第六十四章 麻辣兔肉
「排隊排隊啊, 每個人都在後面排隊不要插隊!」
一大早的,團圓飯館門前的長隊已經排開了, 自從芮娘和伙夫的合作正式開展後, 慕名而來的人越來越多。🐟🐯 69sh𝓊𝐗.c𝔬м ♠🐨這一陣子,朝食賣飲子和煎餅,顯然已經不大夠了。
柳芽和芮娘提議, 她會包包子,京都人早上吃包子也是習慣的朝食,柳芽自己先包了一籠出來給大家嘗嘗, 芮娘和秀秀都覺得還不錯。
於是團圓飯館的朝食又多了一個品種——柳芽的包子, 加上秀秀的攤餅, 芮娘提前做好的飲子,這些朝食, 巳時一刻左右就基本上沒了,若再想吃的,就只能等著中午再來。
秀秀如今攤餅的手藝也是愈發的好了,雞蛋煎餅抹上芮娘特質的醬料,喜歡吃辣的再放一勺辣醬,不喜歡的就用大醬,撒芫荽和榨菜粒,放幾片油炸的撒子, 兩三片洗淨的生菜, 一卷, 用紙袋一包, 一份八文, 每日早上都供不應求。
而柳芽的包子在芮娘的指點下也受到了食客的歡迎, 皮薄餡多的包子從中間一掰, 冒著熱氣的餡料香氣撲面而來。韭菜粉條餡、白菜豆腐餡、再有傳統的豬肉大蔥餡,最後還有甜口的糖包子。
這幾樣都是人們爭先恐後排隊買的,虹橋這邊早上來往生意的人最多,團圓飯館從卯時開始忙活,一直到午時,都是人滿為患。
芮娘每日都要忙到午時結束,可最近因為和伙夫的合作,就連下午也偶爾會忙起來。這群勤勞的人每日不間斷的在京都城走街串巷,很快就將團圓飯館的名聲給打了出去,不少京都城裡頭的人也都知道,城郊虹橋這有個家常小飯館,掌柜娘子生意很好。
芮娘開始認真思考之前開分店的那個提議。
從三月到十月,店裡的進帳已經有一百多貫了,再盤一個鋪子是不大可能了,只能是租,可租哪裡價格多少才合算,這件事情芮娘是半點兒拿不了主意的,只能回去和魯越商量。
枇杷村養豬場。
前段日子,陳三和魯越給養豬場現在所有的母豬都配了種,今日請人一看,五頭母豬裡面有四頭都已經配種成功了,還有一頭,得再過幾天看。
魯越和陳三都挺高興,接下來就是重點照顧這幾頭母豬,這時候配上了,那明年養豬場就又能多至少十頭小豬崽。陳三一面擦汗一面笑道:「越哥,咱們養豬場現在已經有不少人在問豬肉供應了,除了上回那兩家,你還有啥打算嗎?」
魯越也擦了把汗,看向這後院的十來頭豬,年初的一些中等大小現在也快變成大豬了,他想了想道:「等道過年跟前再看吧,到時候再殺。」
陳三:「誒,我都能預感到,這後面上門的人肯定越來越多,搶著預定咱的豬呢!」
魯越笑了:「那也不至於,咱的不多,和那些大型的養豬場沒法比,今年主要還是供著我媳婦兒的飯館,自家也要留一些,也要給你們分一些的。」
陳三也笑著道:「是,嫂子現在的飯館生意是一天比一天的好,我媳婦現在開口閉口就是飯館咋咋咋,飯館咋咋咋,這手藝也是越來越好了,我兒子都胖了不少!」
魯越坐在凳子上休息,眼神微微眯起,但凡是他想起芮娘,目光便會不自知的柔和下來,就像是在思念自己的心上人。
陳三站起身準備再去把豬圈收拾一下時,忽然看見了養豬場外的一輛牛車,這兒很少會有人來,陳三下意識的就警覺了一瞬,拍了拍魯越肩膀:「越哥,越哥。」
