顧晨曦撅著嘴,小聲嘟囔了一句:「你是不是擔心我會把事情搞砸?」
「怎麼會呢!」孔劉立馬說,「我只是擔心這煙燻火燎的,會把你嗆到而已,這裡有我們三個就行了,你去玩吧。」
「不嘛,我要陪你一起!」
顧晨曦說著,從籃子裡抓起一根羊肉串,走到孔劉身邊說,「我不會,你可以教我嘛,你放心,我決不瞎搞!」
「呃,行吧。」
看著顧晨曦那雙真誠的大眼睛,孔劉最終還是心軟答應了讓她留下來幫忙。
孫雨也是非常懂事的抓著自己的烤串,跑到了王奇的爐子前,給哥哥嫂嫂留下獨處的空間——會來事這件事,像是孫雨與生俱來的天賦,根本不用人教。
顧晨曦加入後,燒烤區的烤架倒是沒有空位了。
孫雨和王奇在左邊的爐子烤,一人占據半邊。
孔劉和顧晨曦在右邊的爐子烤,也是一人占據半邊,但顧晨曦那半邊只有一根烤串。
因為孔劉讓他先練練手,別一下烤太多,手忙腳亂把串全烤糊了。
顧晨曦倒是也很聽話,像模像樣的學著孔劉的架勢在那裡烤那一串羊肉。
烤著烤著,顧晨曦突然對孔劉說:「這個羊肉外面好像有點焦了?」
孔劉正在檢查雞翅的熟度,他隨口說道:「火可能有點猛,你刷點涼油上去就行了,翻面勤點。」
「哦哦,好。」
顧晨曦點了點頭,按照孔劉說的,抓起油刷就往烤串上刷——一堆調料里,就油是用碗裝的,倒是也不會認錯。
「等等!」孔劉像是突然想起了什麼事情一樣,突然看向顧晨曦。
不過,來不及了。
油刷上的油滴落在了爐子下面燒的火紅的木炭上,油炭接觸的一瞬間直接燃起了明火。
這明火嚇的顧晨曦小手一抖,油刷上的油也全抖落進了炭火里。
「嘭——」
一聲爆鳴後,那氣勢洶洶的火焰直接竄出了燒烤網。
「呀!怎麼辦。」顧晨曦一臉慌張的看著孔劉問道。
孔劉不慌不忙的拿起邊上的礦泉水,倒了一小瓶蓋澆到了炭火上面。
「滋啦——」
火焰瞬間就消散了,還冒出了一陣灰煙。
顧晨曦低著頭,像是個犯了錯的小孩子一樣,小聲說道:「對,對不起,我好像又幫倒忙了。」
「我又沒怪你。」
孔劉笑了笑,把燒烤網上那個已經被明火給燒的焦黑的烤串撤了下來,烤成這樣,吃肯定是不能吃的了。
「來,我教你。」
孔劉沒有責怪顧晨曦,而是抓起自己剛剛烤到一半的肉串,手把手教學了起來。
「你看,烤的時候要不停的翻面,時間稍微一長就會焦掉,肉類的話,本事油脂含量高的串先不要刷太多油,因為多烤一會而油就出來了,醃製好的也不要刷油,不然油會把醃料給封住,就不香了……」
孔劉認真的教著顧晨曦如何烤肉串,或許是因為剛剛把事情搞砸了,所以顧晨曦聽的格外認真。
看了一眼顧晨曦有在認真聽講,孔劉繼續說道:「像剛剛那串羊肉,或者雞翅膀這類的肉,烤的比較幹了,你就把串拿開烤爐,在油碗面前輕輕刷一層薄薄的油,等串串不滴大油點了,你再把串重新放在烤爐上,知道為什麼嗎?」
顧晨曦捂著臉,小聲說道:「因為木炭遇到油會燃起明火!」
「嗯,倒是也不笨,吃一塹長一智。」孔劉滿意的點了點頭。
孔劉又拿起了一串新鮮的青椒,對顧晨曦說:「像這種含水量高的蔬菜類的食物,烤之前也不要先刷油,先上爐烤一會,烤一下菜里的水分,你再翻面刷油。」
顧晨曦好奇的問:「提前刷油會怎麼樣?」
孔劉立馬回答了她的問題:「會很難熟,而且菜味出不來,調料味也進不去。」
「哦,你好厲害!」
顧晨曦兩眼放光的看著孔劉,拍著手誇讚了一句。
一旁默默燒烤的孫雨聽到這話,心裡酸溜溜的——因為這些都是他的詞啊!
