第123章 不算成功的烤魚（二合一章節）

  漁產既然已經送到，夏安挽起袖子就開干。

  「堅果太刀魚」的魚鱗，就是一層緊密的堅果殼，用普通的宰殺辦法行不通，所以只能用鉗子，一塊一塊地把這些「魚鱗」拔出來。

  去鱗片這步，就消耗了夏安不少功夫。

  片刻後，一條光溜溜，已經除淨內臟的幻想漁產擺在露天的處理台上。

  夏安握刀，對這條體型接近2米的大魚，重點是魚腹位置，切出了一道道深深的刀痕。

  隨後，用鎖鏈，層層綁住「堅果太刀魚」的魚尾。

  試著使勁拉了拉，這個綁法很嚴實，基本不會出現魚兒脫鉤的情況。

  「小詩萌，準備好。」

  夏安邁步走向了場地中間騰出的無木炭區域。

  「等會火候差不多了，我會喊你開始潑淋醬汁。」

  劉詩萌嚴肅臉，點了點頭：

  「那你加油夏老闆！」

  夏安抱舉著兩米體長的大魚，在無木炭的區域站定，出聲道：

  「高導，點火吧！」

  高盛祺面露濃濃的興奮，對旁邊一名工作人員揮手，這小哥又叫上幾個人，他們手持噴火槍，依次把場上埋設好的固體酒精全部點燃。

  在數量眾多固體酒精火焰的引燃中，整個場地的木炭，迅速的冒起沖天火光。

  溫度，極速上升！

  池塘對面。

  迴廊中觀望的工作人員一片騷亂。

  「點燃了，這些木炭全點燃了！」

  「握草，這一幕有些火海畫風啊，夏老闆站在火海中心，真的沒問題嗎？」

  「固體酒精太多了，好濃的酒精味！」

  查爾梅、汐見潤和四宮小次郎。

  目睹夏安前後宰殺「堅果太刀魚」，現在又輕易搬運一隻兩百斤重的大魚去到火海中。

  「兩百斤的食材，有這麼好搬嗎？」查爾梅眼角抽搐。

  「他除了搬運，甚至還想一整條魚硬生生燒烤的樣子……」汐見潤嘴巴合不上。

  「真的，不分解拆卸嗎？」

  四宮小次郎覺得這夏老闆就離譜，或者說，誕生過廚神的神州美食界似乎就一直這麼離譜嗎。

  評審們則注視著火海中久久不動的身影。

  「鎖鏈，烤魚，還有這沖天火海。」

  劉柏對旁邊幾人低聲說：「夏老闆要演繹什麼古菜品，想必大家都很清楚了吧？」

  池嘯白在火焰沖天，夏安抱舉幻想漁產站在火海中時，刻在靈魂上的記憶仿佛就甦醒了，此時目瞪口呆：

  「不會吧？」

  「真要整這麼大的活？」

  「我之前從沒聽說過夏老闆還會羅漢水晶斬、白羅蛇轉鏈之外的絕技啊！」

  魏雪琳突然道：

  「但夏老闆掌握白羅蛇轉鏈這件事，也是我們在節目開播後才發現的吧？」

  池嘯白頓時說不出話了，心裡暗暗咋舌，就感覺夏老闆的絕技池很深，並不是正反手的羅漢水晶斬和白羅蛇轉鏈了。

  夏安這，外界的騷亂和熱議，自然影響不到他。

  他靜靜地站立。

  固體酒精還在肆意的燃燒，宣洩出濃而刺鼻的味道，他要等這股味道散掉。

  而且，木炭堆並未到火勢最旺，溫度最為平穩的時候。

  大約十分鐘後。

  呼——

  園林吹來深夜的風，吹走最後一股酒精味，讓這片炭火區域，空氣清新不少。

  「咣鐺！」

  鎖鏈聲響起。

