第479章 【再添薪火】
三天後，長江實業集團旗下的零售負責人林紹東，約見了臧健和。
自從長實集團將大潤發超市，出售給屈臣氏的百佳超市後，長實的零售部門，下屬企業僅『7~11便利店』，以及聯營公司『大家樂餐飲集團』。
7~11便利店的業務做得很大，在港擁有160多家便利店，遍布港九；比第二名OK便利店，足足多出90多家門店。
更重要的是，7~11便利店單店比OK便利店更賺錢，擁有較多的自有產品——包括西式快餐（雙層牛堡、大亨堡、便當等）。
至於在『大家樂餐飲集團』，也扮演者重要的位置，畢竟是大股東。當然，具體經營權在林志超三個堂弟妹手中。
林紹東和氣的說道：「臧小姐，我聽過你的故事，很佩服你這種自強不息的女強人！」
臧健和受寵若驚的說道：「林經理過獎了，我也是被生活所迫，幸好有一個手藝養活自己。」
此時的她，終於確定是合作，而不是讓她去林志超家當私人廚師。
林紹東隨後說道：「那我就直接說明來意了！我們老闆嘗過你的水餃後，讚不絕口，認為很有發展的潛力。故希望我來和伱談談合作！」
臧健和認真起來，談起自己的事業，她像是變了一個人，一個堅強的女人。這些年來，她既要帶兩個女兒，又要為生活奔波，什麼事情都經歷過，被社團敲詐，被警C追趕（流動攤販）、各式各樣的客人，這些經歷，練就一身堅韌的性格。
「怎麼合作？」
林紹東拿出一份資料，並沒有遞給臧健和，而是說道：「註冊『灣仔碼頭』水餃品牌，由我們注資500萬港幣進來，獲得50%的股權，我們雙方共同經營。將業務分成兩部分，第一部分是熟食，第二部分是冷凍。熟食部分則以開設品牌連鎖店模式，冷凍部分則以工廠現代化設備，進行生產，然後我們會讓這些產品，在我們長實集團的百佳超市、7~11便利店進行全線鋪開」
說實話，這個條件非常好了！
僅僅是在香港第一大超級市場、第一大便利店品牌，售賣灣仔碼頭的冷凍水餃，這就是『天降好處』！
所以，臧健和聽完，心中也有些不敢相信，天下還有這種好事。
相當於，他的水餃現在已經值500萬港幣了！
不過她很快冷靜下來，說道：「我們雙方合作，那以後經營到底以水為主？」
林紹東說道：「經營以我們為主，因為我們有大公司管理經驗，比如策劃營銷而你亦負責產品的品質和口味，還可以加入連鎖門店管理團隊總之，我們是來合作的，不是來要你的配方。正因為我們如此有誠意，所以只要合作公司成立，我們立馬注入500萬港幣的真金白銀。」
臧健和好奇的問道：「這是林爵士的意思嘛？」
林紹東說道：「有我們老闆的意思，畢竟如果是我，肯定不會給如此好的條件。」
臧健和心中大定，她聽人說，林志超是個厚道的商人，人品沒話說，舉個例子——僅僅是敬佩抗戰將領，就帶著余程萬一起發財，最終成為上市公司的將軍。
「我想考慮一天時間，行不行？」
林紹東笑著說道：「當然！這是我們準備的一個計劃書，可以拿給你看。」
「啊，你們不怕我不和作嘛？」
「哈哈，計劃書可以隨便複印，但關鍵是只有我們才有做好的實力。」
臧健和這才接過計劃書，她同時也明白，假如她不合作，說不定長實集團的零售部們，就會換一家合作。她雖然對自己的『灣仔碼頭』有信心，但一個大企業如果看中這個產業，肯定有辦法研發出來差不多的口味的。
這是她的觀點！
實際上，林志超也考慮過，就當自己的500萬是風險投資。重要的是，這個風險投資，並不風險。
臧健和不僅擁有水餃的配方，更擁有成功的經驗。
所以只拿50%的股份，完全合理。
而林志超看中的還有，灣仔碼頭將來進軍內地市場的潛力，甚至去東南亞發展。
銅鑼灣。
大家樂餐飲集團旗下的『麵包新語（BreadTalk）』第一家旗艦店，在百德新街繁華地段『新天地購物中心』盛大開幕。
