第379章 煮果醬
事分輕重緩急,相比遮陽避夜的帳篷來說,煮糖這件事不止重要還很緊迫。
頓時,村長下令借用這兩天清理到空田上去的那些柴禾,當然,天沒黑前女人跟孩子也需盡力收集乾枯秸稈。
聽到要煮糖,孩子們那叫一個積極,便是最小的那幾個都嚷嚷著快些撿柴禾,而婆子們,一陣尋思後便魯起袖子開干。
這天氣,切開的果子放到第二天指定得壞,不試一把簡直是對不起自己。
「我那還有兩個新布袋」楊婆子看著熟透的甜瓜說道。
一聽便明白她什麼意思的李婆子頓時附和:「我家也有幾個,都能用」
過濾,幾個布袋已經足夠。
只見關婆子轉身拿洗鍋笤帚:「我洗鍋」
默默的,林婆子去拿火石。
對視一眼,關二嬸跟弟妹一起收集幾家比較大的盆,壇,而秦望舒,她洗了個手後摳挖出甜瓜籽,西紅柿籽。
知道了種子脫水後發芽率更高的她,在將種子淘洗乾淨後鋪開新草蓆晾曬開來。
當女人跟孩子們挎著秸稈枯枝回來時,關家跟楊家的大鐵鍋盛滿了甜瓜汁,老李家,林家跟楊夏至的小鐵鍋里則干煸著攥干水分的瓜瓤。
老婆子們一致覺得瓜瓤能夠做果糕,所以用小鍋干煸著,打算將瓜瓤里僅剩的那點水分也培干。
「好香~」
「實在太香了」
「吸,奶~很快就有糖吃了嗎?」
甜瓜味道本來就不小,這一煮,香甜氣息是更重了,整個空氣里都瀰漫著甜瓜的特殊香甜,饞得孩子不停吞咽。
於心不忍的,李婆子吆喝:「去洗手,洗了手來吃瓜瓤」
得到自家大人首肯的孩子那叫一個歡快,而雞蛋大小一團的瓜瓤讓他們分外滿足,吃著,收集枯敗秸稈的興致更加高昂。
「這是?」吃飽過來交流一下的王村長被大小鐵鍋里的汁水,瓜瓤吸引,眼神不由自主透露出探求。
心想糖不是重點,重點是種神物,村長樂呵呵說了起來:「聽聞這甜瓜汁能煮糖,正巧吃不完,便試試」
「你聽誰說的,我怎麼一點都沒聽過」若知道這甜瓜能煮糖,他那裡用得著活脹死撐。
感覺自己就這麼錯過了一個世界的王村長很是不得勁,滿眼都是老哥哥你不厚道。
心道一個我也是才知道的,楊村長乾巴巴吐出句:「聽說多少能當真,我不煮出來我哪裡敢亂說」
「·····」確實是這個理。
心頭遺憾卻也深知道理是這麼回事,王村長收起埋怨的眼神,轉看向楊婆子起鍋的瓜瓤。
楊村長靦腆一句:「都是糧食,捨不得丟,試試能不能做成點心」
滿心都在點心二字上的王村長悠悠轉過眼來瞪著楊村長,在這一刻,捶他一頓的心都有了。
咧嘴,再一次,村長說:「只是老婆子們的想法」
能不能煮糖都不知道,又怎麼可能知道煮糖遺留下來的渣渣能幹啥!
深吸,王村長心想,糖是不想了,其它,他務必要問一聲:「那紅果子與苞米你們怎麼打算?」
「聽說那紅果子也能做果醬,那苞米,咱打算過個水後涼曬開」都是沒弄過的,我說了,你們敢不敢試一下就是你的問題了。
果然,聽到他這話的王村長並沒什麼特別高興的情緒,轉眼,眼神掃過就著罈子捏西紅柿的秦望舒,關三嬸,林婆子,然後看向將熱氣騰騰的瓜瓤涼開的楊婆子,李婆子,在見兩人將剩下的瓜瓤倒進鍋,並各舀進兩瓢小沸的果汁時,他目不轉睛,直到焦香襲來,兩婆子覺得差不多起鍋時。
「就這樣?」
抹了吧汗,楊婆子笑眯著眼:「水汽幹了,在煮就要糊了」
所以,是不是就這樣不知道,只是不能在煮了。
心頭計量著這股香甜怎麼都不會難吃了去,他腆著臉討要:「能否給小弟嘗一口」
沒有猶豫,楊婆子大方的給舀過去小半碗,跟著也給村長舀去滿滿一碗,讓他們嘗嘗。
眼看著王村長與幾家長輩就要嘗,實在瞧不過去的秦望舒只能開口。
「爹,村長叔,楊梅醬,青梅醬什麼的不是都要冷了吃?」
「呃!」
楊梅醬咋吃不知道,聽都沒聽過,這青梅醬卻確實得冷了吃。
冷了的青梅將不管是調來做菜,還是涼水都是一絕。
後知後覺發現這果醬與農家時常會煮的青梅醬異曲同工,關二叔打來盆水。
等著它涼是等不得,讓它涼卻很快。
片刻功夫後,王村長享受的說出兩字:「好吃!」
耐心被他一舉擊潰,村長他們等不下去,頓時,挨個就著碗邊品嘗起來。
「又香又甜,又綿密又嫩滑,最重要的是滿口留香」吧唧著嘴,老財爺爺仔細感受,而後一句便讓後頭的幾人沒話可說。
見幾人這個表情,楊婆子與李婆子相對一眼,而後毫不猶豫將秦望舒她們三捏出來的西紅柿倒進鍋。
這時,吃得舔碗的王村長抬著碗直接蹲到了火塘邊,一點不覺得熱的,他幫忙添火。
渣渣都能做成這麼好吃的果醬,更不要說連汁帶水下鍋的。
心頭,王村長想著這紅果子不如甜瓜甜,但也是有甜味的,若是這紅果子也能煮出果醬,那買了種子的錢說不定能掙回來,他轉頭看向蹲在身邊的楊村長。
「老哥哥,這果醬應該能值不少錢」這般熱的天氣,兌碗水喝著得多解熱。
沒裝作聽不出王村長的言下之意,村長中肯道:「確實能賣個好價錢」
「你們?」這些打算怎麼賣?
悠悠垂眸,像是掙扎一般,許久,村長才說出:「咱老的老,小的小,糧食又不多了,只希望它們能抵幾天事」
「······」
怎麼都沒想到對方會有不賣這樣打算的王村長失語了,同時,我們能不能也整點去賣這話,他不好意思說了。
幾家在有錢,在不稀罕賣東西,這果醬在是道聽途說,先做出來的也是他們,身為看客,搶人家一步這樣的事他實在不好意思說出來。
抬手拍拍王村長的肩頭,楊村長笑道:「咱們誰跟誰,我巴不得你們能多掙點銀子」
(本章完)