第90章 傅月華和李碧瑤攤牌
「這才哪到哪,最少還得盞茶時間,要不你幫我攪攪?」
「這……好吧!」
李碧瑤也很好奇,這牛奶最終會攪成什麼樣子,她還是見人第一次這麼弄的。
漸漸的牛奶從糊狀變的顆粒分明,一顆顆大塊的油脂格外的黃。
「這,是不是壞了, 還能吃麼?」
李修竹一看露出了笑容。
「再攪五十息就可以了。」
看來是沒做錯了,這到底是什麼,雖然不好看,但還挺香。
李修竹找了塊乾淨的紗布用水清洗後將黃油撈了出來。
黃油的熔點只有36°,李修竹直接給它扔進剛打上來的井水裡了。
井水地處地下,即便是夏天也只有十幾度。
洗奶就不用洗了, 反正一會都要用了的。
將剩下的脫脂牛奶微微煮開,李修竹往裡面加了點蔗糖, 一分為二。
「喝麼?」
「這能喝麼?」
「當然。」
李碧瑤本是不喜歡喝牛奶的,但是這個她想嘗嘗。
淡淡的奶香很淡很淡,加上糖後也很甜,是清甜那種甜,味道還不錯。
肉也醃製的差不多了,李修竹開始先煎口蘑。
三分之一的黃油被化開,濃郁的牛乳香味瞬間擴散開,加上一點點的豆油,油脂的香味濃郁, 而油又沒那麼粘稠。
口蘑在兩種油的混合煎制中被煎成了金黃色的色彩。
等口蘑煎好後,牛肉也被撈出來開始煎制。
牛肉他切的是兩厘米厚,四乘四方。
奶香味混合著牛肉香味, 加上美拉德反應的焦香味, 頓時間就讓一旁的李碧瑤眼前一亮。
忽然, 李修竹的耳朵一動, 趕忙對李碧瑤開口道:「碧瑤你去攔著兩個小傢伙,不然怕是等不到完成,肉就沒了。」
李碧瑤一滯, 立馬想到了那兩個小傢伙。
剛反應過來,微弱的聲音就由遠及近。
嗯?
李公子為何會先我聽到?難道他的內力比我深厚了?
不可能,他昨天才感悟到氣,這才過了一天,怎麼也不可能達到二流境界吧。
李碧瑤怎麼也想不通答案,好在她也不是較真的人。
趁著兩個小傢伙還未進來,李碧瑤快速的迎了出去。
這事搞得,自己堂堂公主竟然提前體會帶娃了。
牛肉煎好,剩餘的油脂開始煎洋蔥,等洋蔥微微發蔫表皮發黃,就能下胡蘿蔔芹菜了。
稍微的煸炒過後,紅酒的香味和蔬菜的香味開始揮發。
陣陣香氣讓李修竹情不自禁的深吸一口氣,真香。
將牛肉倒入鍋中,倒入醃肉的紅酒,兩大勺雞湯。
接下來是小火慢燉,李修竹給爐子裡添了兩塊大木頭壓了壓火。
小火慢燉要40多分鐘,李修竹只能在這看著火,畢竟不是後世的煤氣灶, 不能持久控制火候。
時間一分一秒過去, 不多時傅雲霜快步走了過來。
看已經進入了慢燉過程了, 傅雲霜不解的問道:「姐夫, 這道菜不上酒樓麼?為什麼你沒叫我呢?」
姐夫做飯的用意她已經猜到了,所以才更不解。
「這道菜需要用到大量的葡萄酒,咱們自家吃吃還行,拿去賣,成本和貨源都不合適。」
原來是這樣。
葡萄酒的香味在鼻尖擴散,傅雲霜不禁也有點期待這道美食了。
「呵呵!」
李修竹奇怪的看了一眼傅雲霜,不解的問道:「你笑什麼?」
傅雲霜臉色一紅,她能說剛才姐夫太好看了,一不小心看入迷了,情不自禁的就笑出來了麼?
傅雲霜眼神一動,立馬想到了一個藉口。
「剛我來的時候碰到碧瑤姐姐和小三、小四了。」
「兩個丫頭都快被饞哭了,被碧瑤姐姐一手拎著一個帶去花園了。」
李修竹聞言腦子也有畫面了。
「這要是不給月華留,也不知道那小妞會不會被饞哭。」
???剛回家的傅月華就聽到李修竹這句心聲,頓時滿腦門問號。
我……傅月華,會被饞哭?
想想昨日的烤雞,雖然很好吃、很好吃,但是不至於……
等等,這是他又做好吃的了?
傅月華正要去看看,忽然想到了李碧瑤。
她看向一旁的一個近侍丫鬟,開口問道:「今日公主來了麼?」
「回小姐,來了,現在正和三小姐、四小姐在花園。」
傅月華聞言轉身,向著花園的方向走去。
「姐姐,讓我們去找姐夫嘛,求求了。」
「姐姐,求求了。」
小丫頭們很可愛,可是她答應李修竹了啊。
「寶貝們,咱們等一會好麼?現在你姐夫的肉肉還沒做好。」
「不嘛,不嘛,寶珠餓了。」
「煙雨……煙雨也餓了!」
這是傅月華走了過來。
「你們這是?」
李碧瑤如蒙大赦,趕忙開口道:「兩個小傢伙想吃肉了,你夫君那邊還沒做好,讓我攔著點。」
傅月華聞言笑笑。
「金瓶,帶小三、小四再去玩玩。」
頓時間兩個小傢伙不敢再鬧了,大姐的恐怖可是深入兩個小傢伙內心的。
看兩個小傢伙不開心的走開,傅月華揮了揮手,幾個侍女也立刻離開了。
李碧瑤一滯,看向傅月華。
「有事?」
「我想問問你對修竹怎麼看的。」
就這?
雖然不明白傅月華的意思,但是李碧瑤還是開口誇讚道:「學富五車,機智若妖,上得廳堂下得廚房。」
唔?上得廳堂下得廚房,這話怎麼這麼彆扭?這不是形容女人的麼?
不過想了想,確實也是如此。
「還有呢?」
「對女人很好,尤其是自家女人。所以我想把金盞、銀盞送給他。」
李碧瑤想了想,自己了解的似乎也就這麼多吧?
傅月華並未在意金盞、銀盞,而是笑了笑。
「連金盞、銀盞都想送,看來你確實如他所想,打算出了大周就自盡吧?」
李碧瑤一滯,立刻否認。
「沒有,不是,你別瞎說。」
傅月華不在意的笑道:「既然你都說他機智若妖了,那麼你說這會是假的麼?」
李碧瑤聞言沉默後露出了苦笑。
「月華你什麼意思?總不至於和我求證來的吧?你也別勸我,也別亂來,我心意已決。」
傅月華再次笑了笑。
「我可沒打算做什麼……只是,你死都要死了,不覺得可惜麼?」
「可惜?可惜什麼?」
(本章完)