旁邊的廣場上,用石頭壘砌了五個簡易的土灶,上面架著五個大鐵鍋,灶里架著大塊的木柴,火燒得旺旺的。
「大隊長,水燒開了!」負責燒火的婦女大聲喊。
大隊長應了一聲,然後示意可以開始殺豬了。
有五頭豬,但連支書在內的會殺豬的人只有三個,所以他們要一個一個來。
徐舒馨就站在姚金玲身邊,看著支書把殺豬刀捅進豬的脖子處,紅色的血液噴涌而出。
姚金玲當即用徐舒妍遞給她的搪瓷盆去接。
旁邊還有拿著盆和桶的社員站著,她們也想接豬血,但是不敢和姚金玲爭搶。
很快,徐舒馨家的搪瓷盆就接了半盆的血,而豬血還在流。
徐舒馨說:「伯娘,可以了,換下一個吧。」
他們家都不怎麼愛吃直接煮的豬血,但愛吃豬血腸。
他們這個地方的豬血腸,不是單純的豬血,而是用糯米和豬血混合,放入蔥姜等配料攪拌均勻,再塞入小腸裡面,塞滿後把小腸綁好,冷水下鍋煮。
因此不需要用太多的豬血。
姚金玲聞言把搪瓷盆挪開,馬上有婦女把自家的盆放過去接。
另一個婦女想要把正接著豬血的盆擠開,姚金玲見狀馬上呵斥她,「你們小心點,一個一個來,不然灑了就浪費了。」
浪費是可恥的,姚金玲最見不得浪費了。
姚金玲一發話,準備搶豬血的婦女們頓時老實了。
很快,一頭豬的豬血就流光,豬發出最後一聲嘶吼後也不動彈了。
被磨得尖利的殺豬刀又朝下一頭豬而去,廣場上很快又響起了哀嚎聲。
很快,五頭豬全部被放血完畢,接下來就是開膛破肚了。
滾燙的開水往豬的身上澆下去,豬沒有一點動靜。
徐舒馨看的津津有味:原來「死豬不怕開水燙」是這麼來的啊!
豬殺好後,後面的事情就快了,一塊一塊的肉被分好,會計拿著本子在一邊,準備分肉。
在他的面前,有一張桌子,上面放著一個笸籮,裡面放著疊好的紙團,那是用來抽籤的。
以家為單位,一家一個紙團,一百多個紙團也還是很壯觀的。
見徐舒馨的目光看向那些紙團,徐舒妍和她解釋,「這些紙團是重複使用的,等選肉的時候得還回來,聽說以前不是這樣的,是按排隊的先後順序來挑的,但是很多人覺得不公平,尤其是那些跑得不快的人,後來在江知青的提議下,弄出抽籤這個東西來。」
徐舒馨點頭,「那這樣就沒人說不公平了吧?」
徐舒妍:「也還是有的,有的人覺得排在前面的人有抽到前面序號的機會大,但是大隊長和其他幹部沒理會。」
已經因為你們改了一次規則了,還想怎麼樣?
據說當時大隊長臉都黑了,直接對持反對意見的人吼道:「這不公平那也不公平,是不是每次都讓你第一最公平了?我是大隊長我還每次都最後一個抽呢!你還想怎麼樣?要不這大隊長讓你來當?」
在大隊長的黑臉下,最後一點抗議的聲音也沒了。
徐舒妍剛解釋完,就見大隊長手裡拿著一個喇叭,站在桌子旁邊,大聲地喊:「都排好隊!不排隊的不給抽籤!」
原本還亂七八糟的社員一下子就變成了一條列隊。
那速度,不知道的還以為演練了上千遍一樣,看的徐舒馨是瞠目結舌。
正當她懊惱自己速度慢了的時候,就看到五姐徐舒柔在隊伍里朝她一邊揮手一邊笑。
徐舒妍說:「這事五姐最熟了,她經常干。」
以前沒分家的時候排隊的活也是他們家的,徐老太和徐大伯娘她們就站在外面等,等輪到徐家了,徐老太就去抽籤。
不過她運氣不好,儘管每次徐舒柔都能排在前面,但是抽籤的時候她總能抽到後面,輪到徐家的時候好肉都被挑完了。
再後來,徐老太終於信了這個邪,讓徐大伯娘她們來抽,雖然沒能抽到前面的數字,但好歹還比徐老太靠前一些。
徐舒妍解釋的時候,抽籤已經開始了。
徐舒柔在第五個位置,還要再等等,因為第一個人看著笸籮裡面的紙條猶豫不決。
會計催促他,「趕緊的,別耽誤了後面的人。」
那人快速地拿了一張紙條,打開,然後哭喪著臉,「大隊長,會計,我拿錯了,要不再讓我選一次?」
徐舒馨朝紙條探過頭一瞧,樂了:100。
難怪這人要哭喪著臉了。
不等大隊長和會計說話,後面的人就已經開口懟他了。
「麻子,你趕緊讓開,既然選了就不能後悔了。」
也有人好奇地問他,「麻子,你抽到多少號了?怎麼臉色這麼難看?」
排第二的婦女聞言大聲喊道:「100,麻子他是100個。」
和平大隊文盲多,但是阿拉伯數字他們還是認識的。
不為別的,就因為大隊長在江知青的提議下高出抽籤這個玩意,他們為了能快速知道自己的順序,特地學的。
所以婦女一看就能認出上面的數字。
眾人聞言頓時笑了。
「麻子你這運氣也太差了吧?」
「是啊,第一個抽,居然要等那麼久才到你挑肉,等輪到你的時候好肉都被挑完了。」
麻子揉了揉臉頰,垂頭喪氣地說:「誰說不是呢。」
會計說話了,「抽到了就不能反悔了,快讓開吧,後面還有好多人呢。」
婦女一把推開麻子,「就是,你快讓開,到我了。」
說完,快速地伸出手往笸籮里一抓,抓了一張紙條,打開,然後笑了,「哈哈哈,我第5個!」
一邊說,她一邊給後面的人讓開位置。
後面兩個人也開始抽,都是不上不下的數字,兩人臉上有遺憾,但也沒像麻子那樣提出重新抽籤。
很快,就到了徐舒柔。
「五姐等等!」
在徐舒柔伸出手準備抽籤的時候,徐舒妍突然喊住了她。
徐舒柔的手停下來,看向徐舒妍,「妍妍,怎麼了?」
徐舒馨也側頭看著她。
徐舒妍激動地說:「五姐,讓馨馨來抽,她運氣好。」