第176章 酥杏仁
鄭清然最後也沒逃過玩水的誘惑,很快就跟著下場了。
紅霜和紅燭死死的守著廚房的門口,就怕別人進來了。
但是蕭念織她們也很有數,沒有玩上頭,不管不顧。
畢竟是在外面,真玩瘋了,怎麼樣收尾善後?
所以,最多就是往對方的衣袖或是裙擺上揚些水,身上,還有妝容頭髮上,都沒碰到,最多就是帶起來的水珠子。
所以,就算是玩夠了,之後回去換衣服,也不會顯得特別失禮。
幾個人玩了大半天,杏仁也搓洗的差不多了,最後終是停了下來。
雖然只有衣袖和裙擺是濕的,但是穿著這個還是不太舒服。
所以,幾個人先回去換了身衣裳,然後重新回來,蕭念織開始炸杏仁,晏常夏已經是燒火大工了,所以自覺上了。
郭似雪也沒閒著,或是端盆,或是找這個那個的。
鄭清然第一次加入,整個人茫然又無措,一雙纖細柔白的小手,搓了又搓,看看鍋,看看人,再看看杏仁……
哎呀!
根本不知道,該怎麼樣做嘛。
蕭念織不想她太尷尬了,在第一批杏仁炸好之後,忙喊她:「清清,快過來嘗嘗,看看這杏仁炸酥了嗎?」
鄭清然無措半天,這會兒聽到有人叫她,高高興興的就過去了。
炸好的杏仁,已經撈起來,放到郭似雪準備好的盤中。
鄭清然湊過去,郭似雪很熟練的遞給她一雙筷子,蕭念織頭也沒回的提醒她:「這會兒燙,清清注意一下火候,別燙到嘴。」
鄭清然正在慢慢融入這個小集體裡,聽到蕭念織的聲音,先是乖巧的點點頭,發現對方看不到之後,脆聲應道:「哎,知道了,想想。」
她看了看郭似雪,對方衝著她挑眉笑,又把她氣夠嗆。
不過,這一眼卻讓鄭清然安心不少。
她跟郭似雪雖然鬥嘴的時候多,但是關係其實還真不錯。
對方沒有提醒,那就意味著,這個真能先嘗,所以鄭清然夾了一枚炸好的杏仁,放到唇邊輕輕吹了吹,接著放入口中。
炸好的杏仁,外焦里酥,咬起來嘎嘣脆。
因為用清水反覆搓洗,苦味兒已經去掉了八成多,如今已經吃不出來太多的雜味兒,只剩下果仁本身的清香。
油炸過的東西,原本就脆香,果仁又十分好吃,咬起來口感還好。
鄭清然從咬開杏仁的時候,眼睛就亮了,一直到最後咽下去,這才激動出聲:「想想!這個好吃,特別好吃!」
身為定國公府的大姑娘,又是太后娘家的小輩,鄭清然自然也是吃過不少好東西。
但是,炸至如此酥脆的杏仁,真是第一次吃。
所以,她又是激動,又是興奮的,整個人已經沒有了之前的那種拘謹之感。
蕭念織正在炸第二鍋,聽到聲音,轉過頭笑著看她:「一會兒掛了糖霜,味道會偏甜一些,你如果喜歡這樣吃,可以留一些。」
鄭清然笑得眼睛都眯了起來,忙不迭的點頭應下:「嗯嗯。」
應完之後,又覺得這樣還不夠,很快又出聲:「謝謝想想。」
蕭念織搖搖頭,連連說不用,很快又轉過頭去忙。
油炸的東西太香了,郭似雪已經頂不住了,逗過了鄭清然之後,她也拿著筷子,夾了兩枚。
感受著嘴巴里,脆又香的杏仁,郭似雪享受的眯了眯眼睛:「唔,真不錯啊!」
晏常夏根本受不住這樣的誘惑,一看兩個人這樣,也湊過去夾了一筷子。
一口下去,嘎嘣脆響,滿口留香!
晏常夏驚喜的瞪圓了可愛的狐狸眼,心裡想著:一會兒加了糖,那得好吃成什麼樣子啊!
哎,自從府上被皇祖母安排了特定的廚子,她就很少有機會吃油炸的東西。
太醫說了,油脂過盛,就會讓體型過於肥胖。
而她父王……
想到父王,晏常夏終於有那麼一絲絲的心虛。
幾盆茉莉都被她摘乾淨了,她父王不會氣背過氣去吧?
炸杏仁的香,很快飄了出去。
晏星玄和郭迎回本來是避嫌出去的,這會兒順著香味兒回來,又問了問侍衛,知道蕭念織她們已經回去換過衣裳了,兩個人也便放心的鑽進了廚房。
進來就發現,圍觀的三個姑娘家,嘴巴都在動。
而且,一個表情比一個誇張。
或是吃到眯眼睛,或是吃到眼珠子瞪得特別圓,像是一隻偷腥成功的小貓。
或是暗中跺腳,手上動作沒停。
看著這一幕,晏星玄覺得氣血有些上頭。
不是?!
等等啊!
給他留點!
他跟郭迎回也不好跟姑娘家計較什麼,而且這個時候,是計較這些人的時候嗎?
這個時候,就該沖的!
然後,他倆也沖了。
見還沒放糖,他們就喜歡吃,蕭念織特意給留出來兩盤。
好在晏星玄他們帶來的杏仁足夠多,不然的話,怕是等不到酥杏仁真正的出鍋了。
杏仁炸好之後,蕭念織將它們又一分為二,一部分準備撒了白糖就可以吃了。
另外一部分,準備下鍋炒個糖霜掛上去。
糖霜不難炒,她讓晏常夏控制好火候,她那邊熟練的操作。
沒一會兒,赤色濃稠的糖漿,變成了柔白如雪的糖霜,看著火候到了,蕭念織又加入了杏仁。
炸好的杏仁,被糖霜慢慢包裹,像是突然穿上了冬衣的小胖子,又像是突然被白雪包裹住的冬眠寶寶。
只看著就知道,香甜可口。
畢竟外表那一層柔白糖霜,不吃也知道,肯定是甜滋滋的,讓人回味無窮的那種!
各種吃法,蕭念織都準備了。
所以,他們很快享受上了小食。
夏日天熱,又在廚房忙活了大半天。
所以,酥杏仁準備好之後,他們沒在飯堂吃,而是又去了後院的亭子那邊。
坐下之後,大家先是客氣的讓了一下。
於姑姑可不管小年輕之間的小把戲,她先夾了一枚掛霜的杏仁。
沒辦法,甜食愛好者,根本拒絕不了這樣的甜食誘惑!
如此直白又誘人的糖霜,她想當看不見都難!
所以,先來一枚這個。
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(本章完)