  這期間，一直在討論不停的人群，此刻都睜大眼睛望向了火海中突然動起來的身影，然後園林一下子陷入了某種死寂。

  嗡！

  嗡！

  揮甩鐵鏈和大魚的旋舞，由剛開始的滯澀，漸漸的熟練，接著越發的圓融流暢。

  此情此景。

  雖不如昔日亞刊火燒長江那般氣勢恢宏。

  但放在現代，已經稱得上是難得一見的盛大演繹。

  「兩百斤的幻想大魚，還真被他舞起來了？」劉恆大佬手捏欄杆。

  「不會吧，這真是傳說中……」劉柏口乾舌燥，目中流露出激動，「傳說中的，焰之舞，天雄火焰車輪！」

  「黑暗料理界五虎星之一，那位爆炎廚師亞刊的絕技！」

  池嘯白和魏雪琳驚駭相顧。

  魏雪琳喃喃地說：

  「我還真猜對了？爆炎，天雄火焰車輪，都在夏老闆已掌握的絕技池裡？」

  池嘯白擲地有聲道：

  「你看，他這個絕技的熟練度，顯然並非新手！」

  火海旁。

  待機等候命令的劉詩萌也呆呆傻傻，嘴巴極大張開，只見夏安旋舞的速度越來越快，幻想漁產把木炭堆產生的火焰給切割開來。

  「小詩萌，開始澆淋醬汁——」

  突然，火海中，傳來男人沉靜的聲音。

  「好的！！」

  劉詩萌沒忘記自己的任務，立馬清醒過來，從高湯深鍋舀起來一勺滿滿的醬汁，看著幻想漁產要旋舞揮甩到這個方向，便預判性的，用力地將大勺里的醬汁潑灑出去。

  嗞嗞！

  大股醬汁澆淋在魚身，誘欲之香壓抑不住了，如火山噴發，呈炸裂勢頭，刮過了菊下樓園林這一角。

  近距離的，被這股香味一熏，劉詩萌感覺身體發軟，腦袋也迷糊了。

  「小詩萌，加大頻率，加大劑量！」

  「潑灑的越多越好，別怕醬汁過重……」

  火海中，夏安的聲音，好歹把暈乎乎的劉詩萌叫醒了。

  劉詩萌趕緊咬著唇，開始了不間斷的機械潑灑動作。

  而在火海中。

  夏安卻異常享受他此時的狀態。

  倒不是被高溫炙烤，汗流浹背讓他享受。

  而是，除了【天雄火焰車輪】，此刻呈現在他感官上的【爆炎】視角。

  可以說，此刻夏安如同被安裝了一種『火焰感官』，周身的木炭堆，哪裡溫度最高，哪片位置溫度最低，盡在感官掌握之中。

  他暗暗咋舌：「所以，黑暗料理界這幾位五虎星，也都是開掛選手吧。」

  「亞刊擁有超觸覺和爆炎。」

  「顏先有超聽覺和超音廚術。」

  「密拉有超視覺和香料不等式……」

  現在，夏安從古廚具附帶的小成之境【爆炎】絕技上，居然隱隱獲得了一種非同常人的超凡火焰感官。

  他心裡覺得，只有兩個可能性，要麼是亞刊對【超觸覺】神級天賦進一步開發，創作了爆炎絕技。

  要麼就是黑暗料理界底蘊深厚，早就有爆炎絕技，亞刊只是古往今來不知道第幾位【超觸覺】擁有者，被引導加入了黑暗料理界。

  「無論如何，超觸覺和爆炎都是相輔相成的一套天賦和絕技。」

  夏安暗道可惜。

  他暫無氪出神級天賦的方法。

  至於爆炎絕技，談啥學習掌握啊，現在都是靠著古廚具的「附魔」才能勉強施展一二。

  魔法裝備懂不懂？

  大概半小時後，炭火依舊旺盛，鐵鏈上綁住的「堅果太刀魚」明顯漸漸熟透了，即便是在高速旋舞之中，迴廊上的眾人也依舊看得出，魚身已經鍍上一層金黃的色澤。