魯越站起身剛轉過身,就看見馬車停下,芮娘從上面跳下來了。
魯越一愣,立刻大步朝外走去,動作比腦子還快,在芮娘剛剛落地的時候,魯越就到她身邊接著人了。
「怎麼過來了?」魯越語氣里無疑是充滿著驚喜的,再一看駕車的人,
原來是鐵鋪里的夥計,那夥計笑道:「嫂子今天來鐵鋪了,我正好要過來,就帶上嫂子一起了。」
芮娘笑眯眯的:「以前老是你接我,這次換我接你呀。」
魯越不需要她接,但是也想時時刻刻的看見她,這一陣子兩人都太忙,單獨相處又親熱的時間少之又少,魯越越發珍惜每一刻。
魯越本想下意識的伸手去拉她,誰知手伸到一半忽然意識到了什麼,重新收了回去,他略有些不好意思的道:「剛擺弄完豬,有些臭。」
芮娘噗嗤一聲笑了出來。
「行了,我又不嫌棄,你是我男人,我還嫌棄我自己男人嗎……」
芮娘難得說句情話,聲音越說越小,說到最後還紅了臉,但魯越卻是兩眼逐漸放光,只恨不得立刻把人摟進懷裡好好親一頓才罷休。
陳三是個識趣的人,看見這一幕老遠就喊道:「越哥,這兒沒啥事了,你帶著嫂子走吧!我一會兒忙完也就走了!」
魯越朝他道好,接著便帶著芮娘一起朝後山去了。
枇杷村的後山有一條溪流,這裡溪水清澈,魯越每回都會來這兒洗乾淨身上的污漬,芮娘還從沒來過枇杷村的後山,樹林看著比甜水村的更要茂密一些。
芮娘見他輕車熟路的,沒忍住笑:「所以你每次都是來這兒把自己洗乾淨的才回去見我的嗎?」
魯越回頭朝她笑了笑。
不然呢,臭烘烘的,芮娘要是嫌棄他了怎麼辦?上回他已經被兒子嫌棄一回了。
「這兒水涼,你別下來,我很快。」深秋的溪水冰涼,魯越叮囑了芮娘兩句便下河了,他脫掉外套挽起褲腿,露出筆直又結實的小腿,溪水沒過他的腿,魯越彎下`身,腰帶將他勁瘦的腰肢束起,胳膊上賁張的肌肉有力的掬起一捧溪水,飛快的將身上手和胳膊沖洗一遍,又洗了把臉,水珠順著他的額發滴落,深邃的側臉如斧頭劈鑿一般,凜冽又富有男人味,芮娘就在岸邊看著,時不時捧著臉笑。
許是心有靈犀,魯越忽然轉身回頭,也朝著岸邊的芮娘也露出一個笑。芮娘一怔,這才反應過來自己居然被這個男人迷得七葷八素的,當下也不由的紅了臉,別過頭不肯在看他。
魯越三下五除二把自己收拾好之後就上了岸,又換了身乾淨衣裳,這才迫不及待的去抱芮娘。
浮生偷得半日閒,這深山老林的,他也的確沒和芮娘親熱過來,一開始只是想抱抱人,誰知道芮娘羞澀的躲了兩下,魯越的眼裡就染了火。
「哎呀你臭死了,別黏我。」芮娘紅著臉不肯配合,誰知魯越眼中閃過一絲笑:「剛剛才臭現在不了,而且你剛剛才說不嫌棄的。」
芮娘氣急敗壞,羞憤欲絕:「我反悔了!我嫌棄死了!」
「來不及了!」魯越猛地箍住了人,不管不顧的抱著人就到了一顆樹後,那樹幹粗糙,蹭的芮娘生疼,唇上也被一團火覆住,樹幹上的鳥兒忽然全部振翅飛走,似乎是為了不打擾樹下的一雙人兒……
從枇杷村回去的路上,芮娘不理他了,是真的不理。她氣呼呼的坐在牛車後面,捂著滾燙的臉頰,無論魯越和她說什麼她都不回,魯越心裡也打著鼓,雖然不後悔剛才的衝動,但一路上也在尋摸著好東西,準備好好哄一哄他的芮娘。
