第2章 烤肉創業
「我怎麼啦我？死差佬，有本事就捉我回警察局，是不是還要嚴刑逼供啊？」
葉景誠接二連三的舉動出乎雙方意料，特別是陳虎和許毅要死的心都有了，他們本就是見不得光的偷渡客，葉景誠為什麼還要去吸引對方注意力。
他們哪知道葉景誠專門鬧事，就是讓對方先篤定他們是港人的身份，所以行為才會這麼有恃無恐。
這時候，另一個警察走了上來，拍了拍同伴的肩膀，勸道：「算啦，和這種死臭飛計較，你不是明擺著找罪來受。反正我們都要交班了，倒不如回去吃個早餐睡上一覺好。」
那名警察不忿的瞪了葉景誠兩眼，更是放下狠話：「死飛仔，以後記得要小心點，千萬別栽在我手裡。」
「好走加不送。」
兩名警察雖然看葉景誠不順眼，卻沒有往偷渡者的身份想，這次的盤問總算告一段落，為此陳虎和許毅各自捏了一把冷汗，如果沒有葉景誠在場他們會有什麼下場？是躲進深山見不得光，還是被押解回上面？
進入市區的三人逐家逐戶去敲門，現在離天亮還有一段時間，他們必須先找個地方落腳。
主要許毅攀網的時候被警犬咬傷，目前的條件根本不可能帶他去醫院治療，所以必須找個地方清理傷口。至於後續的病症，唯有聽天由命。
「阿姨，請問你這裡有沒有空房間？我們就借宿一晚。」
「靚仔，我朋友受了傷，請問能不能借個地休息下？」
「阿叔，我……」
一連問了好幾戶人家，結果都是請三人吃閉門羹。不是他們怕葉景誠，而是怕受到連累。自己一家都顧不來，怎麼去顧及別人？
葉景誠喪氣的敲響附近最後一戶人家，一個六、七十歲的老伯走了出來，葉景誠開口問道：「老伯，你看我們…能不能借宿一晚？」
老伯看了三人一眼，詢問道「剛從上面下來？」
「不是的，老伯。其實我們是H.K.U在讀學生，沒想到在山裡迷路…」
不等葉景誠繼續編輯謊話，人老成精的老伯開口打斷，說：「行了，你什麼身份我是看不出來，不過後面那兩個年輕人我還是看得出。」
葉景誠畢竟來自四十年後，言行舉止可以避免很多問題，但是陳虎和許毅兩個人在無意中就露出了馬腳。幸好老伯還是放了他們進來，三人終於有個歇腳的地方。
對於收留自己的恩人，葉景誠對老伯自然是了解了一番，得知這位老伯姓王，五幾年難民潮的時候涉水偷渡過來的，可惜全家人只有他一個人順利登岸。
王伯大方的接納，無疑成為三人的命中貴人。不僅解決三人食宿等問題，並且在作為『親戚』的引領下，相關部門加快對三人居留權的審批。
1979年7月5日，虛歲二十的葉景誠連同許毅、陳虎在登港七日後，順利拿到港島綠印居留權以及身份證。
此間，葉景誠沒有浪費哪怕一丁點時間，帶著兩人到附近的地盤打黑工，每日工作時間十二個小時，薪資為每日三十元。
「誠仔，不再考慮考慮？」說話的是地盤一個叫新哥的工頭，對於葉景誠突然提出辭工，顯然想要對三人做挽留工作。
雖然葉景誠三人只是打一份短工，但三人的刻苦耐勞他都看在眼裡，簡直可以用長白山人參來形容，叫那一個世間少有。
葉景誠搖了搖頭，婉言拒絕道：「新哥，謝謝你這幾天的照顧，不過我打算和阿虎、阿毅搞點小生意來做。」
「唉，原本我看你們拿了身份證，還打算聘你們當正式工人。」人過中年的新哥似乎人生有過太多遺憾，唏噓道：「不過也對，年輕人是應該出去闖蕩一番。」
「你們等一下。」說完新哥背過去搗弄了一會，隨後拿出三封深紅利是包，分別遞給三人，說道：「一人一封，利利是是，同樣慶祝你們的生意紅紅火火。」
「新哥…」不等葉景誠開口，新哥就伸手止住，道：「給你就拿著吧，說不定以後你們飛黃騰達，我還得反過來要你們關照呢。」
簡單的談話後，三人便離開了地盤。
此時，許毅和陳虎將紅包遞給葉景誠，這是對他的一種信任。逐一將紅包拆開來，工頭給兩人各封了五十，唯獨葉景誠是包的一百。
「誠哥，接下來怎麼做？」陳虎一副惟命是從。