  「差不多了！」

  夏安的聲音從火海傳出：「高導，讓人幫忙擦一擦桌子，鋪上一層廚房吸油紙！」

  高盛祺揮手，員工小哥們動作麻利，不一會，就把裝盤的地方準備好。

  「伱們稍微遠離。」

  於是，高盛祺帶著幾名員工撤退。

  轟！

  鎖鏈一端捆綁的幻想漁產，被遠遠地拋甩過來，很是精準落在了這張桌子上。

  為啥要這樣隔空裝盤，那不正是因為鐵鏈被炭火燒得隱隱見紅，夏安可不想強行用雙手把大魚拆卸下來，然後一雙手燙成了香豬蹄。

  大魚落在桌子上，夏安從火海留的單人小徑通道快步衝出來，他找工具，鉗住隱隱發紅的鎖鏈，把大魚解綁了，轉頭又提起一桶清水潑淋在鎖鏈上降降溫。

  不再需要夏安招呼。

  本來在迴廊上的看客，已經一窩蜂的涌到了炭火場地。

  眾人痴迷看著桌子上熟透的大魚。

  整條大魚進行燒烤，魚身表面竟不見一絲焦黑，肉香和醬汁的味道，像是來自天國的美味，光是嗅著就已經讓人產生升天的恍惚感。

  「這就是「均一性」的火候嗎？」

  劉恆大佬帶領幾名評審，排眾而出，來到橫放著整條大魚的桌子前。

  查爾梅把「均一性」這詞，專門轉換語言，認真講解給汐見潤、四宮小次郎聽。

  「哈？」汐見潤發呆，「還有這種火候境界嗎？」

  四宮小次郎不禁注視著火勢火候猛烈的炭火堆，喉嚨明顯咽了一咽：「在這樣的火海中，食材反而會因為火勢分散，出現更多且更嚴重的烤焦痕跡才對啊！」

  查爾梅苦笑，一攤手無語道：

  「所以，名為「均一性」的火候，才是神州美食界的傳說啊，你沒看這群神州人都很震驚嗎。」

  是這個道理。

  看見周圍人驚詫的表現，汐見潤和四宮小次郎心裡有些釋然。

  當然，這道烤魚菜品，到這裡，演繹還未結束。

  夏安亦如他正常夜市出攤的樣子。

  站在了桌子後。

  手握一雙長長的筷子，對著通體金黃無一絲雜色的烤魚，刺了進去。

  頓時，四周一片驚嘆抽氣聲。

  筷子刺進魚肉那一刻，就像是了觸發了凋謝魔法。

  「堅果太刀魚」魚身之肉，沿著之前極深的刀花線，竟是一塊接一塊的綻放開來。

  「呼——」

  更濃郁的香味，以及，幻想漁產的風味，此時才真正展露出驚艷與神奇。

  夏安或許是桌子周圍的人群中，唯一還能保持清醒的。

  他心裡「咦」了一聲，定睛看著魚身綻放的肉之花，眼中可見明顯的遺憾。

  這開花效果，僅停留在淺層，距離深入到脊椎大骨仍然很遙遠。

  而毫無疑問換成亞刊來做，這「堅果太刀魚」應該是魚肉寸寸開花，把潔白的大骨完全暴露出來。

  「那麼，這波強行用幻想漁產的cos，能有多少重現度？」

  夏安查看面板信息。

  【已完成無食譜的《天雄炙青魚》復刻】

  【重現度/完成度31%】

  【目標①和目標②已達成】

  居然有31%嗎？

  夏安都在暗暗捏汗。

  不過，這31%數值，應該全是爆炎+天雄火焰車輪絕技的功勞，這兩門絕技不發動失敗，再加上菜品成功進行到最後，好歹裝盤上菜了，有個下限兜底的說法。

  至於醬汁部分，在整篇食譜中應當也能占據30%地位。

