第35章 制茶
薔薇一看娘親的臉色就知道她的想法,心裡一突,看來要趕在娘親之前儘快去會會那個老爺子,以免漏了餡。♘♞ ➅➈ş𝐇𝔲𝓧.ⒸOм 🍮🎄
唉,撒一個謊就要用幾個謊來圓,真真是累人啊,要是以後再做個什麼事,可咋辦呢?想想都頭大。
「薇兒,已經按著你說的晾好了,啥時候開始殺青啊?」濤兒興致勃勃的跑過來,拉著薇兒就走。
「不急,先吃飯,吃完飯有你忙的。」這個急性子。
李氏站起來,拍了下濤兒的肩膀,「急猴子,還沒你妹妹穩重,眼看著也十二三了,還不收收性子,到時候讓你討不到好媳婦。」
「嘻嘻,娘親說的對。」薔薇一臉嘚瑟看著文濤。
「我,我哪有急?」濤兒被娘親說的一臉通紅,立馬跳出幾步外,跟女人在一起就是麻煩。
「好啦,別鬧了,開飯了。」文輝走過來,衝著薔薇點點頭,然後招呼大家去吃飯。
薔薇鬆了口氣,總算沒有讓她失望,既然文輝已經說服老實的爹爹,那他們就可以大展身手了。
其實她想的很簡單,只要沒有扯後腿的,日子多難都能挺過去。
有時候,薔薇都覺得慶幸,幸虧當時撿到她的是鄭老大他們一家子,要是老二家,估計現在她指不定被賣到哪個噶咂窩裡去了。
吃完飯,一家人都等著薔薇大展身手,尤其是鄭老大,他一臉疑惑的盯著這個自己養了七八年的娃兒,雖然不是親生的,但是家人都喜歡她的到來,也給這個家增添了無數的樂趣。
但是這才幾歲的孩子,突然說會制茶,這怎麼不讓人心驚,看來這娃兒聰明的緊,肯定不是普通人家的娃兒,估計也不是他們能留住的。
想到這裡,鄭老大瞅了眼自己的髮妻,她正一臉慈愛的盯著娃兒,滿眼滿臉的驕傲,但願以後她能撐得住。
不得不說,鄭老大真相了。
薔薇看了眼爹爹,看到他眼中的茫然和疼惜,是的,就是有點茫然,好像有什麼事是他不能掌控似的。但是她現在沒有時間,今天採摘的茶青一定要當天弄完,否則品質就會下降。
等忙完她一定要問問,爹爹到底在擔心什麼?
等下,薔薇腦子閃了下,大概明白了,肯定是文輝用力過猛,嚇到了他了?唉,這小子,是親爹不?
讓娘親找了一口不用的大鍋,刷洗乾淨,再架到火上,慢慢的烘乾,除去異味。
她的第一道工序殺青就要開始,殺青就是通過高溫蒸發部分水分,破壞鮮葉中的酶,防止多酚類氧化,防止葉子變紅。
薔薇一邊給幾人講解,一邊控制好溫度和時間。
他們這次採摘的都是嫩葉,都是一芽一葉,一芽頭的,最適合的就是冷揉,手法要輕,才能保證鮮葉後期的清爽。
一家人聚精會神的看著,用心的聽著,特別是濤兒,對薔薇的敬佩又上升了一個高度,同時也激發他身體裡的鬥志,薇兒小小的人兒都能做成事,何況他一個男子?
看妹妹做起事來嚴肅認真的勁,整個氣場全變了,就像換了一個人似的,和他們平時認識的薇兒簡直就判若兩人。
薔薇現在也沒時間調節他們的內心,只有儘可能的把自己知道的制茶工藝講解出來。還有制茶過程中可能發生的意外也都一一的說出來,就怕稍有不慎,一鍋上好的茶青就浪費了。
再說,她教會倆徒弟以後,師傅就清閒了,這才是她最想要的,呵呵……
(本章完)