張氏的辣椒燜子看著不好看，說白還不是白色，灰土土的，裡面有剁碎了的辣椒。
粗粗看上去有點像豬食，但味道卻出奇的好，有點辣還不太辣，裡面既有小麥香醇，又很勁道。
炎熱的夏季，吃這個很開胃。
「姥，這個辣椒燜子怎麼做的，教教我唄？」陳果兒笑眯眯的道。
張氏笑的合不攏嘴，「成，待會吃了飯就教你。」
吃過飯之後，陳果兒果然跟著張氏學做辣椒燜子。
其實很簡單，就是先把辣椒剁碎，辣椒可以是院子裡種的綠辣椒，也可以是紅辣椒，還可以是干辣椒，端看個人的口味。
再抓一把麵粉放在盆里，加水、鹽，攪拌一下，成糊狀，再把剁碎了的辣椒放進去攪拌。
因為臨山鎮靠海，張氏又在裡面加了些蝦皮，更增添了一絲鮮味。
最後把攪拌成了糊狀的辣椒和麵糊放在鍋里蒸，開鍋之後就可以拿出來了，再放在房檐下晾涼，就可以了。
「這沒啥難的，莊戶人家都會做。」張氏道：「你樂意吃姥再多做點，給你拿回去。」
陳果兒連忙說不用了，「哪天想吃了再來，姥別嫌我煩就行。」
張氏笑的臉上的皺紋都開了花，雖然陳果兒說不用，在小姐妹倆走的時候，還是把剛才蒸好了的辣椒燜子放在笸籮筐里，給裝到馬車上。]|I{•------» «------•}I|[
離開了作坊，陳果兒姐妹倆又去雜貨鋪和農場轉了一圈，最後回到了院子裡。
陳果兒拿出那盆辣椒燜子放在桌上，坐在炕上對著看個不停，眉頭時而皺緊，時而舒展。
「這玩意有啥看頭，你要吃就盛點飯吃唄。」陳蓮兒笑道。
辣椒燜子以前在家的時候，李氏也蒸過，陳蓮兒也會。
以前也沒看陳果兒怎麼愛吃，咋這會好像發現了啥新鮮物一樣，關鍵是她還光看著不吃。
陳果兒沒理會陳蓮兒的話，依舊緊盯著那盆辣椒燜子不放，突然開口道：「姐，你說這辣椒燜子為啥它不是透明的吶？」
剛才在作坊的時候，陳果兒一邊吃辣椒燜子，一邊想起了前世吃過的一道美食。
涼粉。
但涼粉是透明的，有點像果凍，跟辣椒燜子的形象大不一樣。
陳蓮兒噗嗤一聲笑了出來，「辣椒燜子哪有透明的，這是用麵粉做的。」
陳果兒當然知道，她剛才親眼看著張氏操作的。
隨即又皺緊了眉頭，「姐，你說能不能做個透明的？」
陳蓮兒認真的想了想，「能倒是能，但是貴，得用澱粉。♢♦ ６➈รＨｕˣ.𝕔όᵐ 👽♢」
陳果兒眼睛頓時一亮，張羅著讓陳蓮兒做。
陳蓮兒說她想一出是一出，不過看著外面天也快黑了，差不多到了做飯的時候，也就答應了。
晚飯是熊大柱媳婦和熊小玉準備。
陳蓮兒和陳果兒走進廚房，讓她們倆先忙活別的，陳蓮兒找出了澱粉，又拿過一個盆。
把澱粉倒進去一大半，往裡面加水，攪勻，然後生火，把攪勻了的澱粉一點點倒進鍋里，一邊倒一邊攪和。
本來陳蓮兒是想往裡面放辣椒和各種調料，被陳果兒攔住了，只讓她做出透明的燜子就行。
陳蓮兒一邊小心的控制著火候，一邊攪動著鍋里的水澱粉，讓其不糊鍋。
熊大柱媳婦在旁邊不知道姐妹倆要做什麼，只是看著她們大把的往裡面倒澱粉，眼角一個勁的抽抽。
澱粉比白面價錢貴一些，尋常人家能吃的起白面就不錯了，哪能把麵粉這麼禍禍？
不過那是東家，她只是個下人，自然不敢說什麼。
熊小玉忍不住好奇，湊過來問這是做啥。
「做好吃的，待會讓你嘗嘗。」陳果兒一臉神秘的道。
熊小玉立即瞪圓了眼睛，一邊幫她娘擇菜，一邊看著。
很快的陳蓮兒熬好了，把裡面差不多成了糊狀的水澱粉撈出來，裝盆，放在一旁晾著。
陳果兒圍著盆子轉圈，這年代沒有冰箱，想快速降溫是不可能的。
現在又是夏季，等到晾涼了八成要好久。
陳果兒又是個急性子，等不得那麼久，餘光一瞥，看到院子裡的水井。
頓時有了主意。
端著盆就往外走，一直來到了水井跟前。
這年代都是大井，上面有轆轤，中間拴著麻繩，另一邊連著水桶。
要打水的時候，把水桶放進井裡，一邊轉動旁邊的轆轤，把水桶順下去。等到水桶里打滿了水，再搖動轆轤把水桶拉上來。
陳果兒把半成品的涼粉放在桶里，而後就要把水桶順下去。
這時候熊大柱媳婦正好出來，見陳果兒蹲在井邊，頓時大呼小叫的跑過來，連忙把陳果兒拉離開井邊。
「姑娘，你這是幹啥，大晚上的，待這塊萬一掉進去可咋整？」熊大柱媳婦嚇的臉發白。
她是個大嗓門，哇啦哇啦的，一下子引來了其他人。
陳蓮兒、彩鳳幾個、老劉、李二狗、熊大柱、熊寶等全都跑出來了。
陳蓮兒也嚇了一跳，剛才她按照陳果兒的要求做透明的辣椒燜子，身上出了一身汗，想回去換身乾淨的衣服，就聽到熊大柱媳婦說陳果兒要跳井。
「果兒，你咋想不開吶？」陳蓮兒也嚇得臉發白，用力拉著陳果兒的手直抖，「有啥事跟姐說，咱肯定有法子。」
其他人也都緊張的看著陳果兒。
活像一不留神她又要去跳井一樣。
陳果兒則是哭笑不得，「我沒要跳井。」
接著就說了要把涼粉放到井裡晾涼。
眾人都長出了一口氣，原來是虛驚一場。
熊大柱轉頭罵他媳婦大驚小怪。
熊大柱媳婦也訕訕的，又有點委屈，「這黑燈瞎火的，俺一出來就瞅著姑娘在井邊上蹲著，還合計……」
熊大柱還想說什麼，被陳果兒攔住了，「熊嬸也是好心，你就別說她了。」
熊大柱這才住了嘴。
連枝聽明白了陳果兒的意圖，走過去道：「用不著非把盆坐在水桶里，萬一不注意，掉到井裡倒污了井水，還不如直接打一桶水上來。」
這倒是個好主意。
陳果兒之前也是這麼想的，只是她嫌麻煩，沒想到反倒把眾人嚇了一跳……