隨著香氣炸彈的爆發,現場頓時騷動了起來,有的人聞到這香氣,忍不住滿臉陶醉的輕呼著。
「好吃,好吃,不用嘗都知道很好吃!!」
「光是聞這香氣,口中仿佛都已經能夠感覺到鰹魚那鮮嫩多汁的口感,咕隆,好吃!!」
「好厲害,和炙烤之前完全不一樣,這種香氣簡直令人著迷!!」
「之前的沒有處理過的鰹魚刺身是剛剛從冰上取出,代表著冰,現在經過炙烤之後的鰹魚刺身,就代表著火,這就是寶石紅玫瑰的冰火二重奏!!」
「這是何等的香氣啊,簡直就是鮮香撲鼻!!」
北條美代子十分陶醉的聞著這香氣,口中忍不住發出如呻吟般的呢喃聲「這股香氣包含了花椒、黑胡椒、蒜、甘口醬油和土佐醋,並且完美的融合了鰹魚的鮮香,簡直讓人慾罷不能,真的好想吃啊!!」
新戶緋沙子、吉野悠姬、伊武崎峻也都分辨出了這些明顯的香氣,忍不住貪婪的吸取著這些香氣,就好像在品嘗著這道鰹魚料理一般。
而比起他們來說,薙切繪里奈不僅分辨出了這些明顯的香氣,並且還從這道香氣中,聞到了一股特別的香氣。
就是這道香氣將鰹魚的鮮香和其他調料的香氣完美的中和在了一起,薙切繪里奈明顯在哪裡穩過這種香氣,但是一時之間卻有想不起來。
這讓薙切繪里奈有些疑惑,口中忍不住自語著「這種十分特殊的香氣到底是什麼?我分明在哪裡聞到過」
就在薙切繪里奈暗自思索的時候,陡然間又有驚呼聲傳了過來「你們快看那朵玫瑰花!!」
眾人聞言都下意識的看了過去,剛剛說的玫瑰花毋庸置疑就是鰹魚刺身做成的玫瑰花了,而這一看所有人都呆住了。
因為在眾人的眼中,盤子上的玫瑰花也仿佛活了過來一般,就好像是從二次元變為了三次元一般。
而造成這種視覺震撼的原因就是剛剛那恰到好處的炙烤,經過炙烤的鰹魚刺身,因為受熱刺身會微微舒展開來,這就造成了原本貼在盤子上的鰹魚刺身立刻變得立體起來,給人一種視覺上的錯覺。
武田淺子這時再也壓抑不住心中的食慾,也不顧什麼矜持,直接用筷子夾起一片炙烤好的鰹魚刺身放入口中。
當然,因為厚度的原因,這一次的鰹魚刺身不再是入口即化,而是需要細微的咀嚼。
在眾人的注視中,只見武田淺子將鰹魚刺身放入口中之後,微微的動了動嘴巴,咀嚼著口中的鰹魚刺身。
下一刻,只見武田淺子那微眯的雙眼好像受到了什麼刺激一般,猛然睜開,口中紅潤的雙唇忍不住張開,發出一道誘人的呻吟聲道「啊,這種彈性是什麼?鰹魚刺身怎麼可能擁有這種彈性的口感!」
沒錯,雖然炙烤後的鰹魚刺身沒有了那入口即化的綿柔口感,但是卻擁有了充滿彈性的口感,以至於隨著每一次細微的咀嚼,武田淺子都感覺好像有活著的鰹魚在口中彈跳一般。
而隨著鰹魚的每一次彈跳,那蘊含在魚肉中,和魚肉仿佛融為一體的調味料的風味猛然爆發了出來,隨著躍動的鰹魚肆虐著武田淺子的味蕾。
周圍的眾人在聽到武田淺子的話之後,全都愣住了,好像在懷疑自己的耳朵一般,彈性?鰹魚那種脆弱鬆散的肉身竟然會感覺到彈性?這怎麼可能?
