第492章 不破壞營養的保存方法
鯨魚渾身都是寶，特別是脂肪可以食用和點燈，肉中含有維生素C在內的各種營養成分，很適合在沒有蔬果的季節食用。
赫麗她們要把部分鯨魚肉放在貨船提供的木桶里醃起來，腓特烈立即阻止。
他吃過華爾秋蕾帶的家鄉菜，那醃魚肉聞著像臭豆腐，口感像泥漿，味道像嶗山白花蛇草水，她們自己都不吃了，最後好像是都送到警察局審犯人用。
腓特烈受不了一個冬天吃這玩意，所以教他們用另一種方法來保存鯨魚肉。
「就這個溫度。」他指著鍋里的溫度計說，「65韋氏度上下，不高過70，加熱半個小時。」
鯨魚的脂肪很多，腓特烈教她們用做油封鴨腿的方法來做油封鯨魚肉。
首先把鯨魚油加熱到高溫殺菌，涼下來後把切成塊的鯨魚肉放進去，保持溫度半個小時殺死絕大部分不耐熱的細菌，這個溫度還能避免維生素被分解。
腓特烈一邊操作一邊對赫麗說：「這樣可以殺死絕大部分細菌，但是一些細菌的孢子，你可以看成是細菌的種子，它們還活著。」
「所以每隔三天要加熱一次，讓孢子長大了，不耐熱了，在產生新孢子前再殺死，一共三次。」
「雖然有點麻煩，但是可以保持肉里的營養不被高溫破壞。」
赫麗馬上問：「你說的那種營養是《食物與健康》裡面說的維生素嗎？」
腓特烈撓了撓頭說：「我沒看過那本書，不過從名字上看應該是。」
赫麗說道：「那本書是你們韋森科學學會出版的呢，裡面通過對豬和猴子的餵養實驗和醫院的大量病例得出了結論，食物里有幾大類維持生命的微量物質，人缺少了會生相應的病。」
「書里說蔬菜水果里有一種維生素三號，身體缺這個會掉牙齒，在溫度高的時候會被破壞。」
腓特烈想了想，應該是普賽克主持的項目。
現在沒時間進行多次殺菌，油浸鯨魚肉裝進木桶後，腓特烈使用死靈魔法進行殺菌。
不遠處傳來一聲慘叫，一隻被鯨魚的血腥味吸引來的狐狸挨一顆石頭砸中腦袋，頓時沒了性命。
腓特烈轉頭看了一眼，前陣子負責駕車的盧麗又用石頭砸死一隻狐狸，興高采烈地過去拖回來。
這裡的狐狸肉質比較細膩，和海藻一起燉了鮮味醇厚，吃了身子很暖和。
狐狸皮剝下來後只能直接曬乾，扔馬車上，等宿營地安頓好了可以用來當門帘。
另一邊，金麗帶人把以前的人建的石屋清理乾淨，除了門口外的窗戶幾乎封好，只留下頂部的煙囪。
她們又從附近的山上拉來木頭，先在石屋子裡點起大火，把裡面的蟲子都趕出來，然後把一條條鯨魚肉掛在屋頂上。
等肉掛好了，石屋裡點燃木頭，再放上苔蘚和海藻，濃煙一刻不停地熏了兩天，最後把門口和煙囪全部堵上，過段時間再來取。
現在這裡的氣溫最低幾度，最高十幾度，這樣處理後鯨魚肉可以保存較長一段時間，而且不怕野生動物來吃掉。
鯨魚的內臟能吃的這幾天已經吃得差不多了，不能吃的都扔得遠遠的，引來不少狼和狐狸搶食，最後一大群綠色的史萊姆把地上的殘渣處理得乾乾淨淨。
腓特烈在獨角鯨骨頭的位置使用了泥沼術，整個骨架沉到地下，不然冬天時飢餓的動物會把它啃得只剩骨頭渣渣，最後被分泌強酸的綠色史萊姆吃掉。
呼嘯的北風中，車隊踏上前往松雞森林的路。
原本大家是坐車的，不過現在要運額外的油封鯨魚肉，只能走路了。
一行人都是從小習武，身體素質強，金麗控制了每天的行走距離，這點路不算什麼。
一路上腓特烈不停張望，看起來對一切都很好奇。
這支隊伍里的十二位主力的極光戰士各有分工，赫麗和另一位先鋒前出探路，兩位盾衛護著靠山一側的側翼，兩位法師和兩位拿著弓弩的射手分散在車隊中，其餘四位近衛戰士保護她們。
隊伍里沒有專職的醫療人員，所有人都能治療，這是她們的必修課。
她們除了慣用的武器，每個人都準備了一把雙管獵槍和兩把左輪手槍，獵槍平時放在車頂，很容易就能拿到。
腓特烈還注意到，每輛車上都放著幾杆長矛，平時分開，通過螺口可以快速接到三米多長，必要時甚至可以接到十多米長。
盧麗背著一張重弩和腓特烈走在一起，看到他對長矛挺在意，就解釋起來：「這邊會有沼澤地，如果有人陷下去，把木桿接長了可以把人拉回來。」
腓特烈點了點頭，原來如此。
他問道：「路上沼澤地多嗎？」
盧麗搖著頭說：「我沒來過，不是很清楚。」
「看地圖我們有很長一段路要從水邊過，水邊肯定都是沼澤。」
腓特烈四下打量地形，這段路兩邊的山比較平緩，沒有滑坡泥石流的痕跡，鐵路從這裡過不是問題。
一邊是山一邊是水的地方麻煩些，如果融化的雪水太多，可能會沖毀路基。
他來之前惡補過鐵路選址的知識，情況如何走一遍，看一看就知道了。
而且眼下這條路並不寬，只能讓一輛車過，到時候還得拓寬。
盧麗好奇地問他：「如果松雞森林有鐵礦，需要多久才能把部落建好呢？」
腓特烈想了想，說道：「需要好幾年。」
「第一年的工作是在我們下船的地方建一座港口，需要有吊車把工具和機器從船上卸下來。」
「周圍有不少石山和森林，路基和枕木的材料不是問題，需要建採石場、碎石廠和枕木加工廠。」
「還要建一座松焦油廠煉松焦油，用松焦油處理過的枕木不會被蟲子吃和發霉，可以用上十多年，就是會很臭。」
「接下來把鐵路鋪到鐵礦邊上，把機器運過去，在那裡建鐵礦和生活區，這樣才能開始挖礦石。」
「初步估計，如果一切正常五年時間差不多了，如果遇到預料之外的困難，十年吧。」
(本章完)