第七百六十九章 這是你做的?

  一個把外孫女仍在外面不管不顧的家族,突然要杜曉慧回去,這其中肯定沒有那麼簡單。記住本站域名

  「應該是你乾媽她外婆年紀大了,身體也不好,所以人也沒那麼固執了。「唐新遠解釋道,「上午她給你乾媽打電話,說是不怪她了,並且希望她找個機會回家看看。」

  「那既然乾媽也想回去,那你們就一起回津河看看吧。」

  既然杜曉慧一直心存愧疚,並且想要得到杜家的諒解,韓玥也沒有立場干涉。

  「可是我還是希望能夠拿出一張驚艷所有人的滷水配方。」

  杜曉慧有些為難地說道。

  「我想再試試,只要再給我半個月的時間,說不定這次能成功呢?」

  「乾媽,既然杜家那邊聯繫你,你還是儘快回去看看吧,關於滷水配方的問題,我可以想辦法。」

  「韓玥,你真的有辦法?」杜曉慧眼睛一亮,隨即又因為要麻煩韓玥而感覺愧疚,「可是,會不會太麻煩你了……」

  「不麻煩。」韓玥搖了搖手。

  不過是一張滷水配方,還難不倒她。

  「既然小玥說要幫忙,那咱們就先去收拾東西吧。」

  唐新遠握住了杜曉慧的手,說道。

  「你這麼久都沒回去了,先好好想想該買什麼禮物帶回去吧?」

  「嗯。」

  杜曉慧感激地看了韓玥一眼。

  「那小玥就拜託你了,要是配方能成功,乾媽給你包一個大紅包!」

  「好。」

  韓玥笑了笑沒有拒絕,又讓保安配車送唐新遠和杜曉慧兩人出去採買禮物。

  等到唐新遠和杜曉慧兩人離家之後,韓玥便列了一個清單交給別墅里的保姆,讓她出門去超市採買。

  然後韓玥回到書房,開始默寫記憶中的滷水配方。

  因為她二師父的藏書非常多,五花八門什麼類別都有,當初在天虹學院的時候,韓玥也曾經看過一兩本宮廷御膳的菜譜,她過目不忘,只要見過的配方,都能準確地默寫出來。

  不過畢竟是幾千年前的配方了,是不是符合現代人的口味,還需要不斷試驗改良才行。

  一個小時之後,保姆把韓玥需要的食材調料都買齊了,韓玥又從自己的醫藥箱裡拿出了幾味藥草,走進廚房開始研製配方。

  第一次她是完全嚴格按照宮廷配方上面的用量進行試驗,在調配好的滷水裡面加了一個雞腿。

  果然正如她所料,煮好的雞腿味道並不如人意,於是她又在藥草和香料的用量上做了調整,調整了三次之後,才得到讓韓玥滿意的滷水。

  之後韓玥又把雞翅,雞腿等食材放入鍋中,開大火煮沸之後小火慢燉,等到唐新遠,杜曉慧等人回來之後,韓玥剛好把各種滷味端上了餐桌。

  正巧喬雪也回來了,聞到餐廳里的香味之後,就跑了過來。

  「韓小姐,這是你做的?」

  喬雪覺得有些不可思議。

  「味道比外面的還好……」

  「你還沒吃,怎麼知道?」韓玥給喬雪夾了一塊雞翅。

  「聞著味道就覺得好吃。」喬雪並沒有立刻坐下,反而是等到唐新遠和杜曉慧兩人都走進餐廳之後,替他們拉開了椅子。

  「小雪你別忙了,快坐下吧。」

  杜曉慧和唐新遠兩人看著滿桌的滷味,對視了一眼,在彼此的眼神之中發現了驚訝的神情。

  雖然韓玥說能夠幫他們高定滷水配方,但杜曉慧很清楚滷水配方不是那麼輕易就能研製成功的。

  「小玥,這些都是你做的?」

  「嗯,我之前在一本古籍上見過滷水的做法,自己又做了一點改良。」

  杜曉慧夾了一塊雞翅觀察了一番,光是聞味道就讓人食指大動,不過光有味道還不行,她再吃雞翅之前還給唐新遠使了個眼色,萬一韓玥做的滷味不好吃,至少也不能表現得太明顯,打擊她的自信心。

  杜曉慧從來沒見過韓玥下廚房,之前她還以為韓玥會去找認識的朋友幫忙尋找配方,卻沒想到她竟然自己研究。

  帶著將信將疑的態度,杜曉慧把雞翅送到嘴邊吹了吹熱氣咬了一口。

  「這個雞翅……」

  她原本只是想嘗嘗味道,卻沒想到雞翅入口即化,唇齒留香,每種調味的比例恰到好處,尤其是滷水中加了藥草並且藥草的劑量控制得恰到好處,最大限度提升了肉質的鮮度又不會被苦澀的味道喧賓奪主。

  「怎麼樣?」

  韓玥自己覺得不錯,但是也要複合大眾口味才可以。

  「好吃!真的太好吃了!」沒等杜曉慧開口,喬雪便搶先說道,「我從來沒吃過這麼好吃的滷味,比江水那家每天都要排隊的百年老店都好吃多了!」

  「小玥你真是太厲害了!才這麼短的時間就拿出了這麼完美的配方。」

  杜曉慧驚嘆之餘又有些感慨,自己折騰了十多年都沒有調配出合適的滷水配方,而韓玥竟然只用了一個下午。

  「對了,之前你們家的滷味店鋪叫什麼?」

  「杜記滷味。」杜曉慧怔了怔,回答道。

  她外婆家姓杜,當初父親和母親結婚之後,因為家境懸殊,屬於入贅,所以杜曉慧的姓氏其實是隨了母親。

  「那以後咱們的新配方就叫慧記滷味好了。」韓玥把配方調整好之後給了杜曉慧。

  等大家吃完晚飯回到房間之後,韓玥隨手又查了一下杜記滷味的消息,杜記滷味的營銷不錯,經常能看到推廣。

  韓玥隨便翻了翻網頁,突然看到一條關於杜記滷味的店慶活動,之後韓玥又登錄杜記滷味的官網看了一眼他們的銷售數據,發現這幾十年來,杜記滷味的銷售額一直遙遙領先於同行業的其他店鋪。

  韓玥記得之前在江城的時候,郭嫂也買過真空包裝的杜記滷味,就連挑剔的韓母都讚不絕口。

  不過韓玥想到之前唐新遠的話,杜曉慧的滷味配方曾經被她的朋友偷走過,也就是說,杜記滷味的配方已經被泄露出去了。

  無論她那個朋友是自己改良加工和杜記滷味競爭,還是賣給其他同行業的滷味店,對杜家來說都是一個不小的打擊,肯定會影響他們的銷售額。

  這麼重要的滷水配方被泄露出去,不可能對杜記滷味毫無影響。

  當然也有一個可能,就是杜曉慧的那位朋友拿著配方去和杜家交涉,逼迫杜家再出錢把配方買回去。

  不過,這樣一來風險很大,萬一杜家報警的話,紅姨就要面臨牢獄之災。

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