這個品牌籌備時間長達兩年多時間，期間經過新式麵包的做法實驗、裝修方案調整、產品定位、營銷策劃等一些列工作。
如今，總算開了第一家門店。
因為這是做品牌連鎖，所以產品定位非常重要。
剪裁儀式結束後。
林志浩、林采兒兄妹倆，在門口東張西望，顯然是在等待貴賓來領。
不一會，他們的堂哥總算『姍姍來遲』。
林志超來到『麵包新語』門口，發現不少人正在排隊購買、從門外望去，整個門店乾淨、整潔、明亮。
他笑著說道：「我說了，就來看看而已，不用在門口等我！」
林志浩說道：「正好店內的事情也不需要我們倆，就在門口等你。」
林志超點點頭，有顧客認出他，他也笑著打招呼，隨後和堂弟堂妹一同走進去。
玻璃的櫃檯里，擺放著這個世界從未有過的麵包新花樣，讓人眼花繚亂，購買慾大增。
林采兒作為『麵包新語』的負責人，向林志超介紹道：「超哥，我們有五十多種口味的新式麵包，融入乾果、水果、火腿等，採用新式烘焙技術」
這些大體上，是林志超指點的，當然細節全靠麵包師團隊去慢慢嘗試出來的。
這是一個全新的烘焙技術，前世這種烘焙技術，應該是九十年代的事情。而『麵包新語』本來是新加坡的『國民品牌』，一直是象徵著新加坡十大名牌之一。
林志超挑選幾個嘗試一下後，說道：「口感口味都不錯！我們要鼓勵麵包師創新，在內部形成技術等級制度將來在海外發展的時候，需要根據當地的口味，進行創新總之，麵包新語這個品牌，就是不斷的去迎合年輕市場，包括營銷也是如此。」
林采兒崇拜的說道：「嗯，我們潛心修煉兩年多，就是為了有朝一日將『麵包新語』開滿世界。」
林志超笑道：「有志氣是好事，不過得先把香港人的胃征服，畢竟我們香港可是美食之都。」
林采兒認真點點頭！
當初堂哥和哥哥，將這個任務交給她的時候，她就已經選擇專心事業，全心做好這件事。而如今，總算到了檢驗成果的時候。
實際上她也明白，有堂哥指點一二，簡直就是如遇明燈。
隨後，林志超滿意的離開，讓林志浩陪他在銅鑼灣走走，並一起聊聊大家樂餐飲的事情。
最近林志超收穫一個『灣仔碼頭』品牌，在餐飲食品領域又多份實力。
林志超現在屬於『半退休』狀態，企業具體經營有高層和兒子們去搞，他只需要坐鎮中央。而遇到優質資產，再指揮手下拿下，並指點一下經營。
走在大街上，林志超問道：「最近大家樂餐飲集團，有沒有新的突破？」
林志浩精神一震，他的堂哥市場掛在嘴邊的就是『突破和發展』，意思是企業不要固收當前的業務，在有資金實力的情況下，應該多發展其它業務。
大家樂餐飲集團，目前核心資產有四部分：大家樂快餐、高檔餐廳（粵式居多）、海鮮食坊、麵包新語。除此之外，也購買了一些優質的物業，主要是店鋪為主，多用於大家樂快餐的門店。
「超哥，美心集團在七八十年代搞了不少『外省餐館』和『日本料理』，所以我想也引進義大利美食。除此之外，應該就是麵包新語的發展潛力巨大，集團打算重點培育。」
「義大利美食？」
「嗯。香港的義大利美食，當然不得不說粉屋餐廳，這是一家連鎖品牌。」
林志超點點頭，思考一番後，說道：「我覺得可以搞！不過呢，既然是義大利美食，我建議你們邀請義大利主廚團隊和義大利餐廳管理團隊，這才叫正宗的義大利美食。為了降低成本，你們可以做成連鎖義大利高級餐廳，形成一個品牌。我看，就叫做馬里奧吧，取自最近在日本很流行的電子遊戲。」
只是輕描淡寫的幾句話，林志浩就仿佛遇到一盞明燈，和提升了自信。
「嗯，我們會認真搞這個品牌的！」
比餐飲業務，林志超肯定比不過這個堂弟，但比見識眼光，他肯定拍馬也不及林志超。
隨後，林志超又說道：「大家樂餐飲集團既然資金實力充足，還可以試試收購。香港人都喜歡『阿二靚湯』，看看有沒有機會拿下。」
林志浩眼前一亮，說道：「嗯，我會記住這個事情的。」
