「你家裡今天為什麼沒有人?」
「我父母帶著我妹妹走親戚去了,要晚點回來,家裡的傭人也放清明假了,家裡沒人做飯,我媽讓我在外面吃完再回家。」
「讓你在外面吃完再回家,你怎麼還想著來超市買菜了?」
孔劉看著購物車裡的一堆零食和菜,他問,「今晚你打算做什麼?」
顧晨曦淡淡的回答道:「我又不會做飯。」
她說著,一邊將一盒方才被機械分割成片的新鮮的無骨魚片放進了購物車裡。
孔劉推著車,跟著她往前走,一邊問道:「你不會做飯還買這麼多菜乾嘛?」
「不是有你嗎?」
顧晨曦眨巴了兩下眼睛,有些調皮的說,「你不是會做飯嗎?」
「我只會做一些簡單的飯菜,要不……」孔劉捂著臉說,「我們還是出去吃吧。」
孔劉會做飯,但也只是普通人的水平,而且他有很久沒有下過廚了,這突然的讓他來做飯,他擔心自己做出來的食物會不合顧晨曦的口味。
「不要!」顧晨曦搖了搖頭說,「其實,我今晚想吃火鍋。」
「吃火鍋啊,早說嘛。」
孔劉聞言,立馬鬆了口氣——只要不是讓他炒菜就行了。
火鍋這種東西,也不需要什麼技術含量,下個火鍋底料,把菜洗了碼放在盤子裡就行了。
有了顧晨曦剛剛的那些話,孔劉覺得,自己是時候好好練練廚藝了,也好下次在女朋友面前露一手。
在超市里逛了一圈,兩人買了不少涮火鍋的菜,但是牛羊肉類的食材沒在超市買,要買就買新鮮的。
兩人開著車又去了一趟附近最大的菜場,在牛肉攤子上買了一斤牛上腦和一斤吊龍肉,然後又去羊肉專賣店裡,買了三斤新鮮的羊肉。
這些專門賣鮮肉的店裡有個好處,就是肉可以按照你的要求切成片或者切成絲,你要是想打成肉餡也行,反正都是機器切,付點手工費就行了。
孔劉他們回家打火鍋,所以讓老闆把肉切成了片,切好的肉全部裝在乾淨的塑料盒裡,一盒子裡是一斤肉,還配了一次性筷子,回家什麼都不用干,直接下菜就行了。
從菜場出來的時候,孔劉拎著兩個大大的袋子,一袋子牛肉,一袋子羊肉。
「咱們買這麼多肉,是不是有點多了?」
孔劉看著手裡那兩大袋肉,想到車子前面的儲物箱裡還塞了一堆菜,他們兩個人吃的話,肯定是吃不完的。
「安啦,吃不完放冰箱裡,明天吃就行了,又不會浪費。」
顧晨曦說著,打開了車門……
兩人很快就回到了顧家。
正如顧晨曦說的,她們家今晚真的沒人,院子裡空落落的,屋裡也關著燈。
顧晨曦先進屋,打開了客廳的吊頂燈,孔劉把車廂里剛剛買的菜全部拎了出來,走進了廚房。
廚房被打掃的很乾淨,檯面上什麼都沒有放,全部收進了櫥櫃裡。
孔劉問顧晨曦:「有煮火鍋的鍋嗎?」
「有,我找找。」
顧晨曦在廚房的柜子里翻找了半天,最終只找到了一個北方涮羊肉的那種銅爐火鍋。
顧晨曦撓了撓頭,說道:「好像……找不到電鍋了,你等會,我打個電話問問做飯阿姨。」
她平時也不來廚房,對自家廚房裡的物品歸置其實並不清楚。
「算了,就用這個吧。」
孔劉看著那個銅爐火鍋,感覺如果用來涮肉也還不錯,正好他們今天晚上買的肉也蠻多的。
「用這個嗎?」顧晨曦指著那個鍋,她說,「但是,這個是燒炭的。」
「嗯?」孔劉不解的問道,「家裡沒木炭嗎?」
「有是有,但是我不會燒呀。」顧晨曦一臉期待的看著孔劉,她問,「你能點著嗎?」
孔劉聽完顧晨曦的話,笑著說道:「害,我還以為是什麼大事呢,燒炭還不簡單嗎。」
之前孫雨在孔劉爺爺家做燒烤的時候,就用的是孔劉點火燒的炭,燒炭這活對他來說,簡直不要太簡單好吧。
顧晨曦從雜物間找來了一盒封裝好的木炭,孔劉拿了個鐵盆裝了幾塊炭,兩人來到門外的院子裡,孔劉把炭支楞好,點燃了事先搭在下面的那一小塊酒精。
酒精燒起來的時候,院子裡正好吹起了風,木炭很快就被燃起來了。
燒了一會,孔劉把木炭敲碎,用火鉗全部夾進了銅爐中間的炭火口裡,沒一會,銅鍋就燒的紅里透白,冒著熱氣。
支楞好火鍋之後,剩下的事情就方便了。
……
「咕嚕~咕嚕~」
鍋里冒著熱氣,濃郁的牛油火鍋底料的香味瀰漫在了空氣中。
顧晨曦雙手撐著桌子,像是一個好奇寶寶一樣,盯著銅爐鍋里翻騰的火紅的湯汁,口水已經止不住的在嘴裡生了出來。
她原本是想幫孔劉處理食材的,但是孔劉不讓她去廚房,拿完碗筷之後,她就乖乖的坐在餐桌前等著了。
過了許久,孔劉才端著擺盤好的食材從廚房裡走了出來。
「哇——!」
看著一盤又一盤從廚房裡端出來的,擺的漂漂亮亮的葷菜素菜,顧晨曦像是看見了什麼不得了的事情一樣,發出了一聲驚嘆,然後拍手誇讚著孔劉:「你好厲害呀!」
被顧晨曦誇獎的孔劉,撓著頭,裝作很淡定的樣子說:「啊,也沒有很厲害啦,就是隨便把菜放在了盤子裡而已。」
才怪!
雖然食材大多都是處理過的,比如那些肉,就已經是洗乾淨切好的。
但為了讓菜上桌之前看著更美觀一點,孔劉可是特意將薄薄的肉片鋪平,一片一片的擺在盤子上的,蔬菜也是,洗好的菜他重新疊放在一起塞進了裝菜的小圓筒里,還有那個小香菇,他特意在菇帽上打了漂亮的十字刀口。
為了得到顧晨曦的這個誇讚,他在廚房裡可是花了不少心思的,不然也不會讓顧晨曦等他這麼久。
顧晨曦繼續誇讚道:「明明很厲害呀,你還給香菇改了花刀,還有火腿腸,你切的斜片好薄啊。」
顧晨曦看的很仔細,她可以看出來,孔劉切菜的時候是花了心思的,身為一個廚藝「鬼才」,讓她進廚房,簡直就是一種災難,所以她格外的羨慕那些會做飯的人——刀工好也是廚藝的一種表現。
「也,也沒多厲害吧,這種東西,很輕鬆的啦。」孔劉摸了摸鼻子,嘴角已經快翹到天上去了。
「孔大廚超厲害!」顧晨曦豎起了大拇指,她問,「我們可以開飯了嗎?」
一句「孔大廚」孔劉的自信心得到了極大滿足,他直接不裝了,咧著嘴笑呵呵的說道:「好好好,吃吧。」
(本章完)