出門吃飯太吵鬧。
初一晚上的家宴,廚子是從內地專門找來的,正宗的廣洲「陶陶居酒家」大廚。
這家餐廳有著百年歷史,在當地家喻戶曉,今晚做了一桌姜蔥炒肉蟹、西湖菊花魚、手撕鹽焗雞、金牌蜜汁叉燒等等。
等到片皮掛爐鴨送上桌,姓張的廚師專門走來,解釋說道:
「在這裡我要先道個歉,掛爐對溫度火候要求比較高,所以今天這道掛爐鴨,用得是今天上午做出來的半成品,帶來港城再簡單加工。按道理來說,它是一道失敗的掛爐鴨,本來不應該送上桌才對,但我用油炸了兩遍,發現配上蘸料還挺好吃,要不然你們先嘗嘗,不喜歡我就拿走?」
幾分鐘前。
蘇業豪已經聽外公聊起,說陶陶居那邊,這次趁著被僱傭的機會,提出想要來港城發展,跟湯老爺子一起合開餐廳。
主要是資金方面不夠,無法承擔潛在風險,拉上一位有錢有人脈的老富豪幫忙,的確能夠省心不少。。
各行有各行的規矩,港城老牌餐廳多,想在這裡立足並不容易。
假如沒人幫忙,今天吃出鋼絲、明天吃到進醫院,花個幾千塊找些街溜子折騰幾次,就能讓投資幾百萬港幣的餐廳徹底涼涼。
老爺子沒說不感興趣,但提出先試試菜。
事關能否讓陶陶居把生意做到港城來,廚師瞎折騰一道新菜,匆匆忙忙送上桌的舉動,無疑顯得很冒險。
湯老爺子年紀大了,對炸物不感興趣。
聞著很香沒錯,可惜炸得快發黑了,以他的牙口啃不動。
蘇業豪倒是挺喜歡嘗鮮,率先說道:「我最喜歡吃炸物,炸雞經常吃,炸鴨比較少見,讓我來嘗嘗。」
話音剛落,一位五十多歲的婦人,立馬將這道菜轉到他面前。
婦人是老爺子的三姨太, 按輩分來算也是蘇業豪的長輩, 只不過性子本就軟, 在家又沒什麼話語權。
蘇業豪老媽威望十足,倔起來連老爺子都按不住。
例如當年選擇跟蘇老爹結婚時候,原本已經定過一樁好親事, 最後還不是順著她的意思。
湯老爺子的兩位姨太太們,年紀都不小, 可誰見了蘇業豪老媽心裡都發慌, 當然不敢在他面前端起長輩的架子。
伸筷子夾住一隻鴨腿, 蘇業豪吹了吹,咬了一小口。
鴨皮徹底炸脆了, 甚至發出薯片一般的「咔嚓」聲,鴨肉口感很柴,卻香噴噴的, 嚼勁十足, 配上特製的蘸料, 越嚼越香。
「我總算知道張大廚為什麼敢送上桌了, 口味確實很奇特,我覺得特別好。」
蘇業豪品味完, 問了句:「有種奇特的味道,菜里加了什麼?」
「應該是金不換,也有人叫它九層塔、魚香菜。」張大廚見蘇業豪給出很高的評價, 此刻心底長鬆一口氣。
事先,張大廚也想過直接撤掉這道菜, 可惜今晚本來就只有十道菜,再撤掉一道, 硬菜的數量不夠,來不及重新準備了。
蘇業豪的小姨熱愛冒險, 對於未知事物總能保持好奇心,此刻跟著品嘗完,邊吃邊點頭,豎起根大拇指。
張大廚做了二十多年的菜,期間開發出多道新菜。
今天臨時嘗試,能成功也是由於經驗豐富,知道如何搭配。
油炸九層塔有講究, 一般人就很難恰到好處,火候不夠很難讓肉入味,火候過了頭又會有股焦糊味。
蘇業豪已經有家平價西餐廳,再投資一家中餐廳對他而言輕輕鬆鬆, 昨天問過尹琉璃想不想擴張,她只說競爭太大,能力不夠。
假如合作經營,初期籌備環節基本不需要操心,蘇業豪此刻正想著,待會兒跟陶陶居的人談一談。
這回不是為了自己投資,蘇業豪想送她一門掙錢的營生,剛好下個月那姑娘過生日,正好不知道應該準備什麼。
假如買輛豪車,也要花費三四百萬港幣,而且尹琉璃對管理餐廳有經驗,恰巧合適。
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短期內,生意還是老樣子。
整天忙來忙去,在家反而不願提到事業方面的話題。
吃飽喝足,來到客廳坐著時候,小姨詢問說:「阿豪,你談戀愛了嗎?我認識不少好姑娘,找機會我幫你介紹?」
聽見這句話,湯老爺子噗嗤笑了,語氣嘲諷道:
「你外甥比你厲害多了,身邊姑娘多到管不過來,有空還是操心一下你自己的事情吧。不過,假如有門當戶對的好女孩,也能試著認識一下。」
「嫌貧愛富可不是好習慣,感情就是感情,我可不想被綁架。努力賺錢不就是為了過得舒舒服服,為了強求門當戶對,娶個不喜歡的女人算怎麼回事?」
蘇業豪硬氣道。
他小姨頓時連連點頭,附和道:「說得對,就像我一個人過得很好,為什麼要強求結婚?」
應了那句隔代親,被寶貝外孫回懟了無所謂,老爺子只盯著小女兒,瞪眼道:「一不留神就要變成別人嘴裡的老女人,到時候別人子孫成群,你肯定後悔。」
「我才不後悔!」
父女倆誰都不願退讓。
旁邊。
喝著薑茶的湯老媽,倒是想到一個門當戶對的好姑娘——趙乙夢。
眼看蘇業豪就要二十歲,港城人結婚早,可以開始考慮談婚論嫁的問題了。
論起契合度,無論家室和成長環境,趙乙夢都跟蘇業豪最般配,並且兩家還算同行,可以互相扶持。
閒著無事想想罷了,在感情方面,湯老媽不願多插手。
畢竟無論南宮甜還是姜漁,都算知根知底,像是賢內助的好苗子。
她可不希望當個棒打鴛鴦的惡婆婆,家裡已經有了不依靠聯姻的底氣,哪怕繼續朝前發展,生活方面大概也只能是這樣子,提升空間極小。
老爺子一直在催婚,讓蘇業豪想起了鄭勇文副院長。
蘇業豪看看小姨,開口說道:「上次在課堂上,跟鄭勇文聊了會兒,他好像在負責一個叫做數碼港的項目,希望吸引高科技產業入駐。」
「」
小姨無奈嘆氣:「突然聊他做什麼,你怎麼也這麼八卦。」
蘇業豪攤手道:「莫名其妙想到了,我以為你會對他的消息感興趣,前男友過得很好,既風光又成功,但一直都沒結婚。」
「很早之前的事了,別提他。那傢伙已經四十多歲了吧,再成功又怎麼樣,還是茅坑裡的石頭,又臭又硬」
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