處理過王府的事兒,薔薇就帶著丫頭們出來了,反正自己已經給他們提出了有效的預防辦法,至於他們具體的怎麼實施,那就是童總管的事兒了。
既然出來了,薔薇索性去雅閣一趟,這兩三個月,除了必要的帳目杜鵑會定時送來或者讓夏天捎回來,都已經有很長一段時間沒有去過雅閣了。
現在後院的庫房一直有荷清在幫著打理,至於荷如那丫頭去了洛城之後到現在還沒有回來。上次還來信說雨兒姐姐需要她再待上一陣子,讓她把所有的人都帶熟練,完全能上手才讓回,要不雨兒姐姐心裡沒底。
對於雨兒姐姐的第一次創業,心裡緊張也是情有可原的。所以,薔薇也沒催促,等到育她完全放心再讓荷如回來也不遲,剛好也可以讓荷如多了解一些不同的風土人情,多增加一些見識。
這樣對以後雅閣的拓展也是有好處的。因為薔薇近期腦子裡正醞釀著怎樣才能把雅閣的生意再拓開擴大一下。把男女賓直接分開。男賓區主要以茶水為主,女賓這邊則是可以增加些各種口味的奶茶,小點,還有各種鮮榨果汁之類,完全作為一個休閒娛樂的閨蜜聚會所。
但是這樣的話,就必須把雅閣的地方擴大才行,所以,她這些天一直讓杜鵑主意著周圍的情況,看看有沒有合適的鋪子再盤一個,最好是和雅閣挨著,再不濟就算是對門也是可以接受的,只要把牌匾上標註著雅閣女賓區,男賓區,清楚明朗的區分開就好。
所以,薔薇今天剛好也可以去看看,鋪子有沒有著落?
因為雅閣的位置本身就不錯,剛好在東西街的交叉路口,說是寸土寸金也不為過。所以這周邊鋪子是一家挨著一家,經營的物品也是五花八門。想要找個合適的,估計短時間內還真不好辦。
對於雅閣周圍的鋪子,雖然薔薇沒有讓人具體的去打聽都是誰家的鋪子,但是在上京這個金窩窩裡,根本就不用想就知道,每個鋪子背後都會牽扯一個家族。所以,薔薇才特別交代杜鵑,只要暗中打探就可以了,絕對不能讓人知道雅閣在盤鋪子。
現在雅閣的生意紅火,很多人都知道的,如果要是讓她們得知雅閣要擴充的消息,就算是有鋪子出售,有絕對會有人趁機抬價的。對於這裡的人情冷暖,薔薇也算是深有體會的。所以她不想惹些不必要的麻煩。
為了不引人注意,薔薇讓車夫將馬車停在北街的胡同口,薔薇幾個人直接從後門進到後院。
這個時辰的雅閣正是忙碌的時候,很多服務生都在前院裡幫著招呼客人。薔薇可不想講究什麼排場必須從大門進入。耽誤自己賺銀子的事兒她從來不做。
所以,就連從後門進入她們也是靜悄悄的,沒有張揚。好在後院此時很安靜。也就是偶爾有幾個服務生進來。看到薔薇個人進來,點頭問好之後,就直接各忙各的了。
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因為這是薔薇的規定,不能一看到東家過來,就呼啦啦的擠過來,只要問過好之後,就該幹嘛幹嘛去,不能影響本職工作。
因為後院的房子大多當做庫房用了,為了方便說話聊天,薔薇就讓算掌柜在後院搭了個小涼棚,也就是自家人坐著休息用的。當然這個時候,涼棚里肯定是沒人的。
今天的天氣還不算太涼,薔薇也就沒準備進屋,直接坐在一旁的涼棚里,只是還沒等春枝進屋去叫荷清,就聽到屋裡傳出一陣氣急敗壞的聲音,聽的薔薇直皺眉。
「荷清姐姐,現在庫存帳目不清,每到月底盤存,我們都會很為難的。荷清姐姐只要幫著查一下,是不是有服務生提貨之後姐姐忘記註銷了?還是哪個服務生沒有經過姐姐的同意就把茶具提走了?不管問題出在哪裡,我們只要能對上就好,查到問題出現在哪裡,以後多加防範也就行了。」
這是杜鵑的聲音,薔薇聽過之後,看了看跟在自己身邊的春枝她們一眼,看來自己這陣子沒來,雅閣好像發生了很多的事兒。
「這個怎麼能怪我呢,只要是服務生當著我的面取走茶具的時候,我每個帳面上都會有記錄,姑娘讓我過來掌管倉庫的貨物,那時因為姑娘信任我,我定然會萬分小心的。你們前面出了差錯,怎麼能怪我呢?」荷清不溫不火的聲音傳過來,聽著跟以前倒是沒有什麼變化。
「荷清姐姐別誤會,我沒有說您不盡心,不管是帳面上哪裡出了問題,只要排查清楚了不就好了麼?孫帳房那裡還有一份每日的流水帳,你這邊也有,只要查一查也就清楚了,不會浪費姐姐太長時間的。」杜鵑說著,多少有些懇求的意味在裡面。
「你想查就去查唄,我絕對配合。不過話說回來了,總不能你們前院每出一個問題,你們就把責任推到我這個倉庫管理員身上吧?服務生你們自己管好,別動不動不經過我同意就過來私自取茶具,既然姑娘讓我管著庫存,我就絕對要把控好。是你們前院亂了,原則上和我是沒有關係的,那是你這個掌柜的管理無方。我早就說了,不問自取就是偷盜行為,如果人人都是有樣學樣的,我還怎麼管理?」
「荷清姐姐說的對,我也跟所有的服務生說過,只要來後院倉庫取貨,必須讓姐姐簽字確認才可以。所以,孫掌柜以前也是有規定的,是哪個服務生推銷出去的茶具他都是有簽字,有標註的。這個是孫掌柜和服務生共同的確認之後的才下的帳。一般情況下,可不會出錯的。」
杜鵑說著,聲音里多少有些氣憤,薔薇覺得她應該是氣荷清動不動就用主子的身份壓她的緣故。換做任何人,如果荷清時不時地用東家的身份來壓迫一下,來證明自己是主子最看重的人,估計誰都不會喜歡吧。