第100章 擺攤餐車（二合一章節）

  「食材已經備妥？」

  「好的好的。」

  「請我去汽車廠家參觀，並現場定製擺攤餐車？」

  聽著電話里的盛情邀請，夏安咦了聲，頓時產生不小的興趣。

  足夠今晚出攤的橫紋鮭魚，荔枝鱘魚，蜀地文旅局方面馬上可以安排人送上門。

  為今晚出攤的備餐工作，無非就是熬煮魚湯，捶打魚糜，揉捏麵團。

  所幸《幻想魚面》和原版鲶魚面一樣，沒啥複雜的輔料和配菜，唯一有點費功夫的，就是魚肉卷製作了。

  至於擺攤餐車。

  夏安早就饞著了。

  一直用破舊電三輪也不是事兒。

  隨著他廚藝突飛猛進，可以同時駕馭多口鍋子烹調菜品了。

  那老夥計電三輪的灶台位就顯得不夠用了，甚至於，如果目光稍微放長遠，為了【銀箸十鍋返】早做準備，定製一輛擁有10個爐灶的大型擺攤餐車就很有必要了。

  【銀箸十鍋返】是飛天大聖朱七的絕技，最為奧妙的地方就在於，可以同時烹調十道菜品！

  「有專人專車來接我？好的，稍等我一下。」

  夏安選擇接受李局長的美意。

  這顯然也是蜀地文旅局的「投桃報李」。

  畢竟，定製一輛國產大型擺攤餐車，又能花多少錢呢，相比於請動這位斗音神人出馬在夜市擺攤，宣傳本地城市風情，那可觀且龐大的旅遊經濟比起來，這點兒成本簡直不值一提。

  他把出門的行程，在威信上，發消息給路嘉馨。

  現在路嘉馨算是他的助理。

  路嘉馨：「去定製擺攤餐車？」

  「我突然想到了一個營銷點子，夏老闆你知道『紅衣教主』不？」

  夏安：「紅衣教主是？？」

  他可沒空整天刷斗音，看啥社會八卦新聞，一有空，就是撲在菜品研習上。

  路嘉馨：「總之，就是一位大網紅說要換國產新能源車，結果鬧得滿城風雨，集團總部的廣場上都變成了車展現場，停滿了各品牌，各式各樣的車輛！」

  呃，夏安不能理解，但算了，運營的活兒早就全部丟給路嘉馨，他懶得費這個腦子。

  正當夏安洗漱好，換上一身日常休閒服，到酒店門口時。

  「哎呀！」

  劉詩萌在大堂候著，看見夏安從電梯走出來，遠遠就揮手興奮喊：「夏老闆，這裡這裡！」

  夏安：？？

  滿臉問號上前去。

  「怎麼是你？李局長呢？」夏安奇怪。

  劉詩萌笑嘻嘻說：「夏老闆，別小瞧我哎，我好歹是蜀地文旅局點出來的本地優秀青年代表，而且也是文旅局力推的美食界宣傳大使……嗯，宣傳大使之一！」

  「參演過多次蜀地官方的宣傳片哦！」

  二十歲的姑娘家，今天並沒有特意打扮的痕跡，身穿日常便裝，上身是一件短款高腰半袖白色t恤，剛才她抬手打招呼時盈盈一握的小蠻腰露出小半截，下身則是水洗淡藍色牛仔褲，把渾圓修長的大長腿給襯託了出來。

