第19章 揚州美食中的情報頭子
「他宅附近有幾戶人家？」鄭軒也給自己來了一杯熱茶。
「不多，也就四五戶人家，」唐藏似乎看出了鄭軒的想法，「全部盤下十天半個月至少需要五百兩。」
「舍不著孩子套不著狼，都盤下來吧，我們最好挖一個隧道進入賈府，好搬銀子不是？」
「果然是海盜起家，熟能生巧。」唐藏手捧熱茶，先暖一下手，笑道。
「這是他們的貢獻，為解放整個天下黎民百姓所做的貢獻，不是嗎？」
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計劃很快就定了下來。
於是又盤了一個大一些的宅子。
臨近瘦西湖，左邊就賈府，此段風景秀麗，若不是天冷，應是花團錦簇，鶯歌燕舞。
大宅子內大興土木，幾十號人開始打隧道，距離賈府也不過十步左右，等到了深夜才將挖出來的泥土傾倒瘦西湖。
白天，鄭軒與唐藏，以及孫無良坐在江邊，穿著蓑衣寒江垂釣。
看起來如老人退休生活。
「他娘的大冬天，出來釣什麼魚？想吃魚就不能買嗎？冷死了，還不如撒個網，一撈一大把。」孫無良不滿道。
「你可以回府上呀。」鄭軒淡淡道。
「府上有啥好玩，要是我說，來揚州就該逛窯子，這才像一個男人嘛，那些瘦馬看起來水靈靈的，要不帶一個回去？」
「你家鮮藩婆子不好？」
「好！怎麼不好，水嫩水嫩，就是那股泡菜味，老子下不去嘴！」孫無良先是猥瑣笑容，後是鬱悶的說道。
「這我可沒逼你，是你自己選的，如果真要帶一個回去，那你還需要多帶一萬名女子，如今整個宜蘭還有一萬多男丁未婚娶。」鄭軒將竹竿放在一邊，拿起熱茶慢慢品嘗。
「他是東扯葫蘆西扯瓢，故意在找茬，要是見著婆娘那會在意哪些，早就上去先親一口再說，也不知道被他弄沉塘了多少個良家婦人。」唐藏帶有一些鄙視道。
三人就這樣，你一語我一語。
不多時，竹籃子就多了幾條大肥魚。
此時，賈府側門被打開，一個微胖的大丫鬟，幾分可愛模樣，身邊還帶著一個家丁，還有一個小丫鬟。
她們直接朝鄭軒三人走了過來。
並停留在那，彤紅的小胖臉甚是好看，她指著竹籠子裡鮮活的白鰱，看著唐藏說道：
「我家公子愛吃這湖裡剛剛上釣肥魚，這一隻怎麼賣？」
「一斤六十文，不過看在你家公子份上，這一條就算你兩百文吧。」
「那我全要了，」隨後偏了一下頭神氣的道：「給錢！」
一名藍色家丁服的小廝走了過來，給了唐藏四百文，伸手進去抓魚，將子籠里的一錠銀子塞進厚重的衣袖裡，偷偷留下一張紙條，將兩條魚抓出來之後，就退回到大丫鬟身後。
那大丫鬟並不知道小廝的動作，而是有些傲嬌道：「好好釣，要是我家公子覺得好吃，下次再買，別愁沒錢。」
「感謝姑娘。」唐藏點頭之後繼續專心釣魚。
大丫鬟也帶著下人像是獲得戰利品一般，凱旋而歸，退回到門內。
「唉呀，那小妮子長的真不錯，好身養，就是傲嬌了點，帶回去調教一番就會乖了。」孫無良大大咧咧的說道，眼睛盯著人家進入府內，才罷手。
「想要？問人家賣不賣？」鄭軒沒好氣道。
而唐藏則是撈出一條剛剛釣到的大肥魚，將它放進竹籠里，順手將紙塞進衣袖裡，如一副無事發生的樣子。
不到半柱香時間，便開了口：「天氣涼了，太陽西行，明日再來吧。」
「這不沒到中午嗎？」孫無良疑惑道，還摸了一下自己的腦袋。
「你慢慢釣吧，我和唐三藏去試試揚州茶館。」
鄭軒將釣竿收了起來，將釣到的花鰱丟進湖裡，然後拍拍孫無良的肩膀，拿著竹籠子就走了。
「誒！等等咱，你們這兩個混蛋玩意！」
孫無良大聲叫道，剛一起身就發現竹竿剛剛釣起一隻大肥魚，頓時手足無措，想走卻手握竹竿，只好將魚連帶竹竿一起扔到湖裡。
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茶館精緻秀美廂房內。
一壺茉莉花露水泡出來的龍井，三人便等著上菜。
孫無良大漢粗礦，直接一杯茶下肚，絲毫沒有感覺，仿佛是香花進牛肚，管它是花是草，「他娘的，就喝個破茶而已，居然一壺需要一兩銀子。」
「怎麼說？」鄭軒並沒理會孫無良。
「明日時間最佳，四天後府上老爺有宴會，我們只有三日時間操作。」唐藏說完輕輕抿了一口茶，閉上眼睛細細的品嘗起來。
鄭軒點點頭，「足夠時間了。」
這時候。
一位三四十的小廝走了進來，面帶微笑，將三蠱湯逐一擺了下來。
慢條斯理得講解道：「三位爺，且瞧瞧，這是本店招牌湯，名為鴿子佛跳牆…
這可是一隻一斤一兩重的青母鴿，經後廚之手，去全骨而保外形不變，剖開鴿腹，嵌入山東干參，白雲野參，東海鮑魚，再加上瑤柱和豬蹄筋，三兩紹興酒，桃花紙封罐才算完整…
武火熬製一個時辰兩柱香，再轉文火一個時辰，高湯帶有山珍海味的鮮香，且味道濃郁，鴿肉嫩而不爛，彈性可口…
此鴿吞佛跳牆，也稱全家福或大豐收，代表客官爺一年生意收穫豐盛，紅紅火火，如此湯一般，福祿滿全，此乃可是乾隆爺必點招牌，客官爺請慢用。」
還擺出一個請的手勢。
「呵呵…竟然是跑堂過賣，少見少見。」鄭軒說道，並遞給了他一兩銀子。
「讓客官爺見笑了，前些年乾隆爺南巡，為了讓爺懷念揚州茶館，便模仿京師茶館，就開始有了這行當。」跑堂微笑的雙手接過銀子，然後深深鞠了一躬，就退了出去。
不久便是各種鹽商最愛的名菜：八百里炙，持螯賞菊，推紗望月，加料乾絲，鹹水鴨，餚肉，
等上完主菜便是甜食，千層油糕，雙麻酥餅。
滿滿的一座菜色，色香味俱全，且做工精細，加料乾絲里的豆腐真能細線一般粗細，能看出大廚是一個狠角色，一點也不遜色於後世廚師。
「果然是腰纏十萬貫，騎鶴上揚州。」鄭軒早已經抵擋不住美食誘惑。
拿起筷子與早就「奮發圖強」的孫無良奮戰在一起。
「你可以綁幾個庖丁回去，宜蘭也需要一些新菜色。」唐藏淡淡道。
「奢華的東西會讓人忘記初心，不需要，過苦日子能打天下，過富日子能丟天下。」鄭軒說完，便一口氣將半隻鴿子吃進嘴裡。