「這兩百元我們就不動了，畢竟在王伯家白吃白喝這麼多天，也應該拿出點錢出來做生活費。」聽到葉景誠的建議，兩人同意的點了點頭。
王伯一個老人生活本來就不易，還憑白幫了他們那麼多忙，要他們一直白吃白喝，實在是過意不去。
扣掉這兩百元生活費，三人總共湊了六百元出來。
六百元不過港島的基層工人半個月的工資，但是在葉景誠周密的計劃下，這筆錢將作為第一個來港的事業。葉景誠決定，偕同兩人一起到夜市街頭以擺攤起家。
旺角夜市。
作為人口最為密集的區域之一，每天晚上附近的居民都會成群結隊來到夜市，在這裡吃、喝、玩、樂應有盡有。
最為熱鬧莫過於連成一片的小吃攤位，幾乎每一個人在逛完街之後，都會來到這裡填飽自己的五臟廟。
前幾天在這裡有一家新的燒烤攤開張，品種是清一色的肉串，簡陋的設備讓人下意識去忽略它的存在，可是一星期不到的時間，它已經成為小吃攤中的明星產品。
「老公，你又說帶我去吃好吃的，怎麼來到這麼偏僻的地方。」一對學生情侶出現在街市，在男生的帶領下兩人有目的走著。
「跟著我就對了，那家攤位的烤肉絕對正宗，再不走快點說不定都賣完了。」
「有沒有那麼好吃啊？那老闆為什麼不擺到外面來？」
小年輕撓了撓頭，帶些困擾的說道：「估計老闆不自在這些，反正擺哪裡都有人買，那擺外面擺裡面有什麼區別？」
「那你還不走快點喔。」
很快，這對小情侶來到一個不起眼的角落，但是這裡並沒有因為偏僻而冷清，相反已經由四五十人形成一條長龍。
這些人的目的都是衝著眼前這家燒烤攤來的，也多虧這個攤位所在的位置比較偏僻，不然行人想要通過都非常困難。
「老公，這個味就是你說的烤肉嗎？怎麼會那麼香，你最少要給我買兩串。」
儘管面前還有四五十個人頭排隊，但是小女生已經能嗅到遠處傳來濃厚的香味，因此下定主意要吃上這裡的烤肉，就差沒當場流口水了。
「兩串？」小男生笑了笑，他記得第一次過來的時候，本想著買一串試試味道，沒想到這一串又一串，足足吃了十串才停下口來，原因還是兜里只帶了那麼多零錢。
看到前面排成長龍的隊伍，小女生按耐不住問道：「老公，你快和我說說話到底是什麼烤肉串。」
男人又是抓了抓頭，其實他對這家烤肉並不是很了解，又不想在女朋友面前失威，只能敷衍的說道：「應該是羊肉吧，我也不是很清楚，反正招牌就寫著阿拉白烤肉。」
客人們一個個亟不可待，小攤的三名員工更是忙得不可開交。不用懷疑，這三個人正是葉景誠、陳虎以及許毅。
當時存下的六百元，四百元花在設備上，而這裡的租金是每日五十。剩餘一百五根本玩不出花樣，既然是這樣，那肯定就得做出特色來。
此時，三人的分工和一般的燒烤攤大有不同，葉景誠的阿拉白烤肉串則要進行精細分工，就像流水線生產一樣。
葉景誠負責燒烤的工作，陳虎負責給烤好的肉串撒上干制的調料，許毅一手收錢一手將牌號遞給客人。
這些牌號代表的就是顧客購買肉串的數量，分別是一、二、五、十，四個數字，等到陳虎撒完香料顧客就可以用牌號換取對應數量的肉串，既省對方時間，又減少找贖的麻煩。
葉景誠確實是賣羊肉串，不過和傳統得羊肉串不同，首先普通的燒烤是在過程中放調料，而他做的烤羊肉串是等到燒制完，才在上面滲上一些干制調料。
其次，這種羊肉串是用棒針粗細的木籤來串肉，一斤羊肉最多只能串十五、六份，單單成本就已經高達一塊五。所以他以每串兩元的售價，賺取其中五毛的差價。
別看只是五毛的盈利，這數量一旦堆起來，這筆帳也是頗為豐利。
「阿毅，炭塊沒有了，趕緊拿兩包過來。」
「阿毅，肉串還有多少？」
「阿虎，你小心點，調料都濺到火里了。」
三人從夜晚七點忙碌到凌晨一點，便開始收拾東西回家。此時正是宵夜檔黃金時段，不是他們不想再擺下去，而是攤位上的肉已經賣完，甚至連肉渣都沒剩丁點。
「誠哥，先喝點水。」這時候，許毅遞過來一瓶礦泉水。
(本章完)