時間已經過半，有個孩子開始抓耳撓腮起來，看見田安走到她面前，負罪感油然而生，漲的臉紅脖子粗。
她愧對了小姐的栽培，其她同窗都還在寫，可她已經詞窮。
小姑娘站起身慚愧的低下頭，「小草讓小姐失望了」
田安伸手拍拍她的肩膀，小聲安慰鼓勵道：「沒關係，人各有志，你的長處不在這，做你擅長的便好。」
她記得這個小草，之前給她送過荷包的，繡的很好。
小草深知自己再坐下去也是徒勞，屈膝和田安行禮後便安靜離去。
之後又陸續有人離去，坐滿的人很快少了一半
快到時間時，幾乎所有人都停下了筆。
田安抬眼看去，只餘下一個小姑娘還在奮筆疾書。
她仔細看去，這才想起來，小姑娘是自己曾經親自改過名的雨虹。
雨虹的動作吸引了所有師生的目光，全場寂靜，只聽見她筆尖接觸到紙張時的刷刷聲。
直到夫子高呼時間到，她才停下車，一抬頭見眾人都看向自己，頓時又害羞的低下頭。
很快，她隨著所有學生們離桌，站在場外，緊張的看著夫子們很快收上考卷，開始查閱。
時間緊急，一眼看上去字寫的少的都不用檢查對錯，直接被刷下來。
田安這一次只準備挑選十人，人太多了她一個人看不過來。
很快，夫子把二十份考卷按排名遞到她面前。
田安一一翻過，在這麼短的時間內識字這麼多，真是難為她們了。
而第一名很顯然就是雨虹，其她學生的考卷上多少都有幾個錯別字，只有她不但寫的最多，而且字跡工整、卷面整潔，還全是四字的成語，看起來一目了然。
田安親自念名字，念到名字的繼續參與下一場考試，沒有名字的便自行離去。
很快，餘下的二十名學生，再次坐下。
這一次田安考的是快速記憶力，和對藥材的敏感度。
她讓人抬來一張桌子，放在最前面。然後從挎包里拿出十味樣子極為相似，炮製好的干藥材。
然後自己先講一遍藥材的名字，特點、區別、功效。
最後快速打亂藥材的順序。讓她們依次寫出藥材的名字，和主要功效。
學生們看著桌上的藥材，仔細在腦海里回憶了一遍，才開始動筆。
田安這次穩坐在一旁，仔細觀察著下面的動靜。
只見雨虹依舊如剛才那般快速書寫著，只偶爾抬頭看一眼上方的藥材，看起來很是胸有成竹。
田彩荷和田彩萍兩姐妹也在其列，兩人表現的還算不錯， 不論對錯，至少都在低頭認真書寫。
很快，這一場也結束了。
也不用夫子們幫忙收考卷，田安親自下到考生的桌旁去檢查。
十位藥材只要錯了五位的便可離桌，這一次又刷下五人。
田安看著剩下的十五人，再次出了第三題。
這題田安想看看她們的膽量和手的平穩度。
恰好今日廚房那邊有魚，田安便讓人把魚都搬過來，然後給她們準備了案板和菜刀。
看了眼身旁的趙淑華，便讓她也加入進入。
很快，準備工作就緒，田安請了一個學院裡的廚娘準備給她們演示殺魚，先介紹了魚身上的每個部位，然後手起刀落，快速把魚分解。
待廚娘結束後，便讓她們自己上前從大盆里抓一條魚來學著分解。
都是鄉下孩子，抓魚難不倒她們，不過對於趙淑華來說，卻是有些為難。
其她孩子可能是抓過魚，但是沒吃過，而趙淑華屬於吃過魚，但是沒抓過。
不過她也算沉得住氣，知道自己的缺點在哪裡，也不著急跟著其她學生上前，而是站在一旁仔細觀察她們的手法和技巧。
同樣站在一旁的還有雨虹，不過她並不是在學抓魚，而是單純的謙讓。
隨著其她的女學生們都順利的每人抓住一條魚放到自己的案板上。
魚盆里便只剩下兩條魚，且是最大的兩條。
大魚相比小魚來說肯定是小魚更好抓些，不過對此雨虹一點也不在意，見其她人都抓完了，便看向一旁的趙淑華，對她禮貌作出請的動作。
趙淑華有些躊躇，她第一次見過活的魚，雖然看著別人抓挺簡單的，但她一向謹小慎微。
便對雨虹謙讓道：「我還要再看看，你先吧！」
雨虹也不墨跡，轉身走向魚盆前，就要動手抓魚，但想了想，又別過身子，好讓趙淑華能看到她抓魚的動作。
趙淑華注意到她的動作，愣了一瞬，隨即朝她露出感激的目光，然後絲毫不客氣的觀察起她的動作。
只見雨虹動作嫻熟的伸手朝魚盆中較大的那條抓去，很快便把手指插入魚鰓里，整個把魚從水裡提了出來。
大魚掙扎兩下，很快便認命般張大了嘴，由著她提著。
趙淑華看的目瞪口呆，剛才看了半天，這是迄今為止她看過動作最利索的。
不過，不等她多想，就有夫子開始催促她了。
她是唯一一個到現在都還沒有抓到魚的，人家動作快些的，魚都快被分解完了。
趙淑華深吸口氣，終於走向魚盆，學著雨虹的動作伸出手要去抓魚。
可惜第一次動作太慢，手剛碰到魚身，便被它一個甩尾溜走了，還被滋了一臉的水。
趙淑華不死心，接過丫鬟遞來的手帕擦了擦臉上的水珠，再次找准機會伸手去抓魚。
連試幾次後裙擺和鞋襪都被魚泊水出來弄濕了。
但好在她終於把手指成功插入魚鰓里，穩穩把魚從水裡提出來。
回到案板前，她仔細回想著先前廚娘的動作，把魚往案板上重重一摔，結果魚直接跳到地上。
好不容易把魚再抓回來，又趕忙笨拙的拿起菜刀在魚頭上狠砸了兩下。
見魚徹底不動了，這才開始小心用刀破開魚腹。
雖然做足了心裡準備，但鮮紅的魚血流出來的那刻，還是難免被嚇到了。
田安掃眼看去，突然發現人群里有個女孩子正臉色發白，愣愣的看著自己被鮮紅的魚血染紅的雙手。
她趕忙讓鄧雪帶她下去把手洗乾淨，看這小姑娘的樣子，明顯是有些暈血了。