周文強的點菜方式等於間接告訴了後廚，今天來的是位食家。
而且連劉福探長也到了，這更是一位大大的老饕。
因此後廚不敢有一絲怠慢，用足時間、做足火候，才不管前面那幫餓著肚子嘰哇亂叫的學員有多著急。
在等待上菜的時間內，周文強領取了系統獎勵。
『在體力測試中，取得第一名好成績。
成為菜鳥學員中的『一哥』任務完成，
獲得系統獎勵1000港幣，500升級經驗值，隨機為宿主開啟技能『投影配角』！』
『宿主可通過投影方式，得到與配角相關的技能、經驗值、各類物品、特有天賦
每次投影，依據配角的重要性不同，需要耗費不定量的經驗值。
投影可能會失敗，一旦失敗，損耗的經驗值將無法返還，請謹慎使用。』
「投影配角？」
周文強精神一振，這個技能看上去可比魚蛋製法高大上多了，激動之下當即就準備試一試。
開啟該技能後，隨著他的目光在幾十名學員臉上轉過，這幫學員的腦袋上就會出現一個個的虛擬屏幕，其中雷洛頭上的屏幕中顯示的是兩個鮮紅的大字-『主角』！
而絕大多數的學員，頭頂虛擬屏幕中顯示的都是灰色字體——『龍套』！
周文強心生感嘆，人生果然龍套多啊，自己要不是幸運的開啟了系統，在這個港綜大世界中，估計也就是個龍套的命運，說不準還是就地挺屍的那種。
不過收穫還是有的，在林剛、大標哥和劉福的頭上，都顯示出了黑色字體，彰顯了他們的『配角』身份。
尤其是劉福，在配角兩字後面還另有說明-『當前重要男配』。
投影林剛，需要耗費400點升級經驗值，投影大標哥，需要耗費350點升級經驗值，投影劉福需要耗費450點升級經驗值。
都不便宜。
周文強感覺有些肉疼，現在關於雷洛的主線任務還未完成，2000點經驗值估計要等到他和雷洛從黃竹坑畢業，成為差人後才能獲取。
現在他只有527個升級經驗值，其中500個是隨機任務的獎勵，另外27個是他在體能測試中自行獲取，得來十分不易。
不過人生第一次，是男人就不能猶豫啦！
周文強一咬牙，果斷選擇了投影劉福這個重要男配！
堂堂的九龍區總探長，日後更會成為總·理港島、九龍、新界三大總區的總華探長，這樣的『大人物』總會掉落些有價值的玩意兒吧？
周文強對劉福充滿了信心。
『叮，宿主選擇投影重要男配劉福，消耗經驗值450個，
投影結束，劉福掉落物品為：1，港島開埠以來各社團勢力演變，以及各位江湖大佬的詳細資料。
2，現階段港島差人界資料大全，各區探長、沙展、便衣資料。
3，劉福的心儀菜譜-『古法烤豬』，為目前最頂級的烤豬方法』
周文強有些無語地看了看劉福，心說我看你就挺像只豬！
你是差人啊拜託，而且還是差人中的大頭頭，就不能在業務上有點追求，掉落個『神探思維方法』『槍神級槍法』什麼的？
你倒好，給我掉了個烤豬的方法，你到底是有多想吃烤豬啊！
幸虧1，2條掉落的資料還算有用，要是耗費了450個升級經驗值卻只換來一道『古法烤豬』的做法，周文強恐怕會當場暴走，管他什麼總探長不總探長的，先打爆了這個胖子的頭再說！
周文強將從劉福處得到的港島黑白兩道資料粗粗掃視了一遍，菜也基本上齊了。
別說，劉福還真是個合格的食家，他一手打造的後堂小灶果然可圈可點。
幾位大師傅的手藝不說頂尖，也都是一流水準，再加上這個時代的各種食材絕大多數都是有機綠色，本身就為菜品加分不少，周文強這個前世的特一級廚師吃起來也是連連點頭。
