著。
蕭念織說完之後，示意她能起來，到時候叫大家一起。
也不需要全員出動，大家就是把盆中的水倒出來，然後加水重新沖涮，然後接著沉澱就可以。
不算是特別麻煩的一個過程。
秦嬸子她們一聽這樣也可以，然後就收拾著去睡覺了。
蕭念織沒有鬧鐘，能看時間的就是洗漱間熱水器上面的。
她怕自己睡過去，正好晚上還準備去美味廚房裡糊弄一下，漲點經驗。
所以，簡單梳洗之後，她熄了燈，進入了美味廚房。
昨天的食材，垃圾處理器處理了之後，給蕭念織換來了一盒楊梅，幾枚荔枝，還有兩枚檸檬。
看到這些東西，蕭念織的眼睛直接亮成了LED燈！
這是什麼？
這只是簡單的夏日水果嗎？
不不不！
這不是現成的馥郁楊梅妃子笑嗎？
在清風漸熱的夜晚，喝一碗冰鎮過的，酸酸甜甜的楊梅飲，只想想就覺得特別舒服。
蕭念織心動的時候，手已經動起來了。
楊梅需要拿鹽水浸泡20分鐘到半個小時左右，需要把表層的髒東西還有肉眼看不見的，不確定存不存在的蟲卵給泡掉殺掉！
泡楊梅的時候，蕭念織又去把荔枝處理了。
垃圾處理器給的是比較大眾的妃子笑荔枝，當然這個大眾說的是……
現代的時候，如今可不是。
如今的荔枝，別管品種，都特別珍貴。
因為，京城距離嶺南太遠，想吃荔枝，還是太難了。
一車荔枝，一路快跑，運到京城了，能有一盤子可以吃的，那就已經是運氣好的。
畢竟這東西，新鮮不耐存放。
想要運過來，中間的物力人力肯定不能少了，光是保鮮的冰塊就不知道要用多少了。
如今的陛下，也不是個奢靡好享受的，自然不允許地方官員如此。
所以，吃荔枝？
啊，想想可以。
荔枝剝皮去核，放到一邊的碗裡裝好，蕭念織又去調料區找了黃冰糖。
想要馥郁楊梅妃子笑味道好，楊梅和冰糖的配比就得掌握好。
最佳比例大概是10比1，就是一斤楊梅一兩冰糖。
垃圾處理器給的楊梅，只有300g，所以蕭念織用電子稱，稱出了30g的冰糖。
除此之外，檸檬需要切片，一片點綴好看，再留三分之一，方便一會兒擠汁水，提升這道飲品的整體口感。
一切忙完之後，蕭念織又去看了看別的食材，發現今天晚上的食材給的是一套現成的烤冷麵，只需要自己動手做熟就可以之後，她又轉身從柜子里拖出了電餅鐺。
酸酸甜甜，又筋道好吃的烤冷麵製作出來之後，蕭念織一邊哼著小調吃著，一邊去把楊梅撈了出來。
同時，美味廚房的提醒彈了出來。
【美味廚房經驗值+6，距離升級還需要42點經驗值。】
成功糊弄到經驗的蕭念織，對於自己的糊弄成品——烤冷麵，還是相當滿意的。
楊梅撈出來，又過了一遍清水，去了尾蒂之後，就可以準備下鍋了。
楊梅和冰糖還有檸檬汁是一起下鍋，然後加入清水。
這個水量，可以是楊梅的兩倍多，也可以是一部多一點，但看個人的口感。
蕭念織喜歡加入兩倍的水，因為……
她喜歡把多出來的汁水，再加入白涼粉，做成飲品撞奶。
一個是享受到不一樣的食物，一個是……
經驗又可以糊弄到手啊！
(本章完)