收工之後，楊葉和邱淑真驅車前往銅鑼灣的避風塘。

  所謂避風塘，原本是船隻為躲避海上颱風而停靠的風浪較小的港灣，後來也成為水上人家在打漁歸航期間的一個集居地。

  六十年代，香港的避風塘不僅有中國漁民，還有來自越南、泰國、菲律賓一帶的漁民。

  各地漁民都在船上做飯，互相交流，傳承各自家鄉的美食，形成了後來風味獨特的避風塘美食。

  而避風塘也成了粵菜中的異類，因為粵菜一般是不辣的，但避風塘卻以香辣聞名。

  隨著香港經濟的迅猛發展，銅鑼灣的避風塘名氣越來越大，成了旅遊打卡地，很多人都慕名跑到船上去吃香辣蟹。

  楊葉問邱淑真：「你怎麼會想到去喜記去宵夜的？」

  邱淑真道：「在海風飄拂，槳聲燈影里吃美食，我覺得很有意思啊！」

  「是不錯，不過現在吃不到咯。」

  「啊，為什麼？」

  「你不看新聞的嗎？由於水上人家都把廚餘垃圾直接倒入大海，造成水體污染，港府兩個月前頒布法令，把那個地方給取締了。」

  「啊，那我們去哪裡吃？」

  「其實還是有得吃的，因為那些漁民上了岸，也得謀生啊！」

  楊葉帶著邱淑真七拐八彎，來到一座大橋的橋洞底下，找到一個推著食品車的攤子。

  攤子前擺著幾張簡易的桌椅，一個中年男子正在低頭收拾，一個十多歲的小男孩則在一旁幫忙洗碗，是他的兒子。

  楊葉喊道：「阿喜！」

  那男子轉過頭來，驚喜地道：「爵爺，您來了！」

  楊葉拉著邱淑真在小凳子上坐了，笑著說道：「今天沒生意啊？」

  「跟以前在船上是沒法比，不過還可以，剛走了兩桌。」

  楊葉點點頭，開始點菜。

  阿喜手腳麻利，很快端上來招牌香辣蟹、豉椒炒蜆、油鹽水浸泥鯭魚、還有一份艇仔粥。

  楊葉雖然身家億萬，卻是市井習氣，喜歡到一些邊邊角角的小攤子上吃東西。

  邱淑真說要來喜記吃宵夜，不過是投其所好。

  其實她這種小仙女，更喜歡精緻一些的地方。

  這種大排檔都算不上的地方，她平時才不會來。

  楊葉給邱淑真拿了一隻大蟹鉗。

  「謝謝！」邱淑真大口吃著，忍不住問道：「葉哥哥，你為什麼跟那些富豪不太一樣呢？」

  「哪些富豪？」

  「周家啊、李家啊那些。」邱淑真說的是香港四大家族。

  不過港英時期的四大家族和後來不太一樣，現在是周家、李家、何家和利家。

  靠地產起家的黃瓜之流，都是後起之秀。

  楊葉道：「哪裡不一樣？」

  「你幾乎不跟他們來往，而且你從來不會看不起人，對路邊小販也很友好，能夠和他們打成一片。比如這種小攤，那些大富豪是絕對不會來吃的。」

  「因為我是做娛樂行業的，電影、音樂、遊戲這些，都是給普通人消遣的，我如果高高在上，脫離了群眾，怎會知道他們的需求，創作出他們喜歡的作品呢？」

  邱淑真恍然大悟：「原來是這樣啊！」

  「人人生而平等，整天高高在上地裝逼，用鼻孔看人，累不累啊？我不想那樣活著！」

  邱淑真聽著這話，不由得咯咯直笑！

  「再說了，每個人各有際遇，市井之中，臥虎藏龍，你怎知你今日看不起的，隨意羞辱的一個普通人，未來不會飛黃騰達呢？與人為善，沒什麼不好的。」

  邱淑真由衷地感嘆道：「葉哥哥，難怪大家都喜歡你呢，你真的好了不起！」

  「那豆豆喜歡我嗎？」

  「我喜……喜歡啊！」

  楊葉問得太直白了，邱淑真感覺自己額頭上有點冒汗。

  辣的，一定是辣的！

  這年頭的避風塘炒蟹和後世不太一樣，現在用的味料是豆豉、大蒜、干辣椒和鮮辣椒。

  豆豉先浸水去咸，搗爛加進大蒜同起鍋，再加入干辣椒和鮮辣椒與碩大的越南蟹一同兜炒。

  因為真的又香又辣，所以才叫香辣蟹。

  楊葉叫人拿了瓶水過來，擰開後交給邱淑真。

  「喝點水！」

  「謝謝葉哥哥！」邱淑真喝了口水，繼續埋頭啃螃蟹。

  辣歸辣，好吃也是真的好吃。