薙切繪里奈、北條美代子、吉野悠姬、伊武崎峻則是好像想到了什麼,猛然看向了那厚度,明顯不一樣的鰹魚刺身,心中暗自道「彈性?難道是?」
一塊鰹魚刺身品嘗很顯然不能滿足武田淺子那被喚醒的食慾,只見武田淺子毫不猶豫的再次夾起一塊炙烤後的鰹魚刺身放入口中。
又是一道誘人的呻吟聲響起,之後只見武田淺子好像終於明白了什麼,看著盤子中剩下的鰹魚刺身,臉色有些潮紅的開口道
「這種彈性不是來自於鰹魚的肉身,而是來自於鰹魚的魚皮,底部的鰹魚刺身之所以厚度比外層的厚,就是為了賦予鰹魚刺身這種彈性。」
「這是和之前生的鰹魚刺身完全不同的口感,甚至還要超過,這才是這道寶石紅玫瑰真正的精髓所在。」
在說話間只見武田淺子又夾起了一塊炙烤後的鰹魚刺身放入口中,好像是為了發現這道鰹魚刺身中其他隱藏的地方,這一次武田淺子選擇了細細的品嘗。
而周圍的眾人聽到武田淺子的話後,終於明白陳安夏之所以切出厚度這麼大的鰹魚刺身的原因了,就是為了外面的魚皮。
位於玫瑰花瓣底部的鰹魚刺身魚皮較厚,經過細微的炙烤之後,魚皮的彈性完全被激發,這種彈性完全彌補了鰹魚魚肉肉身鬆散脆弱的口感。
而在反應過來之後,眾人心中的震撼更加的難以言喻,因為這道藝術品一般的料理竟然只是陳安夏在最後的5分鐘之內做出來的。
這道料理是提前設計好的,還是臨時想到,如果是前者還好,但是如果是後者,那麼太可怕了,陳安夏真的太可怕了,或許在未來,陳安夏真的會站在遠月學園的頂端。
另一邊,只見細細品嘗了炙烤的鰹魚刺身的武田淺子,略帶著疑惑的表情看著陳安夏道
「可是,要讓魚皮擁有這種彈性,普通的炙烤應該只做不到的才對,而且炙烤後的鰹魚刺身的鮮味是如何保存的這麼好的?甚至還要超過了之前生的鰹魚刺身,還有那調味料和鰹魚本身鮮味的完美融合,這一切你是如何做到的?」
隨著武田淺子的疑問,眾人的視線都不由的看向了陳安夏,也都好奇陳安夏的答案,聽到武田淺子的話後,他們都知道,這道鰹魚刺身中還隱藏著自己所不知道的東西。
只見陳安夏聞言嘴角微微一翹道「那是因為我在最底部的鰹魚刺身上塗抹了一層麻油。」
「麻油!?」眾人聞言全都愣了一下,沒想到陳安夏竟然會說出這中調味料。
而武田淺子則是再次夾起一塊炙烤後的鰹魚刺身,細細的品嘗了起來,臉上露出享受的神情道「難怪,難怪我會覺得鰹魚的肉身有些焦脆,原來是加了麻油的緣故。」
「而且在鰹魚刺身的表面塗抹上一層麻油之後,也能夠防止加熱時間過長導致鰹魚風味流失的情況。」
聽到武田淺子的話後,陳安夏微微笑了笑,不由出聲道「不僅僅如此,在華夏,人們很喜歡在吃火鍋和海鮮的時候,使用麻油當做醬底的一種,就是因為麻油還有提鮮的功能,能夠讓海鮮原本的風味更上一層樓。」
武田淺子聞言不由微微閉了閉雙眼,好像在消化著什麼,之後只見武田淺子抬起頭看著陳安夏,臉上帶著和煦的笑容問道「你的名字是?」
「陳安夏。」陳安夏也是笑著應道。
「陳安夏這一組,我給你們A等。」武田淺子聞言直接開口道。
說著武田淺子頓了頓,看著陳安夏帶著讚賞的神色,在所有人不可置信的目光中繼續道「真是令人遺憾,我並沒有給你A等成績以上的權利」
隨著武田淺子的話音落下,現場詭異的安靜了下來。
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