林志超拍拍堂弟的肩膀，說道：「好好做，將來內地若是真正開放，大家樂餐飲集團去內地市場，便如同拿著槍枝，去打一群拿著刀的餐飲同業，市場大有可為。」
林志浩激動的說道：「好」
大家樂餐飲集團的股權結構，目前是長實集團持股40%，林志浩三兄妹合組公司持股30%（林志浩又占60%、林志毅占25%、林采兒占15%），剩下的則是公眾持股。
而另外一家餐飲集團，怡和、伍氏家族各占50%，並沒有上市。
對於食品食物領域，林志超也是很重視的，美國一個『美食荒漠』的國家，前世食品企業居然吊打全球，湧現出百事可樂、泰森食品、雀巢、JBS美國、卡夫亨氏、通用磨坊、百威英博、史密斯菲爾德、可口可樂等。其中通用磨坊排名第六，年收入就可以170億美金。
目前，林志超旗下也有屈臣氏旗下品牌、紅牛、公仔麵、大家樂餐飲、灣仔碼頭等一些列食品食物產品。等到將來整合之後，也將形成一個龐大的食品飲料公司。
相信，整合過後的集團，也有希望位列世界五百強，當然後續是還有品牌的。
美心集團的伍淑清，來到『麵包新語』門店『刺探敵情』。
今年，美心集團在香港地鐵沿線各站，開設多間美心西餅分店，創業界之先河。
沒成想，最近『麵包新語』開張，在香港引起很大的轟動，很多媒體都報導了這樣一件小事。
因為是『大家樂餐飲集團』推出的品牌，再加上屬於『西餅行業』，所以美心集團也非常重視。
「要排隊？」伍淑清驚訝的說道。
「是啊，伍經理，聽說開業一周了，每天都是這種情況。」隨同職員說道。
只見『麵包新語』的門店，有著分流導線，排隊的人以此進入店內，然後用籃子和托盤選購自己的麵包。除了麵包，店內還有咖啡、奶茶。
當伍淑清走進店內後，第一個就是驚艷，她從未想到，可以將麵包技術可以玩得如此多的花樣，很多麵包一看就有食慾。
糟糕，這將成為美心集團西餅業務的強大競爭對手，這是伍淑清的第一個想法。
伍淑清購買一些品種，準備拿回家嘗嘗，剛剛結款完畢，就遇到自己的『好朋友』林采兒。
兩人作為香港兩大餐飲集團的『公主』，自然是有很多交集，而且也算是朋友關係。
「淑清姐，你這是想換換口味呢，來我家買這麼多麵包！」林采兒笑著說道。
不過她的笑容，顯然不是那麼讓人舒服。
伍淑清畢竟比林采兒大了10歲出頭，但她沒有結婚，所以大家都是姐妹。
她並沒有尷尬，而是說道：「來者都是客！林小姐，不會不歡迎吧？」
林采兒連忙說道：「當然歡迎了，特別是淑清這樣的西餅行家來店，我更是特別歡迎。要不，我們去那邊坐坐，我讓人拿點麵包，淑清姐給我點意見。」
伍淑清說道：「那就不用了，看這個排隊和店內的場景，不用說一定口味不錯。沒想到，林小姐閉關學習三年時間，居然搞出如此不錯的品牌，佩服。」
這三年時間，她知道林采兒經常去國外學習西式餐飲，沒想到結果是西餅（麵包）行業。
林采兒謙虛的說道：「和Maxim's Boulevard相比，我們還是小學生。」
這丫頭，很是心高氣傲呢！伍淑清心裡評價道。
當然她此時也明白，『麵包新語』是大家樂餐飲集團推出的西餅業務，可能就是衝著美心集團來競爭的。
又聊了幾句，伍淑清帶著職員離開。
她這才感到有些尷尬，因為她帶著職員，明顯就是來睇鋪的。
不過林采兒雖然知道，但好歹也是帶伍淑清參觀了一下店內。
很厲害的對手，伍淑清評價道。
另外一邊。
林采兒也總結起來，剛才自己似乎有些不夠沉穩，她一向視自己的堂哥為偶像，但實際上遠做不到堂哥那種永遠是自信霸氣的氣度。
謙虛一點，不要讓哥哥們失望！
實際上，麵包新語已經成為大家樂餐飲集團的重點發展業務，林志浩也是非常重視，雖然交給妹妹管理發展，但一直都有在干預。
甚至，堂哥林志超都會關注這個品牌的發展，有這位火眼金睛的經營之神，往往出現什麼問題，都能很快找出來，不會越走越岔。
(本章完)