快到山腳時,還真的讓魯越給遇著了。有個獵戶正背著筐子下山,魯越二話不說就停了車上前去問,那獵戶背筐里正好有隻剛打的野兔子,還熱乎著,他立馬就掏錢買下來了,一同買下來的,還有一包竹燕窩。
提著這兩樣好東西,魯越才敢巴巴討好芮娘,芮娘看著那兔子哼哼兩聲:「太殘忍了。」
魯越一愣,眼裡閃過一絲暗淡。
「不過殺都殺了,算了吧……」芮娘氣消
了些,終於肯朝魯越笑了:「回家給你做麻辣兔肉丁哦。」
魯越受寵若驚。
「這是什麼?」芮娘沒見過竹燕窩,魯越忙道:「竹燕窩,可以燉湯,對身體好。」竹燕窩難找,上回他好不容易遇到過一回,那次正好去給大嫂送粽子,就留給她了。
芮娘打開聞了聞:「不知道怎麼樣,但是家裡的南瓜熟了,晚上回去熬南瓜湯吧。」
魯越見她終於消氣,恨不得把所有好東西都捧到芮娘面前,也自然什麼都道好。
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麻辣兔肉,是芮娘最近新學的一道菜。
兔子肉肉質細膩嫩滑,比雞肉還受歡迎,魯越喜歡吃辣,芮娘便做辣口的。
清洗乾淨之後將兔肉切塊,鹽巴、料酒、蔥姜蒜抓勻醃製,夏天的時候芮娘和柳芽一起醃了五大缸豆瓣醬,現在正好開壇。豆瓣醬色澤紅潤,一勺下去,和花椒蒜頭一起爆香炒出紅油,處理好的兔肉倒入鍋中,配菜芮娘選用的筍丁和蓮藕丁,倒配菜下去一起翻炒。
廚房裡全是花椒和番椒的麻辣味兒,有些嗆,卻同樣讓人口生津液,爆炒出來的兔肉最後要再潑一次油,干番椒和花椒鋪在最上面,滋啦一勺油下去,激發出靈魂般的香氣,最後撒上碧綠的蔥花和芫荽。一隻兔子,做了整整一大鍋的兔肉,端上飯桌時,眾人的眼睛全都直了。
包括飯量最小的柳芽,最後也忍不住多吃了小半碗的米飯。
魯老太太連連咂嘴:「香!這兔子買的?」
魯越:「在獵戶手上買的。」
「真不錯,二郎,你回頭帶上套子,再抓上幾隻回來吧。」
魯越笑著道好。
一盆兔肉,最後被全家分了個精光。
飯後,芮娘用南瓜熬出來的甜湯也好了,南瓜黃澄澄的,熬的南瓜湯軟綿甜蜜,又因為加了竹燕窩,濃稠軟滑,喝一口下去,南瓜的清甜撫平了剛才被辣刺激的腸胃,全家人一人一碗,包括瞻哥兒,芮娘吹涼了餵到兒子嘴邊,小傢伙一口一勺,吃的滿嘴都是南瓜甜,顯然也是喜歡極了。
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芮娘下午累著了,鍋碗瓢盆就全成了魯越的事,柳芽原本要來搶,被芮娘制止了,嬌滴滴的看了魯越一眼,男人哪裡敢有半分怨言,笑著就把廚房收拾的乾乾淨淨,利利索索的。
回了房,他又要繼續去抱芮娘,芮娘把瞻哥兒抱在懷裡一擋,魯越笑道:「兩個我一起抱。」
芮娘心中翻個白眼,沒瞧出這男人現在越發厚臉皮了。
「你等會兒,我有事給你商量呢。」
其實今天芮娘去找他就是有正事的,結果一通胡鬧是把正事忘得影子都沒有了,想到下午兩人的行為舉止芮娘臉就隱隱發燙,真是應了舅母的話,男人沒有一個不是壞坯子的!