  加上頭上一頂鴨舌帽，濃密柔順的頭髮垂落兩肩。

  整體給人一種青春活潑的感覺。

  夏安一愣，旋即想想是這個道理。

  他都參演過灕江市的宣傳片，劉詩萌作為劉氏這一代的優秀代表，沒理由不被蜀地文旅局看中。

  何況，這小姑娘並非花瓶，她的廚藝，昨晚夏安已經感受過。

  在劉詩萌的偽小面碗塔菜品中，夏安很確信，這小姑娘的調味功底比他強，要知道他的調味已經氪到圓滿。

  明顯比他強出一大截，那只可能是達到了都市傳說的所謂「極境」。

  若是劉詩萌可以呈現出完成度較高的變色龍小面碗塔，而非只有十幾道的偽重現。

  若是接近了先祖劉昴星的上百道數量。

  那她昨晚在節目上，便可放出「誰來都是送人頭」這類狠人語錄。

  「嘟嘟——」

  停車場，劉詩萌解鎖自己的粉色迷你小電車，回頭沖夏安，不好意思的吐舌頭說：

  「不是什麼豪華專車，虹光mini，夏老闆別介意哈。」

  夏安坐上副駕駛位。

  看著劉詩萌有點緊張把迷伱小電車開出停車位，突然就理解劉詩萌為何選擇虹光mini了。

  不僅是短短小小很可愛。

  輕鬆泊車怕也是一大亮點吧。

  「夏老闆，錦官城和隔壁山城的汽車工廠還是為數不少的。」

  劉詩萌路上就認真介紹道。

  「不過嘛餐車擺攤車屬於小眾圈子，能買得起昂貴擺攤車的名廚，大都選擇開一間餐廳，不會到路邊日曬雨淋的。」

  「而買不起的普通攤主嘛，做點小生意，混口飯吃，上廉價改造電三輪就完事，沒那資金財力購買餐車擺攤車。」

  約半小時後。

  某品牌汽車位於錦官城的工廠。

  車剛開進工廠大門，剛剛停好，就有一位身穿西裝的中年人敲窗，拉開副駕駛位的門欠身迎接，滿臉紅光說：

  「哎呀，夏老闆，歡迎您來我們工廠定製車輛啊！」

  劉詩萌下車笑道：「夏老闆，這是陳廠長，李局長打過招呼的。」

  陳廠長哈哈大笑：

  「就算李局長不打招呼，知道顧客是夏老闆，我們也會竭盡全力滿足夏老闆的一切要求呀！」

  說著，這位陳廠長，很是殷勤的帶路。

  工廠園區很大，還需要開車。

  很快，一條綿延不知多長，占地不知多少畝的汽車生產製造流水線呈現在眼前。

  「夏老闆您請看，這是我們廠主推的，幾種新型號的城市流動餐車。」

  夏安有些看花了眼。

  最大的餐車，有堪比雙層巴士造型的，二層上面自帶遮陽頂棚，乾脆就是露天小咖啡廳的格局，一層巴士內部就是廚房和幾張吧檯餐桌。

  整車塗滿紅漆，加上不少時尚細節，總之看起來拉風又酷炫。

  但，太大了！

  夏安搖頭。

  這大型夜市擺攤車，家裡沒地方放啊。

  中型號的，類似寶寶巴士的餐車，大小就挺符合要求，而且樣式極多，夏安挑來挑去，看中了一輛主打國風國潮裝潢的，指著樣車說道：

  「就要這種了。」

  隨後，夏安把定製要求說出來。

  「要求有十個灶台？爐灶？」陳廠長笑容頓時僵住，被硬控了一會，見夏安不似開玩笑，才遲疑道，「十個爐灶，如果全是專業猛火爐，那燃料消耗非常大……」

  「您看，是不是改造為全電廚房？」

  全電廚房，倒是近來美食界的新潮流，好處非常多，全程不見四濺的火苗，室內溫度也不會明顯升高，高溫蒸桑拿般的工作環境極大改善。

  夏安還沒在全電廚房裡工作過，聞言，有點好奇，但更多的是遲疑。

  見狀，陳廠長懂了：

  「那我們就給夏老闆您打造兩輛餐車。」

  「一輛是全電廚房，採用電磁加熱技術。」

  「另一輛是傳統爐灶廚房，然後安排工程師，給您好好規劃餐車的空間，可同時開十個爐子烹製菜品，燃料儲備也不會吃緊！」

  於是，這趟汽車工廠行程圓滿結束。

  回酒店的路上。

  劉詩萌意有所指道：

  「夏老闆，我不建議您用全電廚房，科技是帶來了進步和便捷，但也有弊端的呀。」

  「哦？」夏安來了興趣，「說說弊端？」

  劉詩萌：「全電廚房裡，廚師炒菜，不再需要仔細觀察火勢變化，直接設定好電磁灶的溫度，便可實現精準控溫。」

  「這樣長時間下來，廚師的火候功底，無疑會漸漸退化！」

  「而且，我之前多次用全電廚房嘗試，把某種菜式最為講究的『鍋氣』炒出來，但發現無論如何，電磁灶炒菜的『鍋氣』都很微弱！」

  夏安點了點頭。

  劉詩萌舉了個很好的例子，鍋氣。

  在中餐里，鍋氣是很玄學的味道，但又不可否認，它是真實存在的。

  這時，夏安目光微凝。

  只聽劉詩萌語氣沉下來，補充道：

  「黃金級再往上的幻想食材，調理方式越來越千奇百怪，刁鑽又複雜，已經逐漸脫離科技可以使上力的範疇。」

  聽到這，夏安心中暗暗說。

  恐怕這才是劉詩萌想告訴他，不可沉溺於全電廚房的根本原因。

  在特級以下的領域，全電廚房還有便捷、環保、節能等等大優點。

  但特級以後。

