彭帳拿著鋤頭吭哧吭哧的挖著土，嘴裡不停的抱怨：「不是說做好吃的嗎？居然讓小爺來挖土，挖土做什麼，土能吃嗎？」
儘管嘴裡抱怨可手上動作卻不停，沒辦法，田安說了，要他一個人挖土，還不許彭忠幫忙，要不然等會兒好吃的沒他的份。
「哎！為了口吃的，我容易嗎？」
彭忠舉著一根荷葉給他遮著太陽，心裡憋笑：還不是公子您自己管不住嘴唄！能怪誰啊！
院子裡，田安正指揮著陳豐處理雞呢！
不老不嫩差不多在兩斤左右的雞，去毛，從雞肚子下方開小口把內臟拿出來清洗乾淨後備用。
等田安準備好醃料後便把雞放進醃料里把雞身和雞肚裡都塗抹上醃料。然後放在一旁每過一會兒就重新塗抹一遍，多塗幾遍才能讓雞肉更好的入味。
又準備了一些泡過的花生、香菇、蓮子之類的，還有一點小野果。
等彭帳把泥挖回來後，又用篩子把土過濾一遍，只留下乾淨，細膩的土，然後放盆子裡加水和稀泥。泥巴搞定了便開始處理雞了。
田安把提前準備的花生小野果之類的一股腦都放進醃好的雞肚子裡，把雞肚子全部填滿後，先把雞頭雞爪子貼著雞身規整好了，用線先綁一遍。
然後拿來之前摘的荷葉，緊緊的包上兩層再用線綁一遍，最後用和好的稀泥把雞整個包裹起來，放進灶膛里。
一邊做飯一邊烤雞，兩不誤。
彭帳挖完土回來後，就覺得又累又餓了，忍著餓意卻只敢先吃一個粽子充飢。好菜在後頭，現在吃飽了晚上要是吃不下，他會哭死的。
看著彭帳那可憐兮兮的樣子，田安讓陳豐去田埂上挖些魚腥草回來。然後把中午挖的土豆拿出來去皮洗乾淨。
新挖的土豆皮很薄，只需要用一根筷子或者碎瓦片輕輕刮下薄皮就行了。
土豆清洗好了就滾刀切塊備用。然後田安又準備蒜末，芫荽，蔥碎，還有陳豐挖來的魚腥草也洗乾淨切成小段。
一切準備就緒後就在乾淨的鍋里倒上清油，油熱後下土豆。
待土豆炸到金黃香脆後撈到小盆子裡，加上提前準備的蔥蒜等，又放上適量的鹽醬油花椒等調味料，撒上一點白芝麻，再澆上一小勺鍋中的熱油。
滋啦一下，香味就出來了。攪拌均勻後田安抬著噴香的炸土豆出去，還沒出廚房門口便看見小康和彭帳兩人一人一邊扒著門框使勁的吸著空氣中瀰漫著的香味。
等大家都過來後春兮拿過一把牙籤來，每人一根，便開始吃起炸土豆了。
彭帳平日裡對彭忠也不是很注重那些規矩的，和田安一伙人呆久了，就更不分主僕了。
所以但凡在田安家吃飯，都是主僕一個桌。田安家搬新家了以後就打了一個大圓桌，八個人吃飯剛好坐滿。
土豆有些燙，彭帳一邊吸氣一邊道：「田安，嘶！這什麼，嘶！土豆怎麼，嘶！怎麼那麼好吃，嘶！還，嘶！還有沒有啊！嘶！你給我，嘶！帶點回去。」
田安無奈的看著他道：「你就不能先歇口氣再吃嗎？土豆還有月余才能收成，到時候給你送點過去。」
彭帳也不管田安怎麼嫌棄他，還是一邊吃一邊道：「不用你，嘶！不用你送，嘶！我自己，嘶！自己來拉。」
田安小氣吧啦的能給他送多少啊！還是他自己來拉的好，想拉多少拉多少，還能給家裡的老娘稍點。
田安不知道彭帳的想法，只道：「隨你。」
田安沒挖多少土豆，加上人多，一人吃幾塊便也差不多了。
彭帳摸了摸肚子咂咂嘴，想著灶膛里的烤雞，便也沒說要再炸土豆的話，
在院子裡坐了一會兒還自己主動站起來在院子裡走走跳跳，美名其曰消食。
小康看了一語道破：「彭帳哥哥，你是不是想多消耗一下，等下好多吃點啊！」
儘管彭帳死活不承認，小康就是認定了自己的想法，還道：「你這樣是不行的，來我教你。」
說著，便開始教彭帳蹲起馬步了。而彭帳嘴裡否認，身體還是不自覺跟著學起來了。
田安看了一下，搖著頭進廚房了。今晚要準備的菜多，芒種和春兮兩個人在廚房忙不過來，她得幫忙啊！
還剩下幾個土豆，田安便準備和紅燒肉一起燉了，做一鍋紅燒土豆燉肉。
端午的家宴田安準備了九個菜，五葷三素，和一個湯。
葷菜有泥巴煨雞，土豆紅燒肉，糖醋裡脊，水煮魚，香鹵鵪鶉。素菜有清炒小白菜，拍黃瓜，蛋抱豆腐，湯是簡單的白菜豆腐湯。
之前養的鵪鶉到現在數量已經很驚人了，滷肉已經吃膩了，田安便讓陳豐抓了八隻鵪鶉來鹵，鵪鶉小，肉少，純粹就是吃個香味。
田安想著菜多，而且都是葷腥怕大夥吃多了不消化，便不煮米飯了，用荷葉來煮了個荷葉粥。
等飯菜都準備好了，田安便讓陳豐把灶膛里的泥巴餵雞夾出來。
然後用燒火棍把表皮已經燒的漆黑的泥巴打碎扒開，又用剪刀把捆住荷葉的線剪開把荷葉剝除一層。
再連著裡面乾淨的荷葉一起放到盤子裡。把荷葉打開把綁住雞的線也拆除就可以上桌了。
九道菜一上桌瞬間吸引了眾人的眼球，誘人的菜香味刺激著大家的味蕾。
田安拿來一把小刀遞給大牛，讓他把泥巴煨雞切開。
大牛洗手後接過刀，手起刀落，三下五除二一隻完整的雞便完美的分解在盤子裡了。
等大牛朝彭帳做了一個請的手勢後，大家便開始動筷子了。
彭帳首先夾起一筷子讓他惦記了一天的泥巴煨雞，一臉享受的吃完後眯著眼搖頭晃腦的道：
「色澤棗紅明亮，果香芳香撲鼻，板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩，風味獨特，不錯，不錯啊！」
結果半天沒聽到人回應他，等他睜眼一看，我去，一個個都在埋頭苦吃，那雞都快去一半了。
嚇的他趕緊提起筷子加入奮戰。
一頓飯吃的賓主盡歡。