接下來的一個多星期,來徐同道店裡點全套全羊宴的食客,還是不多,有時候一晚上能賣出去一桌,有時候一晚上能賣出去兩三桌,也有一晚上一桌都賣不出去的。
188塊錢一桌的全羊宴,對很多人來說,太貴了。
而沙洲畢竟是一座小縣城,這裡的有錢人還是不夠多。
但來他店裡吃過全羊宴的食客,多數給的都是好評。
徐同道的全羊宴遭遇叫好不叫座的尷尬局面。
但,這一個多星期的時間裡,點全套全羊宴的人雖然極少,但每天在全羊宴的菜單上,挑一兩道菜點的食客卻越來越多。
多數食客只是承受不起全羊宴的價格而已,並不是真的不想吃全羊宴。
徐同道就注意到附近一家菸酒店的老闆,每天晚上都過來在全羊宴的菜單上挑兩道菜,打包帶走。
一個多星期下來,這位小老闆也把全羊宴的十二道菜嘗了個遍。
還有一個中年謝頂胖子,徐同道也不知道這胖子是哪裡來的,幾乎每隔一兩天,就來他這裡點一份羊蠍子鍋仔,再要兩三個涼菜、一瓶二鍋頭,然後就他一個人吃著、喝著。
類似的回頭客,徐同道就注意到好幾個。
反應在店裡每天的營業額上,就是這一個多星期,他店裡的全套全羊宴雖然沒賣出去多少桌,但每天的營業額都在逐日上升。
天氣依然很冷,街上穿羽絨服、棉襖的人越來越多了,整條紅燈街晚上的人氣依然慘澹,徐同道店裡的人氣也沒見上升多少。
但每天的營業額卻就是在一點點地上升。
推出全羊宴的前一天晚上,他店裡一晚上只賣出一百來塊錢,推出全羊宴的第一天晚上,因為賣了一桌全羊宴,當天晚上他店裡的營業額提升到三百多。
第二天晚上,因為又賣出一桌全羊宴,當天晚上的營業額就又升了點,賣出四百多。
那之後的幾天,就算晚上一桌全羊宴都沒賣出去,他一晚上的營業額也有兩三百。
賣出全羊宴的晚上,有兩次的營業額在四五百,有一次達到八百多。
如今,一個多星期過去了。
他店裡已經連續三個晚上的營業額在五百以上。
所以說,他推出的全羊宴還是有用的。
除了讓他自己辛苦一點,至少不用擔心冬天幾個月會虧本了,按徐同道的估計,不僅不會虧本,每個月應該還能掙一些。
……
這天晚上,徐同道正在廚房裡做菜,店裡坐著兩桌客人,有一桌是剛來的,點的菜,他還沒做好。
正在做一份羊蠍子鍋仔。
這菜很香,他正在做最後的調味,徐同林忽然領著那位張總走進廚房。
「小道!張總來了。」
徐同林喊了一聲。
徐同道正在忙著調味,沒有馬上回頭,隨口問了句:「哪位張總?」
時間畢竟已經過去一個多星期,他也不可能老是記著那位帶老母親來他這裡吃全羊宴的張總。
徐同道以為那位張總既然已經帶他老母親來吃過一次全羊宴,那以後應該不會再來了。
至少短時間內,應該不會再來了。
畢竟他那老母親的遺憾,已經彌補完了。
「小師傅,你是這家店的老闆?」
身後傳來張總的聲音。
徐同道有點耳熟,下意識回頭,看見張總那張熟悉的帥臉,徐同道很意外,「是您?您今晚又要全羊宴?」
一句話問完,徐同道馬上又扭回頭,把最後的調味弄完,用勺子舀了點湯汁,嘗了嘗味。
「不是的!小師傅,我今天來不是要吃全羊宴,我是想跟你打個商量,不知道你能不能給我一個面子。」
張總走到徐同道身旁,面帶複雜的笑容說出這番話。
正好,徐同道也把鍋里的羊蠍子味道調好了,聞言,他笑了笑,一邊用炒勺將鍋里的羊蠍子往小銅鍋里裝,一邊說:「張總您說!我聽著呢!」
張總:「我母親明天就要做手術了,結果……不好說,所以,我想在明天手術之前,再從你這裡打包一份羊肉蒸餃給她嘗嘗,但手術時間,是明天上午,我問過了,你這裡白天不營業,所以,我要跟你商量的就是這件事,你看……你能不能給我這個面子?明天上午賣我一份新鮮出爐的羊肉蒸餃?錢我可以給雙倍的,三倍、四倍也行,只要你願意幫我這個忙。」
羊蠍子已經全部裝進小銅鍋中。
徐同道也聽完了張總的請求。
聽完,徐同道忍不住又看向張總。
雖然張總只說了這麼多,但徐同道還是體會到張總的心意,這位張總應該是怕他母親這次下不了手術台,所以,才想著在手術之前,再從他這裡買一份羊肉蒸餃孝敬老母親……
畢竟,他老母親說這裡的羊肉蒸餃很像他爸當年做的味道。
如果手術順利還好,如果手術失敗,那她以後怕是再也吃不上了。
類似的事,徐同道以前見過。
有些得了重病的人,可能手術之前,還能自己下地走路,還能自己上廁所,甚至一頓還能吃一兩碗飯,但上了手術台……就直接死在手術台上。
「你要一份新鮮出爐的?」
徐同道眯眼問張總。
張總表情沉重,但還是擠出幾分笑容,點頭,「對!越新鮮越好!你看行嗎?」
徐同道噓了一口氣,點點頭,也擠出幾分笑容,「當然行!張總,我明白您的想法,別的我就不說了,您這一單我接了,我保證明天早上會現買一些新鮮羊肉過來,然後給您母親現做一份最新鮮的羊肉蒸餃,對了,您明天早上大概什麼時間來取?」
張總伸手想跟徐同道握個手,表示感謝,卻見徐同道左手仍然端著炒鍋,右手仍然拿著炒勺。
不過這難不倒他,他臨時將伸出的雙手摟了摟徐同道,感激地說:「謝謝!謝謝!真的很謝謝你!7點!明天早上7點,我來拿,你看行嗎?時間是不是有點不夠?」
7點……
確實很早。
這意味著徐同道要天還沒亮,就開始剁羊肉、包餃子,但他剛才既然答應了,就不會反悔。
大男人說話不能像放屁。
「7點是吧?中!那張總您明天這個時間點過來拿吧!我肯定不會誤您事的,您放心!」
「謝謝!謝謝!真的太感謝了!」