  「來來，大家有序排隊，人人有份。」

  「我這還有一條沒燒烤呢都別急！」

  夏安開始了熟練的夜市攤主模式，給每一位來排隊的人員，鏟烤魚肉，裝進一次性碗。

  查爾梅、汐見潤和四宮小次郎等人。

  依次領取到了烤魚夜宵，眾人紛紛下筷，將烤魚肉送進嘴，

  「醬汁味這麼濃厚的嗎？」汐見潤捂住嘴，臉上浮現著極其強烈的食慾色彩，「可我們領取到的烤魚肉，已經是比較裡層的了，不至於這麼入味啊！」

  四宮小次郎擰緊眉，吃了一口，停頓半晌才說：

  「或許，是那種鎖鏈旋轉燒烤演繹的原因？」

  查爾梅耳朵豎起，在竊聽不遠處，幾個評審大佬的交流。

  他弄不懂。

  但大佬們肯定懂。

  果不其然，聽了兩句查爾梅就恍然道：

  「因為離心力，醬汁會在揮甩過程中，層層滲透到魚肉至深處。」

  「淋醬汁，燒烤，再淋醬汁，再燒烤……」

  「如此一遍又一遍的反覆工序中，哪怕魚骨頭都能入味？！」

  一條「堅果太刀魚」，除去內臟也有一百大幾十斤的淨重，但還是架不住人員眾多，沒一會，桌子就只剩下光溜溜的魚骨頭。

  甚至，有大批還沒滿足的員工小哥，目露饑渴之色，直勾勾地鎖定這截魚骨頭。

  夏安見狀，無語搖了搖頭，把第二條剛宰殺清洗好的幻想漁產綁上鎖鏈，開始了今晚的第二次演繹。

  這次，人群都沒退散，選擇在近距離圍觀。

  聽著鎖鏈高速旋舞的「嗡嗡」聲，再看火海之中，沉穩自若抓握鎖鏈另一端的男人，眾人再次感覺到了一種脫離現實的荒誕不經感。

  尤其是汐見潤等外賓。

  但他們想想這是神人輩出，擁有悠久歷史和無數傳說事跡的神州美食界，便沒那麼糾結了。

  第二次烹調，夏安更專注和認真，心無旁騖，可結束了一看重現度只有33%，他只能無奈嘆氣：

  「看來，沒有食譜，小成的爆炎+天雄火焰車輪，有這發揮就已經是上限了。」

  經此一事，原版古食譜在夏安心中的重要性，再上一個台階。

  有食譜，才能激活食譜圖鑑，進而去衝擊高層次的完成度拿到高額獎勵。

  不過，今晚忙活了半天，並不是全無收益。

  5千點廚藝經驗值。

  1個屬性點。

  節目結束時，夏安才把顛鍋點到圓滿。

  於是，六項基本功，氪無可氪，除非氪更稀缺珍貴的極限點。

  那麼這個新鮮熱乎的屬性點，是該氪給某個絕技了。

  【絕技：周氏食雕術·上半冊（100%）】

  【品級：稀世（紫）】

  【進度：初學】

  視線落在第二期節目正式開始前，才掌握的食雕術。

  夏安饒有興趣心想：

  「連續兩期都是麵食類菜品，下一期，節目主題合適的話，我怎麼也得端上全新類型的美味佳肴！」

  閉眼將屬性點氪上去，絕技圖鑑欄里的【初學】掌握度，也變為了【入門】。

  「接下來，就是去粵省一趟完成行程商單，從而把上下兩冊絕技合一，拿到完整版的周氏食雕術……」

  夏安精彩而充實的一天就這樣結束。

  而因為他的深夜彩蛋節目。

  不少員工把圖片、短視頻上傳社交平台。

  又引發了一次熱度不次於節目正片的大範圍討論。

  (本章完)