這套燒烤小秘訣可是他教孔劉的,他之前花錢請了個厲害的燒烤老師傅教了他這麼幾招,就為了和妹妹們去外面露營搞燒烤的時候能秀一下,讓妹妹們對她崇拜自己。
結果,今天卻是一點也沒用上,如果劉詩雨在這裡的話,他高低也能秀一下。
想到這裡,孫雨看了一眼坐在天幕下和大家有說有笑的煮著火鍋的劉詩雨……
在孔劉手把手的教學之後,顧晨曦立馬拿起了一個雞全翅開始嘗試。
她一邊烤,一邊問孔劉:「我剛剛搞砸了,你真的一點都不怪我啊?」
「我怪你幹嘛,每個人都有第一次嘗試,犯錯很正常啊,而且,我第一次燒烤的時候,烤的比你還糟糕。」孔劉說到這裡的時候,扭頭衝著顧晨曦笑了一下,「就算真要要怪,也是怪我沒提前提醒你吧!」
「寶寶,你對我真好~~」顧晨曦聽著孔劉的話,心裡一暖,眼淚直接就在眼眶裡打起了轉。
孔劉把手在圍裙上擦了一下,然後伸手在顧晨曦額前輕戳了一下,說道:「我是你男朋友嘛,肯定要對你好啊!」
「嗚……」
「哎哎,雞翅要糊了,快翻面!」
「哦哦。」
顧晨曦剛想哭,孔劉一句雞翅糊了硬生生把她眼淚給憋了回去。
接下來,顧晨曦全神貫注的開始烤她的雞翅。
孔劉也認真的烤起了顧晨曦,以及其他人送來的烤串。
不一會,孔劉就烤好了一盤肉串和一盤素菜。
他拿起一根烤的香香辣辣的羊肉串,吹了吹熱氣,餵給顧晨曦吃:「快嘗嘗,第一串必須給你吃!」
顧晨曦咬了一大口肉,細細品嘗了一下。
孔劉一臉期待的問:「怎麼樣?」
顧晨曦眼裡放光的說:「好吃!」
孔劉有些不信的說:「真的假的,你可別故意恭維我?」
顧晨曦搖了搖頭:「沒有,你自己嘗嘗嘛!」
孔劉也咬了一口羊肉串。
味道確實不錯,燒烤技術比之前在爺爺家裡做的那次有所提升。
「是好吃吧?」顧晨曦昂著頭說,「我肯定是真心實意誇你呀,你還不信。哼~」
「好咯好咯。」
孔劉笑著點了點頭。
顧晨曦指著自己烤的雞翅,問道:「我這個雞翅應該差不多了吧?」
孔劉抓起雞翅,用剪刀剪開了雞翅中間的肉,看了看骨頭的顏色,說道:「嗯,在刷點醬油,兩面再烤個一分鐘就差不多好了。」
「好。」
顧晨曦認真的按照孔劉說的,把雞翅刷好醬油,兩面又各烤了一會。
「快嘗嘗!」
顧晨曦一口沒捨得吃,把雞翅遞給了孔劉,一臉期待的看著他。
孔劉吹了吹熱氣,然後輕輕咬了一口顧晨曦費半天勁烤出來的雞翅。
有一點點咸,但這是顧晨曦烤的,有愛意加成,所以對孔劉來說……
超好吃!
(本章完)