  楊葉看出邱淑真有點尷尬，便轉頭對阿喜說道：「阿喜，這螃蟹炒的不錯，上了岸，也還是這個味。」

  阿喜嘆氣道：「上了岸之後，以前的食客找不到地方，不來了。只能做附近街坊的生意，一般人又吃不了辣，所以生意大不如前了。」

  楊葉道：「你可以迎合一下食客的口味，推出不辣的版本嘛。」

  阿喜說道：「爵爺說的是，我最近正在研究一種不那麼辣的版本，不過單純減辣的話，那就沒有特色了，我希望在減辣的同時，能夠增香。」

  楊葉點了個贊：「不錯，很有生意頭腦，等你研究成功了，我再來捧場！」

  「那我太榮幸了，謝謝爵爺！」阿喜很是高興。

  阿喜叫做廖喜，他真的成功研發出了減辣增香的版本。

  他用大量的大蒜炸香之後與螃蟹用炒，發明了金蒜版本的避風塘炒蟹。

  並以此為基礎，開發出了避風塘海中蝦、避風塘東山鮑魚、避風塘太湖銀魚、避風塘榴槤飄飄等一系列的避風塘美食。

  他把避風塘菜系發揚光大，在全球開出了超過五十家喜記餐廳。

  還回到家鄉廣州增城，開了一家喜記食品廠，專門開發避風塘系列調味品。

  市井之中，臥虎藏龍，誰能想到一個推著移動攤位炒螃蟹的中年人，有朝一日，會成為百億富豪呢？

  ……

  因為吃了很多辣椒，邱淑真不停地用手往嘴邊扇風。

  楊葉好笑地道：「吃不了辣，還吃這麼多？」

  邱淑真噘著嘴道：「好吃嘛！」

  她的嘴唇因為受到辣味素的刺激而充血，微微紅腫，看起來光潤潤的，十分誘人。

  楊葉心中一動，說道：「我有個解辣的法子，你想不想試試？」

  邱淑真問道：「什麼法子啊？」

  「你閉上眼睛！」

  「哦！」

  邱淑真依言閉上眼眸，乖巧地等待著楊葉幫她解辣。

  楊葉一低頭，吻住了她誘人的紅唇……

  一陣甜蜜地親吻之後，邱淑真害羞地睜開眼睛，卻見楊葉正眼神灼熱地望著她，柔聲道：「還辣嗎？」

  「還……有一點點！」

  邱淑真聲如蚊吶，楊葉卻聽得清清楚楚，一低頭，繼續幫她解辣。

  這一回，邱淑真變得主動了一些，她伸出雙手，勾住了楊葉的脖子。

  ……

  楊葉吃著邱淑真給她做的早餐，說道：「豆豆，你最近抽空，去學學廚藝。」

  邱淑真一聽，頓時苦著個臉，她好用心地給楊葉做愛心早餐，結果卻被嫌棄廚藝不行。

  「很難吃嗎？」

  邱淑真吃了一口自己煮的麵條，感覺還行啊。

  「啊，你別誤會！」楊葉連忙吃了一大口面，含胡不清地說道：「你煮的面，我很愛吃。」

  楊葉把面咽下去，喝了口水，才說道：「我去年火力太猛了，上映了三部戲，結果今年無片可映。

  公司那邊，還是希望我能拍一部電影出來，撐撐場子！

  所以呢，我就想了一個劇本，這部電影的女主角嘛，我覺得你非常合適。」

  邱淑真哦了一聲，十分欣喜。果然，成了楊葉的女人，資源馬上就來了。

  說起來，楊葉這廝也太現實了一點，給操就有能演女主角。

  不過邱淑真卻好奇地道：「不是應該學功夫嗎？怎麼是學廚藝呢？」

  因為楊葉拍的幾乎都是動作片/戰爭片，所以邱淑真的第一反應就是應該學功夫。

  楊葉搖搖頭：「拍動作片太麻煩了，我還有很多事要忙，抽不出時間。這次……是一部愛情片。」

  「愛情片啊？」

  「愛情片怎麼了？我當年演的《情人》，可是票房大賣的呢！」

  邱淑真頓時想起來了，對哦，楊葉還是三級片男主角呢。

  邱淑真笑著說道：「葉哥哥，你之前每年都會編一個愛情故事，然後拍成電影，連師太都說，你不僅是功夫宗師，更是愛情大師。

  只可惜那些電影都是找別人演的，我一直想，如果是你自己演的，會是什麼樣子呢？」

  「嗯，這回你陪我一起，好不好？」

  「好啊！」

  「不過我不演動作片的話，票房可就沒那麼沒那麼賣座了哦！」

  「沒關係啊，只要能跟你在一起，我就很開心啦！」

  「真乖！」楊葉很是滿意，寵溺地颳了刮邱淑真的瑤鼻兒。