魯越聽說有正事,忙上了炕往她那邊湊了湊:「什麼?」
芮娘猶豫了一會兒,才慢吞吞的說了正事:「我想開分店了……你覺得能行嗎?」
魯越一怔,隨即眼中染上一絲笑。
「笑什麼呀!」芮娘瞪他,說正事呢。
魯越:「我年中的時候就問過你,你還記得你怎麼說的嗎?」
芮娘一愣,細細回憶起來,她當時好像一口否決了這個想法。
「那時候才開三個多月嘛……我哪裡敢又花一大筆錢去開分店呀……」
「那現在呢?」
芮娘忙坐起身,給魯越把床頭的帳本拿來了:「你看看哦,現在我手上還有一百多貫,我覺得,也差不多夠了吧?」
魯越:「這得看你想開在哪裡,要是還是虹橋附近是夠了,要是還想往京都去,怕是不行。」
芮娘愣了下,她的確是想往京都開的,只不過……
「
擴大店面如何?」魯越忽然開口,「現在的二層有點小,你可以擴大到四層,如果隔壁還有人願意出售鋪子的話,我們就一起盤下來。」
芮娘聽他這麼說,有些吃驚了。
「可以……擴大這麼多嗎?」
魯越捏了捏她的臉蛋:「京都的鋪子可能有點貴,但是在京郊開個酒樓也是不錯的,你不想嗎?先把飯館做大,再考慮下一步。」
芮娘的眼神忽然漸漸的亮起來了。
她怎麼沒有想到呢。
有些老主顧一直都在和她聊分店分店,這讓她的思維都有些固化了,今天和魯越這麼一聊,芮娘忽然茅塞頓開,對啊,她為什麼不能擴大店面呢?
魯越繼續道:「下個月開始準備的話,年前有些緊張,但要是年後開始修,三月就剛好,也正好不是旺季。」
三月……那便是團圓飯館剛剛開張一年,芮娘笑了:「好!那就年後,過完年就修,行嗎?」
魯越也點頭:「你隔壁那家鋪子是賣手帕的吧,生意看起來不是很好,最近我會幫你留神打探著,萬一呢。」
芮娘笑出了聲:「好,我前段時間也聽她說起來感覺生意不好做呢。」
魯越揉了揉她的頭:「我知道了,快睡吧……」
次日,芮娘就把這個計劃和想法和秀秀柳芽都說了,兩人聽後,也很是開心。尤其是秀秀,恨不得當場就跑去打聽手帕店那邊的情況,被芮娘笑著攔住後,這才作罷。
「我就是太激動了,咱們飯館要擴張了,嫂子,要我說,你的手藝將來把鳳香樓壓下去不是問題!」
鳳香樓,芮娘想起上回大丫的周歲宴,味道的確很是一般……
她笑了笑:「還不知道呢,走一步看一步吧!」
魯越第二天也把這個想法告訴魯老太太了,魯老太太聽完之後也表示贊同:「你們看著辦就是,我只管照顧好瞻哥兒,不給你們拖後腿。」
「有娘在,幫了我們大忙。」
魯老太太擺了擺手,然後朝桌上看了一眼:「你三弟來信了,你打開看看吧。」
魯越忙拆了信,打開看了。
「娘,這信上說三弟過年要去幫夫子整理資料,可能要離開京都一陣,不回來了。」
魯老太太嘆氣:「我知道了。」
魯越收起了信,沉默片刻:「那要不在三弟走之前我接他回來聚一聚吧,離得也不算遠。」
「算了吧,你三弟這是一心想考個秀才回來,為了我,也為了柳芽。這孩子和你一樣,下了決定的事情就和吃了秤砣一樣,誰勸也回不了頭,今年就讓他一個人闖闖就是,明年開春兒,芮娘的飯館好了,他也就回來了。」
魯越點頭:「反正娘今年還是跟著我過年,大哥也在,也挺熱鬧的。」
提到大郎,魯老太太眼裡多了一絲憂愁:「說來,你大哥最近神神叨叨的,好久不見他了,你有空留個神,看看他到底在搞什麼名堂。我啊,就怕這孩子急功近利,又被人騙了。」
魯越點頭:「我知道了。」
「好了你去忙吧,我要給我瞻哥兒蒸雞蛋去吃咯,乖乖,來奶這兒。」
魯越:「我去吧,我蒸的雞蛋瞻哥兒愛吃。」
「好好好,你去就你去嘛,我還清閒,是不是啊瞻哥兒,來,奶親一口……」
