再加上自己配的調料，味道不會太差。
他們這些人學習廚藝，除了練習刀工，做菜的火候，調料的調配也是重要一項。
這關係到菜的口味怎麼樣。
每個大廚都有自己獨特的調料調配方式，這是多年做菜經驗總結出來的。
這也是他們學習的主要部分，等到自己經驗多了，再調配出適合自己的調料。
一些師傅教出來的徒弟，做菜口味都差不多。
也是因為都是一樣的調料，所以味道相差不大。
主要還是看個人的天賦，能不能走出一條自己的道路來。
跟著師傅學的再好，那也是在模仿師傅，根本不能超越師傅。
想要超越師傅，就要摒棄師傅的 影子，走出一條自己的道路。
傻柱就是學習很多的菜系，除了家傳的譚家菜，還和師傅學習了川菜和魯菜。
魯菜在各種菜系占據非常重要的作用。
國宴菜第一道菜就是魯菜。
在整個四九城中，十家飯店，其中有五家做的就是魯菜。
魯菜的重要性毋庸置疑。
魯菜也能滿足各種人的口味。
川菜的口味偏辣，很多人是吃不了辣的。
川菜更多的是地域菜，有著非常明顯的地域特徵。
很多菜都是借鑑魯菜研究出來的。
魯菜有很多，其中九轉大腸尤為出名。
這菜做起來也不容易。
是一道非常考驗功夫的一道菜。
想要領導們吃的高興，你要把雞鴨魚肉全都弄上。
每個月定量的豬肉，有一塊留給了小廚房。
其他的食材需要採購科的採購了。
雞，魚，雞蛋，各種野蘑菇，都需要採購科出去採購。
現在也不一樣了，要是直接去鴿子市場買就好了。
現在的收購價格已經和鴿子市場差不多了。
物資太少了，沒有辦法，只能夠提高價格。
只有這樣才能夠買到物資。
現在可不止是軋鋼廠，還有其他的工廠，都在尋找物資。
特別是肉聯廠這樣的大廠，那業務員就更多了，每天都有大量的採購員買豬肉。
這也是沒有辦法的事情，豬肉的供應不足，每個廠的量都是一定的。
你要是把豬肉給了這個廠，其他廠的豬肉就不夠了。
他們都想辦法多弄一點出來。
現在的軋鋼廠，主要就是聯繫各種生產任務。
今年的生產任務要比去年還要多，新車間的生產任務就沒有停下來過。
畢竟是軍工產品，生產的任務那是必須要重。
武器嚴重不足，這些零件根本就不夠用的。
要不是機器太貴了，根本買不起太多。
肯定會加大機器的投入，把車間再擴大。
新車間的生產由專人負責，別人也不會插手其中。
這樣就能夠保證這些東西的安全性，不會被別人搞到。
對於這車間的破壞，可是一直有人在搞。
雖然，現在已經使用了，安全意識可不能少。
每天還是二十四小時巡邏，有專門的人守著。
特別是晚上的時候，巡邏的人就更多了。
一般破壞活動，都選擇晚上，沒有人會選擇白天。
白天的工人太多了，他們根本就沒有什麼機會。
有的時候晚上也會加班，生產任務重的時候，晚上也要加班。
加班是一種常態，很多人都會選擇加班。
因為晚上加班，還會管一頓飯。
這樣還能夠省一頓飯。
這個年代大家都吃不飽，能夠吃上一頓飽飯還是非常不錯的，很多人都都願意加班。
張衛國也出去轉一轉，沒有什麼事，就拎著幾隻雞回來。
現在小廚房就缺這東西。
弄點這個給領導加個菜，不能讓領導給你提意見。
要不是現在不方便，張衛國想著直接弄兩頭豬過來。
很快就是到了正月十五了。
過了正月十五，年也就過去了。
正月十五是吃元宵的日子。
包這東西需要黏米，張衛國哪有這東西。
只能夠去商店去購買，這東西貴。
比白面還要貴，是用黏米包的，裡面包的是紅糖。
張衛國買了十個元宵。
是用紙包起來的，用一根稻草一拴，直接拎著。
張衛國遇到很多人都來買，這個好時候買糖還需要糖票，這個不需要糖票，裡面全是紅糖。
在這個時代吃紅糖是非常奢侈的事情。
張衛國拎著回到了四合院，煮了一家人嘗一嘗。
這東西吃兩個嘗一嘗就行了，吃多了膩的慌。
兩個小丫頭一人三個，這甜食她們還是很願意吃的。
他們對糖是一點抵抗力也沒有。
一大媽現在還有兩個來月就生了，現在基本上是什麼也不干。
每天就是弄點好吃的補補，她是高齡產婦。
身體本來就不大好，現在需要好好的養著。
為了防止出現什麼意外，一大媽幾乎是不出屋。
外面有雪，路有點滑。
被清理的地方還是可以走的。
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下完的雪都被及時清理了。
整個四合院的大事，也就是一大媽等著生孩子了。
現在的一大爺是整天圍著一大媽轉。
就是害怕一大媽出現什麼意外。
現在，大家都是吃粗糧。
一大媽是吃細糧。
每個月的定量不夠，一大爺還會和別人換一點。
就是讓一大媽吃好點，也是給孩子補充營養。
孩子的健康很重要。
看冬天這個情況，今年一定是一個豐收年。
這是好事情啊，有了糧食就能夠生活下去了。
農民可是全靠這些糧食生活。
只要是有足夠的糧食，大家的生活也就不會這麼難熬了。
張衛國把雞交給了劉文，領了錢，也就沒有什麼事了。
外面的天氣太冷了，也不想在外面待著。
在屋裡雖然沒有爐子，但是沒有風啊。
這樣 也能夠暖和一些。
這個天出去跑業務，還是非常困難的，路就不好走。
再加上小風一吹，渾身都是涼的。
要不是廠里催的急，沒有人願意這個時候出去找東西。
可是為了不被罰款，他們還是要出去買物資。
這也是他們的工作，要是不干，被下放到了車間，他們的生活更不好受。
車間可是力氣活，他們可是幹不了那樣的活。
更主要的事，採購這活非常的自由，根本不受約束。