王鋒哭笑不得,不知道還要怎麼哄安晚,才能讓她消氣。
陸春和不管,妹妹喜歡怎麼來就怎麼來,不能強迫。
陸國昌也有點為難,自己更不懂得哄小孩子,尤其是女孩子。
如果安晚是男孩子就好了,直接胖揍一頓。
要是還不聽話,那就再打一頓。
陸國昌和王鋒使出渾身解數,哄了十分鐘後,安晚才同意做一次炸雞排給王鋒嘗嘗味道。
如果味道可以,他願意用錢買配方。
聽到有錢,安晚樂得合不攏嘴。
自己太缺錢了,不管是吃喝上還是住所,或者說陸家欠下的幾萬元巨額債務。
都需要賺很多很多的錢去還。
既然陸國昌說王鋒有錢,那她就不客氣了。
陸春和三人看著安晚進到廚房,熟練地穿上圍裙,用王鋒準備好的一塊雞胸肉。
第一步,先把雞肉切成片狀,用刀背輕輕捶打幾下,兩面鬆軟,防止炸出來不會過硬。
雞排想要好吃,就靠入味。
第二步加入適量的鹽、生抽、白糖和料酒醃製三十分鐘,如果有耗油和味精,那就更好了。
第三步,雞蛋打成蛋液,將雞肉上下包裹玉米澱粉,然後放到蛋液裡面,使雞肉沾滿蛋液。
一定要用澱粉,因為經過油炸以後能變的很脆,裡面熱度能進去,這樣雞排炸出來會更加好吃。
第四步,將裹好蛋液的雞肉均勻的裹上麵包糠。
第五步,在鍋里倒入適量花生油,將雞肉放進鍋中,炸至金黃色就可出禍了。
這步驟一定要冷油下鍋
最後,出鍋的雞排切成塊狀,撒上鹽或者胡椒粉就可以吃了。
當然番茄醬和辣椒醬也可以,每個人的口味不一樣。
如果有檸檬汁,雞排會更加鮮美。
當王鋒看到安晚非常熟練的動作,也不由地敬佩她。
五歲的一個孩子,竟然這麼厲害,比他強一百倍。
炸雞排的時候,陸春和想幫她,但被她拒絕。
既然她已經答應要教王鋒,就得親自教。
沒過一會,雞排的香味就漂出來了。
王鋒翕動著鼻子,越靠越近。「好香啊~」
「王叔叔,你再靠的這麼近,鼻子就進油鍋了。我可不想吃油炸鼻子。」安晚不由地開個玩笑。
王鋒的確也是很搞笑。
儘管三十歲出頭,但長著娃娃臉,咋看都是未成年的樣子。
「哈哈哈。」王鋒尬笑幾聲,閃開到一邊,不敢打擾安晚。
因為他也學過幾天烹飪,知道廚師不喜歡身邊有人打擾。
雞排最大炸一分鐘到一分半鐘,炸太久的話,雞排會老,影響口感。
安晚利落地用水果刀把兩塊雞排切塊,擺盤後把番茄醬和辣椒醬擠在盤子的邊沿。
「嘗嘗吧!」她一臉得意在王鋒面前展示自己的「傑作」。
王鋒急得都說不了話,直接用手拿了一塊雞扒,沾上他喜歡的辣椒醬,吹了幾口涼氣,就往嘴裡塞雞扒。
吃的很急,一點都不怕燙嘴。
陸春和也忍不住了,光聞雞排的香味就好吃,何況雞排炸的金黃色,很有誘惑力。
加上不久前吃過一次,早就想吃很久了,現在的他就更想吃雞排。
拿起一塊雞排沾上番茄醬塞進嘴裡,大口大口咀嚼,發出咔擦咔擦的聲音。
那真是雞排的酥脆。
也就證明安晚的廚藝非常好。
陸國昌倒是比較淡定,動作不像他們兩個那麼著急,而是從容不迫地拿起一小塊雞排沾上辣椒醬,慢慢吃起來。
「好吃好吃!這味道絕了!」王鋒第一個先夸,然後又拿起第二塊吃起來,眼睛一直盯著那一盤雞排,都快冒綠光了。
「我天天吃都不膩,太好吃了!你們別跟我搶。」
「當然好吃了!我家妹妹廚藝是最好的,這個我最有發言權。」陸春和很臭不要臉地王婆賣瓜,自賣自誇。
他再拿起一塊雞排沾上辣椒醬放進嘴裡,發出嘎吱嘎吱的酥脆聲音。
「要是有啤酒喝就好了,感覺搭配起來味道會更好,可樂雪碧也挺不錯。」
安晚捂嘴笑個不停,等王鋒真的改賣炸雞排,估計以後聞到雞排的味道都能吐了。
「晚晚的手藝真不是蓋的,雞排的味道絕了。」陸國昌趁大家沒注意,偷偷吸吮著手指,不想浪費一點雞排的味道。
再拿起一塊雞排沾上辣椒醬,繼續吃起來。
直到兩大塊雞排都被他們三人在最短時間內解決。
「這下可以談這筆生意了吧!王叔叔,我還等著回家了。」
安晚露出她的小虎牙,一副天真可愛,人畜無害的模樣。
王鋒點頭,笑道:「嗯,我們來談談雞排的秘方,你想要多少錢,給我一個數,我看看合不合適。」
安晚歪頭笑,豎起一根手指:「一萬!雞排也不是很難做,你也親自看了一遍,要是多做研究,很快也能做出來。」
沒把王鋒嚇到,倒是先把陸春和跟陸國昌嚇到了。
一萬啊?
一個人每月兩百生活費,已經能過得很享受了,天天都能吃一頓肉。
她是不是傻了?不知道一萬是多少錢嗎?
還是掉進錢眼裡了?
「你們這麼驚訝幹嘛?不值一萬嗎?」安晚衝著他們翻白眼,他們竟然不給自己撐場面?
陸春和搖搖頭,又點點頭:「值!太值了!我聽妹妹的,妹妹的話是對的,我相信你,一萬個信任。」
陸國昌面色凝重,看了一眼安晚,又看著王鋒。
自己夾在中間很難做人。
他怕王鋒會生氣,可能沒有那麼多錢支付這個費用。
而自己又沒辦法勸安晚給少一點,因為陸森家目前的確很需要錢,也沒有人能抵抗得住那一萬元。
王鋒眉頭一皺,想著雞排這件事。
安晚看到陸國昌和王鋒的表情就知道了,肯定是有點嫌棄她給的價錢太高。
「王叔叔,雞排的做法,可以用到別的地方?比如炸雞翅、雞腿、雞柳和雞塊,甚至是整個小雞拿去炸。」
「啊?還能這樣?」王鋒大吃一驚,一聽到安晚的話,才想起一種做法,就能做那麼多的小吃。
「你聽阿昌叔說你的廚藝不太行,我看你這家店改成小吃點吧!保證生意很好。」
「你不是喜歡看足球比賽嗎?把店鋪改成足球主題餐廳,馬上就到夏天了,客人三五成群在這裡看足球比賽,吃炸雞,喝啤酒,再配點花生米,酸辣蘿蔔青瓜什麼的,你說生意能不好嗎?」
安晚沖他們調皮地眨兩下眼睛,她現在腦海已經出現了餐廳生意火爆的畫面。
(本章完)