「聽說了嗎,趙家布莊倒閉了。」
「啥?!不是才開沒多久嗎?!」
「誰知道,說是得罪了什麼人,那趙二倒霉了大半輩子了,還以為現在轉運了呢,誰知道現在又開始倒霉了。」
「得罪誰了?」
「我咋知道,反正是個什麼官老爺,好像說是
趙家的布料出了問題,現在那布莊直接被官府給查抄了。」
「好傢夥……真是聞所未聞啊。」
茶餘飯後,百姓們都喜歡聊一些最近的新鮮事。
魯老太太是從王氏口中聽到這個消息的,王氏最近經常往魯家跑,儼然已經和魯老太太成了好友,王氏一邊嗑著瓜子一邊道:「這趙家和你家有過節的吧?我記得之前不就害過大郎一回的嘛,現在好了,真是惡有惡報。」
按理說這是個好消息,可魯老太太卻是半點兒都高興不起來。
「好好的布莊說沒就沒了,這也沒人問問到底啥原因嘛?」
王氏:「哎喲,那官府那邊的事情誰知道,我只知道好像是趙家人給哪家官夫人做的衣裳裡面掉了針還是啥的,差點兒把那官夫人給扎著了,你說這能小事嗎?不過也有的人說是趙二喝醉了酒在路上得罪了人,最後被人記恨上了,反正說啥的都有,咱就聽個熱鬧。」
魯老太太心事重重的:「那人呢,現在哪裡呢?」
「抓了!他那個媳婦兒現在正在官府前喊冤呢。」
魯老太太哦了一聲,王氏看了眼時間哎呀了一聲:「聊忘了,我走了啊老嫂嫂,下次再來!」
「好,你慢走。」
王氏走後,魯老太太越想越覺得不對勁,她也出了門準備去看看,誰承想剛走出院門,就遇到了急匆匆趕回來的魯大郎。
「娘!」
魯大郎滿臉喜色,顯然是剛剛趕回來的:「娘你聽說了嗎!趙家那孫子出事了!」
魯老太太佯裝不知道問:「出啥事了?」
「他個孫子之前不是想用官府絆倒我嗎,現在好了,他自己栽了!官府的人要整他,已經關店了!娘,這就是傳說中的不是不報時候未到對吧?!」
魯老太太扯了個笑:「是,做人沒了良心,那可不就是要遭報應的嘛。」
魯大郎笑的嘴都合不攏了:「娘,我決定這次先發制人,他那個鋪子的地理位置的確好,我盤下來,開個對門,兩邊都是咱們家的生意,怎麼樣?」
魯老太太腦中忽然警鈴大作。
「你想盤他的鋪子?你想多久了?」
「好久了啊!」魯大郎興致勃勃的:「這做生意嘛,最忌諱就是門對門的競爭,你說他當初不就是給我存心添堵的嘛!這一年來,天天盯著我做生意真的是煩死了!」
「所以你就想整垮他,然後把鋪子給吞併過來?」
魯大郎一口應下:「對!」
然後,魯老太太的臉色就變了。
「大郎!你跟我進來!」
魯大郎一愣,不明白老娘忽然發什麼脾氣,跟進去了。
片刻後……
「娘!你可不敢這麼冤枉我啊!這事兒敢亂說嘛!我可沒有故意害他!都是他自己自作自受!」
魯大郎聽了魯老太太的質疑,當場就急的跳腳了,魯老太太看著他一副篤定的樣子,又問了一遍:「這件事真的和你無關?」
「無關!」魯大郎梗起脖子重複了一遍。
「好。」魯老太太點頭:「是娘不對。但是大郎啊,你要切記,別人心術不正,這樣害咱們,咱們可不能昧了良心做出同樣的事情來,你恨那個趙二娘理解,但是千萬,不能丟了做人的良心,明白嗎?」
魯大郎神色有瞬間的恍惚,接著道:「娘放心吧,我做生意也是堂堂正正的,雖然被趙二害,被孟風騙,可他們也打不倒我魯大郎!娘您就等著看吧,我把趙家的鋪子盤下來,明年第一波桑田的成果出來,一定讓您跟著我享福!」
魯老太太擺了擺手:「我還享什麼福喲,我現在還不夠享福的嘛,現在就很好了,大郎啊,你自己好好做正經生意,踏踏實
實的,比啥都好。」
魯大郎抹了把臉:「我知道了,娘。」
(本章完)