第80章 沒心的湯圓
溫宴把小鍋子裡的都舀了出來。
灶台邊，歲娘轉身喚道：「姑娘，炸好了。」
溫宴起身過去，交代道：「你先把那碗湯圓裝起來，跟油炸皮子一塊，給霍大人送去。」
說完，她拿了個漏勺，從油鍋里撈上一滿勺，倒到一旁瀝油。
霍以驍這才注意到，灶台上還有一樣吃食。
「給伯父送？」霍以驍走上前，看了看，跟個小餅子似的，炸得金黃油亮，「你帶了多少過來？」
「我包了小一百個。」溫宴取了只盤子，拿筷子夾了六個擺上，交給歲娘。
歲娘一併裝進食盒裡，提著就去了。
溫宴又夾了一個，遞到霍以驍跟前：「也嘗嘗這個，小心燙。」
霍以驍垂著眼，那小餅子幾乎是送到了他的嘴邊，只要微微低頭就能咬住，油炸的食物香氣撲鼻。
獻寶的小狐狸，笑容里滿是期待。
霍以驍卻沒有低頭，這樣咬下去，不太合適。
溫宴整天對他沒幾句正經話，胡言亂語的，若是在屋子裡，霍以驍也就隨她去了。
可這兒是廚房，好幾個廚子在。
他真咬下去，像什麼話！
那都不算親近，而是親昵了……
霍以驍往後讓了半步，盯著那餅子，問道：「這是什麼？」
溫宴看出了他的避讓，沒有點破，連笑容都沒有變化：「油炸皮子，就是拿湯圓按扁了油炸。」
霍以驍「哦」了聲，直接用手拿住了。
剛剛從熱油里撈出來的，入手有一些燙，倒也不至於拿不住。
霍以驍咬了一口。
外層酥脆，內里是軟軟的糯米皮，再之後，豬油芝麻餡兒在口齒間化開。
與水煮的口感不同，卻是一樣的又香又甜。
「還挺好吃。」霍以驍點評了一句。
溫宴笑容更盛：「你等我會兒，我包得有點多，我再炸一些。」
霍以驍這才想起，溫宴剛才說，她包了小一百個。
先前不是說，侯府廚娘們手藝好嗎？怎麼還要她自己包？
他昨兒就那麼一說，沒有想到溫宴會親手做。
他知道溫宴會，但那是人家每年上元孝敬外祖父的，他那年也就是沾了個光。
而溫宴竟親手包了，還包了這麼多。
這小狐狸是瘋了嗎？
難怪要給霍懷定送。
只他一人，能把肚子給撐破了。
「那也吃不完。」霍以驍道。
溫宴道：「做多了就都分一些，還有大爺的那份，也給隱雷他們嘗嘗。」
霍以驍把口中的皮子咽下，險些噎著。
暄仔也就罷了，連「隱雷他們」都算在內了，小狐狸真是閒瘋了！
溫宴手上也沒有耽擱。
鍋子裡換了水，擱在爐子，趁著燒水的時間，把瀝好的油炸皮子全部裝盤，而後又摁了十幾個，沿著邊滑入油中。
霍以驍眉頭緊鎖：「炸也是你炸？」
廚房裡的油鍋可不是那小鍋子能比的，熱煙滾滾，皮子下去，噼里啪啦響。
這些廚子也是，怎麼能讓她掌勺？
萬一油濺起來……
溫宴的耳邊全是油鍋里的動靜，沒有聽清楚霍以驍的話，扭頭看過來：「什麼？」
霍以驍趕緊擺了擺手，這會兒還分心做什麼，真是嫌油不夠燙。
溫宴把皮子推散，確定不會粘連，又把餘下的湯圓都下到水中。
一人，管著兩鍋，熱氣騰騰中，絲毫不亂。
霍以驍看著她，驀然間，想起了霍以暄母親說過的「煙火氣」。
霍家大夫人，出身嶺南，與京中的世家千金很不一樣。
她曾經說過，過日子，不止是平頭百姓需要煙火氣，他們這樣的人家也一樣。
