蕭念織和於姑姑很快帶著邱管事幫忙採買回來的食材回後院了。
這會兒已經臨近中午了,所以蕭念織也準備忙起來,把她們慶祝的午飯做好。
第一個需要準備的,自然是……
甜品了。
涉及到奶凍,就需要時間,慢慢的冰鎮成型。
所以,蕭念織先軟化了吉利丁片,又去把葡萄,李子,還有邱管事幫忙採買回來的梨和一種莓子一起,都清淨切好,然後放到一邊備用。
等到奶凍煮出來,再放置成型,最後放上水果。
甘甜美味的水果奶凍就可以了!
奶凍煮好,拿到一邊定型。
蕭念織就去忙排骨了,於姑姑喜甜,蕭念織便準備做個糖醋排骨。
這道菜經典又下飯,蕭念織也很喜歡吃。
除此之外,肉沫豆腐,油淋豆角茄子,香煎雞胸肉也都需要準備。
再把曬乾的海帶和蛤蜊肉泡發之後,然後做一份蛤蜊海鮮湯。
只是兩個人吃,四菜一湯一甜品,如果覺得不夠吃,還可以再來兩杯奶茶,或是果茶,反正都是順手就能煮了的事情。
於姑姑在一邊幫忙,看著蕭念織準備的,又看了看一邊還剩下的,晏星玄之前送過來的梨子,小聲嘀咕:「最近嗓子干,弄點梨湯喝也行。」
蕭念織一聽,忙點點頭:「那咱們就用冰糖燉個整梨。」
這個比小吊梨湯要簡單一些,用料也沒那麼複雜。
於姑姑在一邊聽著,自然是高興的:「我要做什麼?」
於姑姑這會兒正在燒火,她覺得自己能幫上的忙還有很多。
此時就師徒二人,蕭念織也沒矯情,有什麼自己順手做不到的,就讓於姑姑去做。
邱管事他們已經知道了蕭念織被封為鄉君的事情,他們自然也是為小姑娘小高興的,原本蕭念織也要留飯,但是他們又各自尋了藉口推辭了。
蕭念織心裡大概明白,他們是覺得,既是為了自己慶祝,又沒帶禮物過來,到底不太好蹭飯。
雖然蕭念織不介意,但是對方不好意思,她也就沒再堅持。
不過之後,說不定還會有一頓。
邱管事他們真帶著禮物上門,別管貴重與否,心意都在那裡,自己肯定是要回請一頓的吧?
到時候,小廚房可能就不太夠用了。
邱管事他們之後,是蕭司業,他匆忙過來,仔細問了問蕭念織,知道她沒受什麼影響之後,便接著去忙了。
送走了蕭司業之後,蕭念織就接著去忙了。
排骨冷水下鍋去焯,連帶著料酒一起放,肉質會更嫩一些。
之後炒糖色,下香料,接著下焯好的排骨,一起翻炒上色,再之後加入一應調料,接下來一切就交給時間,慢慢烹製了。
排骨耐火,所以需要小火慢慢煨燉著。
小廚房就兩個灶台,所以排骨之後,蕭念織就去忙其他的。
香煎雞肉,只需要把雞胸肉改刀,然後醃製,最後小火慢煎就可以出了鍋,並不費什麼事情。
所以,這道菜可以放到最後。
肉沫豆腐也不算是很麻煩,但是想要豆腐好吃,就需要過一道油。
蕭念織想了想,先把豆腐過了油,然後炸油二次利用,先把油淋豆角茄子做上。
豆角不煮熟的話,吃起來可是要命的。
所以,它也需要時間和高溫慢慢來。
蕭念織小廚房的飯香,是跟前院食堂的飯香一起飄出去的。
嗯,食堂的香味兒,瞬間就被碾壓了。
很多學子,又是順著香味兒,一路快樂的過去。
結果進了食堂之後發現……
哎?
這不對啊?
這怎麼又香味兒詐騙呢?
「不是,我聞著的不是這個味兒啊。」
「明明有肉香的,我肯定不會聞錯,怎麼就一點肉沫?」
「月底了,沒錢了,正常,有的吃就不錯了。」
「今日還是素包呢,知足吧。」
「我猜,是蕭姑娘在後院做好吃的。」
「……蕭姑娘,何其殘忍啊!」
……
蕭念織可不知道,學子們的吐槽。
她這會兒已經在煎雞胸肉了。
排骨很快就可以出鍋,到時候把整顆梨小火慢燉上,然後她和於姑姑就可以先吃飯,慢慢的等待甜品。
主食蕭念織沒特意做,於姑姑已經順便去食堂打了。
有不少學子看到她,礙於她的習慣性冷臉,沒敢跟她打招呼。
有學子還小聲討論,怎麼不是蕭姑娘來盛米飯啊?
見於姑姑只打了米飯,沒打菜,學子們還有什麼不明白呢?
之前書院裡飄的香味兒,還有此時沒散盡的余香,就是蕭姑娘在小廚房開小灶了。
嗚嗚!
希望今天晚上的宵夜,依舊好吃!
然後,下午的時候,很多消息靈通的學子就知道,蕭念織被陛下封了鄉君。
「所以,蕭姑娘還會給咱們做宵夜嗎?」
「……應該能吧?也沒說鄉君不能做吧?」
「陛下不會調蕭姑娘去御膳房吧?」
……
學子們心中十分忐忑。
畢竟,很多人還是很喜歡吃蕭念織做的宵夜的。
對此,已經美美的享受過午飯的蕭念織,正抱著小碗,慢慢的享受燉至軟爛,又甘甜鮮美的整顆梨湯。
梨子改了花刀之後,整顆都放進了鍋里,經過小火與高溫之後,底湯里的冰糖慢慢融化於水中,接著層層滲透進了梨子裡,讓原本清淡甘爽的梨子,慢慢的染上了甜香濃稠的味道。
這樣濃稠甘甜的味道,慢慢的滑過喉嚨的時候,給人一種甜爽舒服的感覺。
蕭念織喝了一口,又拿勺子挖了一勺梨,整個人放鬆的盡情享受起了餐後的美食。
而於姑姑在享受甜食的時候,心裡也在慢慢回味著,今日的午餐。
排骨甘甜可口,軟嫩入味,十分下飯。
油淋豆角茄子,看著像是雜亂的燴菜,但是卻是意外的咸香入味,同樣十分下飯。
肉沫豆腐就更不用說了,加入了茱萸調味兒之後,豆腐焦香,肉沫辣爽,於姑姑覺得只豆腐里的肉沫,就可以讓自己炫掉半碗米飯。
香煎雞胸肉味道最淡,但是吃起來,卻另有一番滋味。
最後的海鮮湯……
如果不是吃不下,她非得喝兩碗。
再之後的水果奶凍,如今的鮮燉整顆梨。
配上午後暖暖的陽光……
於姑姑覺得,這才是她想要的,退下來之後,美滋滋的日常生活嘛!
晏星玄一路緊趕慢趕,來到後院的時候,就看到師徒倆幾乎是神同步的表情。
都半倒在躺椅上,手裡抱著瓷碗,微合著眼睛,舒適又悠閒。
晏星玄看完之後就酸了!
二更