劉福一面吃的滿嘴流油，一面暗中觀察周文強。
他發現周文強和別的學員不同，別的學員就是胡吃海塞，看著是挺下飯的，卻不是真正懂吃。
而周文強則不同，每道菜入口都會輕嚼慢品，仿佛極有心得，而且吃過一道菜後，還會下意識地用茶水漱口，要淨過口後才會繼續吃下一道
畢竟前世是特一級大廚、餐飲集團副總裁，黃竹坑內堂小灶名聲在外，周文強自然起了考較的心思。若是平時吃飯，倒是不會這樣。
劉福看得眉毛一挑，周文強這種做派擺明了是食家中的食家，換了是他都未必能夠做到如此耐心，每次都用茶水漱過口才吃新菜。
「呵呵，周文強學員，第一次品嘗內堂小灶的菜品，感覺怎麼樣呢？」
「還算不錯」
周文強微微點頭道：「這些菜所用的食材都是一流的，為菜品增光不少，也就掩蓋了一些廚藝上的不足。
比如這掛爐燒鵝，糖皮掛得稍微薄了些，好在鵝選得好，是吃活食長大的水陸鵝，結果味道還不壞，
這奶蒸乳鴿稍過火候，起了奶皮，不過好在是鮮奶嫩鴿，勉強也算是一流，
滷水用的鹵不夠老，不過這畢竟是綜合性的食堂，又不是專賣滷水的老店，能做到這種程度已經算是很難得啦
還有這鐵鍋清湯牛腩，清蒸石斑」
不說劉福聽得漸漸放下了筷子，正在胡吃海塞的學員們也紛紛停止搶食，瞪大眼睛望著周文強，
心說大佬你是不是這麼犀利啊？每一道菜都能說出個七七八八來，怎麼聽著你比福sir還會吃哦！
「呵呵，周文強學員你很不簡單啊？
沒有錯，黃竹坑學校再怎麼說也不是頂級的館子，福sir雖然還有些面子，也沒辦法請來港島最頂尖的廚師，你說的這些問題確實是有啦。」
劉福笑眯眯地看了周文強一眼道：「菜吃的差不多啦，嘗嘗你點的細蓉吧？」
此時服務人員已經端來了幾十個小碗，碗中盛放的就是周文強所點的『細蓉』了。
雲吞麵，講究量大管飽，可以不講究精細。
而細蓉，則可以理解為『精工細作』的雲吞麵，量少，卻味道更佳，無論是面、湯、所用的雲吞，都被提升到了另外一個境界。
所以『不是每一碗雲吞麵都有資格被叫做細蓉』。
周文強端起一碗細蓉，仔細查看。
先聞了下湯底的味道，很不錯，後廚師傅看來是製作細蓉的高手，光是這湯底就用足了大地魚粉、蝦頭和豬骨三種材料勾鮮，
其中主食材是大地魚粉和蝦頭，加入豬骨是為了去除大地魚特有的腥味。
這也是細蓉和雲吞麵的區別之一，最早時候的雲吞麵是沒有湯底一說的，畢竟是最便宜的平民食物，如果再加上湯底的消耗，平民百姓還吃得起嗎？
又看了眼壓在條羹下的四個雲吞、浮在底湯上的走鹼鴨蛋面，周文強再次點頭，輕輕用條羹舀起一個雲吞，在嘴唇上輕觸了一下，贊道：「過冷控制的不錯，非常贊啊！
『壓羹』『雲吞過冷』和『湯浮面，是一碗細蓉是否合格的三大標準，後廚的師傅都做到了，所以這碗細蓉不用吃就可以打到一百分。
沒毛病！
福sir，各位兄弟，讓我們共同品嘗這碗頂級的『細蓉』。
對了福sir，我真是要感謝你呢，如果不是你一力促成的內堂小灶，這麼好的細蓉恐怕就是有錢也難買到啊！」
「哈哈哈，周文強啊，你可真會說話」
以劉福今時今日在港島差人界的地位，平日裡阿諛奉承他的不知有多少人，他耳朵都聽出了繭子，早已不勝其煩，不過聽到周文強這個同道中人誇獎他的後堂小灶，卻是開心的像個得到了小紅花的孩子一樣。
所以他現在是越看周文強越順眼，感覺遇到了人生知音。