  邱淑真皺皺鼻子，問道：「葉哥哥，咱們這部電影，叫什麼名字啊？」

  楊葉注視著邱淑真的眼睛，緩緩說道：「我，喜歡你！」

  邱淑真頓時喜滋滋地說道：「我也喜歡你！」

  楊葉哈哈大笑：「我是說電影的名字啦！」

  「這是個什麼樣的故事啊？」

  楊葉招招手：「過來！」

  「哦！」

  邱淑真乖巧地走過來，坐在楊葉的懷裡，楊葉摟著她軟玉溫香的身子，說道：

  「昨天晚上咱們去吃香辣蟹，讓我想到，如果把美食和愛情結合起來，或許可以拍出一部很有趣的電影。」

  邱淑真一聽，感覺很有趣，有些佩服地道：「你這麼快就想好故事了嗎？」

  她的腦袋抵著楊葉的下巴，微微擺擺頭，柔軟的秀髮摩挲著楊葉的脖子，痒痒的。

  楊葉很是受用，摟著她纖細的腰肢，說道：「嗯！這次呢，是一個身家百億的霸道總裁，和一個嬌俏小廚娘之間的故事！」

  「霸道總裁，小廚娘？感覺很有趣啊！」

  「想到這個題材之後呢，我就以我倆為原型，量身設計了這個故事。霸道總裁就是我。而你呢，就是我可愛的小廚娘。」

  楊葉說的故事，是後世金成武和周東雨主演的《喜歡你》。

  這部電影在後世來說，是一個比較老套的故事，並不算多經典。

  不過口碑還可以，最後也拿到了兩億的票房，是當年的愛情片票房冠軍。

  後來趙露思又拍了一部電視劇版，收視率也不錯。

  但是這個題材放到九十年代來說，就算比較新穎了。

  這部電影講的是：一家酒店西餐廳的二廚顧勝男，一直與酒店總經理秘密戀愛，結果酒店遭遇經營危機，總經理提出分手。

  顧勝男在慘遭失戀、事業雙重打擊後，遇見了前來收購酒店的霸道總裁路晉。

  性格各異的兩人在雞飛狗跳的相處過程中產生了情愫，路晉最終成為顧勝男的忠犬男友。

  經過《流星花園》的洗禮，觀眾已經普遍接受了霸道總裁這個概念。

  這時候再上一部正兒八經的霸道總裁電影，也算比較合時宜了。

  對於楊葉而言，他總覺得後世的一些電影，本身是不錯的，但是人不行，最後導致電影也不行。

  比如《三少爺的劍》這部電影，林狗演的三少爺就很失水準，江一燕演的慕容秋荻也不行。

  楊葉把這部電影翻出來，讓李聯傑、甄子單、關之琳、蕭薔主演之後，觀感就大不一樣，口碑非常好。

  再比如《美人魚》這部電影，原版是鄧超來演的，感覺就差點意思。楊葉讓周星池來演，那味兒就對了。

  這不是楊葉厚此薄彼，厚古薄今，港片黃金一代的演員真的就是華語影壇的天花板。

  比如李聯傑，顏值、功夫、演技都是頂級的，這樣三位一體的演員，前無古人，後無來者。

  周星池的喜劇功力，在華人世界也是無敵的存在，誰都來不好使，關鍵他還長得帥。

  女演員一樣，這個時代很多女演員，那真的就是風華絕代，風情萬種的存在。

  而且有很多經典的作品來展示她們的美貌與風情，人和作品互相成就，交相輝映，自然就會留下不朽的傳說。

  後世的女演員即便有很高的顏值，但沒有好的作品去襯托，去放大，也是枉然。

  最後……就只能靠精修照片吹牛逼了。

  而大家都用同一個軟體精修照片，思路基本都一樣，呈現的效果也都趨同。

  最後就都變成千篇一律，毫無特色的木頭美人了。

  不像八、九十年代那樣，美得各有特色。

  順著這個思路，楊葉覺得很多電影都可以改造一下。

  比如這部《喜歡你》，原版找金成武演霸總，找林志靈演霸總的助理，這沒有問題。

  但是找周東雨來演女主角，就會讓人感覺這總裁是不是有什麼特殊的性癖。

  否則你怎麼能放著林志靈不要，要他娘的周東雨呢？

  當然，這電影這麼弄也有它的道理，因為本來就是拍給女人看的。

  這樣拍可以滿足一部分女人的幻想。

  楊葉不需要這麼做，他拍這部電影，只是為了泡妞而已。

  楊葉本身就是身家百億的霸道總裁，非常符合電影中主角的身份。

  而女主角是邱淑真這樣嬌俏可愛的美女，泡起來才有意思。(本章完)