  估計全是缺點了。

  總之，層次不同，眼界也將大不同。

  劉詩萌有劉氏底蘊的言傳身教，倒是少走了不少彎路。

  坐著劉詩萌的虹光mini回到酒店。

  劉詩萌卻不打算走了，這二十歲陽光活潑的姑娘兒，雙掌合十，懇求說：「夏老闆，我這兩天可以在您這當幫廚嘛？」

  「我有豐富的幫廚經驗！」

  「什麼活兒都能幹！把我當牛馬使喚叭！」

  聞言，夏安欲言又止，表情怪異。

  還有人趕著上趟當黑奴苦工？

  他三個美少女徒弟都在灕江市家裡，如今人在錦官城，的確缺少幫手。

  「行啊，要我給你開工資不？」夏安也不再是缺錢的黑心老闆，很樂意給劉詩萌這位蜀地文旅局的宣傳大使，開一份不菲的工資。

  誰知劉詩萌連連擺手，欣喜不已說：

  「我哪敢要工資呀！」

  「能在夏老闆您身旁，近距離的，看您如何高度復原和重現古菜品，我就能學到很多錢財買不到的廚藝知識了呢！」

  這時，路嘉馨收到夏安已回來的威信消息，帶著打工人蘇嫣，找到酒店大堂來，要安排夏安拍攝素材。

  瞧見劉詩萌如同小跟班。

  一副乖巧模樣的，跟在自家老闆屁股後。

  路嘉馨不由得嘿嘿笑起來：「小詩萌，你也這麼快被我家老闆攻略了嗎？」

  劉詩萌聞言，大羞惱火道：

  「呸呸，什麼攻略啊，我只是想在夏老闆身旁，學到再現古食譜與菜品的手藝！」

  這兩人歲數相仿，明顯屬於早就熟識的密友。

  路嘉馨卻不聽解釋，大手一揮，讓打工人蘇嫣立即拍視頻素材：

  「這就給你安排上一條短視頻，標題我都想好了，《我！劉氏小天才，加入夏老闆幫廚團隊！》」

  劉詩萌：？？

  (=ω=；)

  「馨寶，你不愧是斗音大網紅，深得標題黨的真傳啊！」劉詩萌嘴角抽搐。

  「我就問你，這是不是真實情況，我有哪怕一絲弄虛作假嗎？」

  路嘉馨叉腰哼哼道。

  劉詩萌：「……」

  一行人，來到酒店騰給夏安使用的專業廚房。

  李局長之前就讓人安排的橫紋鮭魚，荔枝鱘魚，已經送到並且全是鮮活的，在靠牆一排透明玻璃缸里游曳著。

  夏安瞥了眼時間，出門一趟，都快到中午時間了。

  不過麼用一個下午預備菜品綽綽有餘。

  「小詩萌，會殺魚不？」

  雙雙從更衣室出來，夏安丟給劉詩萌一件防水圍裙。

  「會的！」

  姑娘家倒是一點都不嬌氣，接過圍裙套上，自個兒拿網兜，率先撈取一條橫紋鮭魚，一巴掌就按在水台上：

  「夏老闆，我幫你刮魚鱗，切魚鰭，去內臟並洗乾淨血漬！」

  說著，劉詩萌從刀架拔出一把刀。

  砰！

  刀背砸下去，鮮活的橫紋鮭魚就暈厥了。

  之後她的刀工處理，乾淨又迅捷。

  夏安看著心中默默點評。

  不愧是劉氏的小天才，圓滿級刀工無疑。

  那麼，調味是極境。

  刀工是圓滿。

  火候、顛鍋、擺盤這三項基本功，又有哪些達到了圓滿？

  起碼夏安肯定的是，劉詩萌的面點功底，一定沒圓滿，否則，她呈現的偽小面碗塔菜品必然有更高完成度。

  「咦。」

  路嘉馨低頭翻看斗音，突然湊近上來：

  「夏老闆，剛才你去的是這座品牌汽車工廠？他們宣發好神速，這就掛出斗音短視頻了！」

  夏安這一看，還真是。

  自己在汽車製造流水線上參觀，還有對多輛擺攤餐車，愛不釋手，這裡摸摸那裡看看的短視頻。

  觀看、回復和評論的數據。

  正在這個品牌汽車斗音官方號里，呈現出爆炸擴圈勢頭。

  「陳廠長倒是問過我了，我同意的。」

  「嘿嘿，那我們不用自己宣傳了。」路嘉馨大樂，「夏老闆您信不，不出半天，整個汽車廠商圈子都要暗流如潮，所有廠商都會蹭一蹭這波熱度，爭著給您白送新型號的擺攤餐車！」

  夏安懷疑：「誇張了吧？」

  路嘉馨嘖嘖說：

  「一點兒都不！」

  說著，她隨手點開短視頻的評論回復區。

  向夏安展示斗音網友們的言論。

  【這裡活捉一隻夏老闆！】

  【昨天才上完節目，今兒個就活力滿滿去參觀汽車廠？要買新車？】

  【@全體汽車廠商，這潑天的富貴最終要落在誰家頭上？】

  【夏老闆=流量密碼，快出來排隊送一輛擺攤餐車，以後夏老闆開著你們家的車子出去擺攤，那品牌曝光度嘖嘖。】

  夏安：？？

  網友們擱著幫他@廣大品牌汽車廠商呢這是。

  他覺得挺沒必要的，又不是沒錢買不起，網絡乞討這方法使不得。

  瞧見夏安面色隱隱尷尬症犯了的樣子，路嘉馨捂嘴偷笑：

  「這是網友們自發的行為，哪怕夏老闆您用官方號發聲明，現在也遲了，不要小瞧大品牌大廠商們的商業嗅覺。」

  「就算它們本來不做擺攤餐車這塊，也能硬生生給你造出來一批樣車，客廳滑跪接住這潑天的流量！」

  夏安搖搖頭，索性不去想這件事了。

  「準備拍出攤預告素材？」

  「嗯，已經在拍了！」

  (本章完)