她和霍懷定感情好，也是因為他與別的朝廷命官不同，很踏實，有她看重的煙火氣。
霍以暄和霍以驍兩個半大孩子，根本聽不懂這個，煙火氣和話本里，修仙之人追求的這種氣那種氣一樣，都是看不見摸不著的東西。
而這一刻，霍以驍忽然有一些感悟。
灶台上的這些熱氣，倒是有點兒意思。
雖然，這種氣和霍懷定根本搭不上邊。
歲娘送完食盒回來，溫宴也忙完了，所有的東西都裝好提上，溫宴洗了手，跟著霍以驍回去。
沒有出太陽，霧氣還攏著。
大抵是溫宴在邊上脆生生說著胡媽媽教她這個那個的，霍以驍覺得，沒有來時那麼沉悶了。
推開房門，霍以驍看到了百無聊賴坐在桌邊的霍以暄。
霍以暄深吸了一口氣：「香！溫姑娘做了什麼？」
霍以驍拉開椅子坐下，視線一掃，道：「你怎麼還在？」
霍以暄摸了摸鼻尖。
這傢伙嫌他礙事，先前還只是付諸於眼神的嫌棄，現在直白地化作了話語。
「有我那份嗎？」霍以暄只當沒聽見，扭頭問溫宴。
溫宴和歲娘一面擺桌，一面道：「湯圓和油炸皮子，給大爺備了，一會兒歲娘送過去。」
霍以暄心滿意足，沖霍以驍使勁兒眨了眨眼睛，高高興興出去了。
溫宴留下自己和霍以驍的份，餘下的都交給歲娘去安排。
屋裡只餘下兩人，她把一碗湯圓推到了霍以驍跟前。
霍以驍注意到，溫宴的手指有些紅，他問：「怎麼弄的？」
「昨兒搓了一下午的餡兒，今早上又包湯圓，」溫宴答得漫不經心，「過會兒就好了。」
豬板油不好搓，需得耐心，才能把其中的筋膜都搓出來丟棄，讓餡兒細膩。
霍以驍抿了抿唇，道：「該誇你勤奮，還是要說你沒事兒找事兒？侯府的廚娘既這麼擅長做早點，你還動手做什麼？」
「廚娘做的和我做的，怎麼一樣？」溫宴道，「驍爺幫了這麼多忙，我做一次湯圓而已。」
霍以驍哼了聲：「一包包了小一百。」
溫宴吃了一隻油炸皮子，嘆道：「我往年都做的，我外祖父最喜歡吃了。
每年上元，我會包很多，除了外祖父的，還有我父母的，我姨母的。
可他們都不在了，我想做給他們吃的人，都不在了……」
霍以驍握著勺子的手頓了頓，道：「你祖母呢？」
「祖母養生，過節時最多嘗兩個，」溫宴抬眼看著霍以驍，道，「驍爺你看，你喜歡吃，我喜歡做給你吃……」
霍以驍不接溫宴的話，夾了皮子，從中一咬。
酥脆、軟糯，卻沒有甜。
他一頭霧水地看了眼，內里是白的，不見一點黑。
「漏包餡兒了？」
溫宴莞爾：「就是這樣的，胡媽媽說，沒餡兒的沾白糖。」
霍以驍依言沾了，一面嚼，一面想，沒心的，沒心的湯圓，沒心的小狐狸。
給書友們具體說說寧波的豬油芝麻餡。
這個豬油是指生的豬板油，切丁後直接和芝麻、白糖揉搓，要揉很久，把豬板油揉開，其中的筋膜全部揉出來才行。
和很多書友們認為的產出油渣的那種炸豬油是不一樣的。
當然，現在偷懶也會直接拿炸出來的豬油和餡，但吃起來口感和香氣差太多了。
我昨天說買不到好的豬板油也是指這個，要香、要好吃，得土豬啊。
感謝書友小院子、mcj221、意十四、花舞小女人的打賞，感謝書城書友季白雩風的打賞，感謝紅袖書友和咯武器的打賞。
(本章完)