第23章 金窩銀窩,不如自家的草窩

  第二天吃完早飯後,黃老闆安排小魏開著桑塔納將二人送回了家。

  到家剛把東西放下,就聽見院門口有動靜。隨著腳步聲越來越近,就聽到了隔壁崔婆子的大嗓門,「炎文家的在啊?」

  「嬸子~是你啊,有什麼事嗎?」奶奶本不想搭理,可是想到崔婆子那張大嘴巴,只好起身迎到院子裡,順便把小屋的門給掩上了,顧臻會意,噔噔噔地跑過來,從里把門閂插上。

  「我看你家的煙囪好幾天都不冒煙兒了,還以為出什麼事兒了呢!」這個崔婆子,邊說著不中聽的話,邊推開奶奶要進屋去,「我剛看見你們大包小包的往家來,這是從哪兒回來啦?那小轎車可真氣派,是去國梅家了?」崔婆子有些不懷好意地笑了笑,這是揣測她們是去滬市大姑家打秋風了,這人真是一如既往的討人嫌啊~

  奶奶想攆人了,「嬸子你有什麼事兒沒,沒事兒就先回吧,我這會兒忙著呢,抽不開身陪你說話~」

  「不用你陪,你忙你的,我就坐一會兒~

  哎?~這大白天的,怎麼還閂門啊…」說著竟然開始哐哐一頓拍,這簡直是沒教養到家了。

  「嬸子你別拍,別拍了,我家臻臻在屋裡頭洗澡呢!」

  奶奶此時怒火值直線上升

  「大白天的,小丫頭片子洗什麼澡啊,真是窮講究~臭毛病,你也盡慣著她!」吃了閉門羹的崔婆子有些不滿。

  「你是去國梅家了吧?瞧你那大包小包的,削了不老少吧。」崔婆子怪腔怪調的打趣著奶奶。

  「削」(xue)是當地的方言,一般形容人搜刮別人的好處、占別人便宜,是十足的貶義詞。

  村里人都知道大姑嫁到滬市後,幾乎和家裡斷了親,這一直是爺奶心裡的一根刺。

  因此,不年不節的,這樣的揣測毫無疑問是帶著惡意的。

  奶奶沒好氣的回懟「瞎說什麼呢,我是去小閨女家住了兩天,東西是臻臻他爸爸托人帶回來的,我們順便搭了個便車,別整天瞎說八道的,趕緊回去吧,我沒時間招待你。」好脾氣的奶奶此時顯然是真氣著了,說話便也不留情面了。

  「切,前些天還求著我兒媳婦給你找活干呢,這會兒倒抖起來了。兒子賺錢就了不起啊,再賺錢有什麼用,養了個丫頭片子,到最後還不是給人家忙活!」自討沒趣的崔婆子碰了一鼻子灰,嘴裡嘟嘟囔囔地走了。

  隨後顧臻開了門,將奶奶讓進了屋,

  「奶奶,這崔婆子真討厭,下次咱們在門口掛個牌子,就寫崔婆子與狗不得入內!」

  「哈哈哈,你這丫頭,有你這麼埋汰狗的嘛~」

  顧臻噗嗤一聲也笑了出來,原來奶奶生氣了說話也挺損的哈哈。

  小小插曲並未影響到祖孫倆歸家的好心情,等二人將東西分門別類放置好,已將近中午。忙了半天,一身汗黏糊糊的難受極了,顧臻打水沖了個澡,換上了乾爽的衣服。

  「臻臻,中午想吃些什麼?」

  「奶,我剛看到水缸里有爺爺早上燒的炒米茶,就喝炒米茶吧,再拍個黃瓜搭著吃~您先去沖個澡吧,我去摘黃瓜。」

  說著顧臻便拿著簍笠,往後院黃瓜架子下走。

  炒米茶,和大麥粥一樣也是夏日特色主食之一。

  把大米淘洗乾淨瀝完水,倒入炒鍋中,用中火不停翻炒,炒至米粒膨脹大白,漸漸變成金黃色後,加入水大火煮開,煮至米粒炸開即可關火。將剛煮好的炒米茶連盆放到涼水中,等放涼後盛上一碗,炒米茶湯色清亮,淡淡的茶香味喝起來口感十分清爽。炎炎夏日,來碗清爽的炒米茶,實在是太爽了。

  炒米茶除了可以消暑健脾外,還是降糖掉稱的利器。

  因為在炒制過程中,大米中的澱粉會轉化為活性炭,同時保留了大米中的多種營養成分,如膳食纖維、維生素、礦物質等。特別是膳食纖維,既能增加飽腹感,又能促進胃腸道蠕動,幫助消化食物,減少脂肪在腸道內的堆積。

  這時的黃瓜已經快要下架了,架子頂上有幾個已經長成了老黃瓜。顧臻鑽進架子下面,摘了兩根頂尖帶花的嫩黃瓜,又摘了兩個透紫的茄子。

  回到家,顧臻先舀了盆水把菜洗乾淨,又剝了一頭蒜放在一旁備用。

  在鍋里加了一瓢水放上蒸架,隨後將茄子撕成長條在蒸架上挨個兒擺好。

  正準備去灶間生火,奶奶連忙推開她,「我來我來,這大熱天的,往灶里一鑽,你這澡就白洗了!」

  「奶奶,您還沒洗嗎?」

  「嗯,我待會兒再洗,洗完正好吃飯。」

  奶奶手腳麻利地點了火,又往灶里添了兩根細細的柴火,隨後起身將黃瓜拍了用鹽醃著。

  將顧臻剝好的蒜瓣細細剁成末,分放在兩個盆里分別調了味。

  一個盆里加了熟菜籽油、香醋、白糖和少許味精,這是用來拌黃瓜的。

  另一個盆里加了香油、鹽、白糖、少許味精和一些蔥花,這是用來拌茄子的。

  將黃瓜塊殺出的水倒掉,和調好的醬料混合顛一顛,一道爽口開胃的拍黃瓜就好了。

  茄子蒸了十分鐘左右出鍋,直接放在調料盆里拌勻即可。

  趁奶奶忙活的空檔,顧臻用兩個海碗各盛了滿滿一碗炒米茶端上了桌。

  一頓粗茶淡飯,祖孫二人卻大口吃的噴香。

  飯後,奶奶用熱水將涼蓆認認真真擦了兩遍才讓顧臻躺上去。

  床邊地上,新買的落地電風扇一陣陣地送著風,蹭著奶奶軟乎的手臂,顧臻迷迷糊糊中感慨「金窩銀窩,不如自家的草窩,還是家裡好啊!」

  作者有話要說:簍笠,就是洗菜瀝水用的洗菜簍,簍笠也是地方方言哦~