第31章 養豬
「養豬？」劉大山雖然不明白蕭錦悅怎麼突然想到問這個，但還是老老實實的道，「早幾年，家裡還算過得去，曾經養過一頭豬。」
「能說一說，你們是如何養的嗎？」
「能說，能說。」
養豬又不是什麼秘密，自然沒有什麼不能說。既然人家姑娘想知道，他自然不會捂著不說。
早些年，家裡雖然還算過得去，但大哥和他相繼娶親生子，大妹二妹出嫁，家底就漸漸掏空了。
輪到小弟，家裡眼看拿不出錢給聘禮，他爹娘咬一咬牙，決定學人家買了一個小豬崽回來餵養。
想著等養大了，賣出去，自然就有銀錢給小弟當聘禮了。
小豬崽買回來後，因大人要顧著田裡的莊稼，只能由家裡的孩子們每天出去打豬草回來餵養。
儘管孩子們養的還算精心，那頭豬卻長得緩慢，養到一年半後出欄，連一百斤都不到。
又因養的是公豬，騷味大，愛吃的人少，最後只賣了一千文不到。
辛苦養了一年半，這點錢實在是不划算。孩子們漸大了，還不如跟著大人下地伺候莊稼划算。
再加上村裡有的人家養豬，伺候的不精心的話，還沒養大就病死的也不是沒有。
那就真是竹籃打水，一場空。
因此，賣了那頭豬後，家裡再沒繼續餵養了。
蕭錦悅聽完劉大山的講述，抽了抽嘴角。也難怪他們不願意養豬，花了一年半辛苦養出來的豬才賣了一千文不到，這收益實在是太低了。
但是，她知道經過閹割的豬，不但沒有騷味，肉質鮮美，而且長得也比沒經過閹割的豬快。
於是她笑眯眯的問，「劉大叔，我想請你幫我養豬，你可願意？」
劉大山聽了這話，還真是大吃一驚。
蕭錦悅問這個，也是臨時起意。
昨天那股騷味始終在她腦海里盤旋不去，她只要想一想，以後只要是豬身上的任何一個部位都不能吃，就覺得人生灰暗，餘生毫無樂趣可言。
畢竟這裡是古代，牛都是用來耕田的，不可隨意宰殺。不能殺牛，自然就吃不到牛肉，而她最喜歡吃的恰恰就是牛。
不管是炒的牛肉還是煎的牛扒、牛排骨，還是燉的牛腩，烤的牛肉串她都喜歡。或者是用雪花、吊龍、肥牛等等來吃火鍋也是一絕。
想到這些都吃不到，已經足夠她抓狂，恨不得立刻馬上就穿越回現代去。
牛肉吃不到，只能退而求其次選擇豬肉。可豬肉上的那股騷味，她實在是無法忍受。
今天見到劉大山父子，她才萌生了要養豬的想法。
只要將豬崽閹割了再養大，自然不會有騷味。
她想養豬，一來可以滿足自己的口腹之慾，二來也可以賣錢。
她相信閹割後養大的豬，沒有人能拒絕得了。現代人食用最多的就是豬肉，這就是最好的證明。
她雖然不懂養豬，但知道用米糠麥麩混著桔梗、各種藤葉養的豬，比單純用豬草餵養大的豬長得更好。
她讓劉大山幫忙養豬，自然不是白養的，她打算每個月付五十文工錢，然後提供養豬的米糠麥麩，等出欄後，再用比市場價高一成的價錢收購。
劉大山簡直被蕭錦悅說的話驚呆了。
就連薛氏也無力扶額，別家的千金小姐，不是吟詩作賦就是做針線女紅，她這女兒倒好，竟然想養豬。
儘管不用她親自餵養，可萬一傳出去，照樣會遭世人嘲笑。
見女兒一臉認真，並非是說笑的，薛氏儘管一肚子的話，可當著外人的面，也不好問她。
薛氏瞪了一眼女兒，示意她不准開口，這才對劉大山道，「小溪他爹，其實是我想要養豬，我們府上上下人口多，這每天的花銷自然就多，這每月買菜買肉的錢都得不少。」
「我是想著，若是能自家養些家禽家畜之類的，好歹也能幫補些。再說了，自家精心養出來的，肯定比賣面買的更好。」
「沒想到小女替我著急，我都還沒開口，她就先提出要找你幫忙養豬了。」
老實憨厚的劉大山聽了薛氏這一通話，連連點頭。
在他看來，薛氏說的確實有道理，這麼大一個府邸，上下那麼多人，每天花費的錢肯定是一筆驚人的數字。
若是能養些雞鴨鵝豬牛羊，不用到外面買，自然能省下不少錢。再說了，自己精心養出來的，確實要比外面的好。
就這樣，薛氏一通話，劉大山就點頭將養豬一事應了下來。
最後拿著薛氏提前預支的買豬錢，帶著兒子高高興興的往家趕。
劉大山沒想到這來一趟蕭府，竟然得了天大的好處。
以後不但砍的柴禾不愁賣，還可以幫著蕭府養豬，每個月有五十文工錢拿，養大的豬蕭府還會回購，他也不愁賣不出去虧本。
最重要的是，幫著養豬也不會耽誤地里的活計，養豬草家裡的幾個孩子就能打回來，蕭府還會提供養豬的米糠麥麩。
家裡孩子多，地里的收成還要看老天爺是否賞臉。年成好時有也不過是維持一個溫飽，碰上年景不好時，吃了上頓愁下頓是家常便飯。
因此除了地里的活計，他還要時常進城找些活計賺錢補貼家裡。
但是像他這樣進城找工的人多，城裡的活計卻有限，他們經常找不到活干。
而如今，有了養豬這個天大的好事，他總算不用進城碰壁了，只要精心幫著蕭府養豬，每個月就有五十文的穩定收入，還不用耽誤地里的活計。
再他看來，真是再沒有比這更好的大喜事了。
劉大山揣著懷裡的銀子，腳步發飄的往家裡趕，他現在覺得渾身都是幹勁。
小溪拎著仙女姐姐送的點心，也是一臉開心的跟著他爹往家裡走。
他爹說的真是不錯，他們遇上貴人了，很快他們家就有好日子過了。
而且，他爹說，他是家裡的福星，等以後家裡賺了錢，就可以送他去書塾讀書認字了。
劉大山父子走了，薛氏終於將憋了滿肚子的話問了出來。
蕭錦悅只好解釋，她就是看到娘親每天憂愁府里的開銷，這才想到要養豬賣錢。
而且她在書里看到過介紹，只要給豬崽閹割後，養大後的豬就不會有異味，而且肉質鮮美，接受吃豬肉的人將會大大增加。
以後她讓人養大的豬非但不會賣不出去，還會成為搶手貨。
(本章完)