在大集開始的前幾日，蘇如意便聽兩位嫂子義憤填膺，說集市上面出現了別家賣雞蛋餅的，搶了她們不少人。
蘇如意忙著胡郎中給自己的功課，也沒顧得上去看情況，但並不覺得意外。
跟風之舉啥時候都有。
笑道：」那雞蛋餅也沒有刻著我們陸家的名字，人家當然可以做，我們心眼子不要那么小，心放大點，不要被一些小的事情蒙蔽眼睛。」
兩位嫂子心裡還是有些不樂意，但想想也是，又沒有誰規定那餅子只能自家賣。
蘇如意是不想放過這次好機會的，做功課空餘的時候便想著再弄點什麼買賣好。
真正賺錢的買賣不需要多複雜，實施起來簡單，成本也不會太貴。
當然還需要迎合大眾需求。
此時，大家最需要的是什麼？
很簡單，就是吃和穿。
穿的這方面蘇如意沒有辦法切入，吃上面除了雞蛋餅還可以想想別的……
對，南瓜餅。
蘇如意跟胡郎中告假，要忙幾日家中的買賣。
胡郎中這幾日教授上癮，總是琢磨著如何才能對得起蘇如意上交的十兩銀子學費，無事的時候就領著大孫子到陸家盯著，自己的大孫子和蘇如意一起學習，生怕蘇如意偷懶，以後傳出去，自己十兩銀子教出個庸才弟子，很是不好聽。
好在蘇如意並不是偷懶的，不但勤奮，還尊師重道，都給了自己十兩銀子了，還經常留著他祖孫二人吃飯，那熱情的模樣絲毫不像是客氣和裝出來的。
蘇如意的意思，這都是做徒弟該做的事情。
胡郎中做師父做得心中舒服，態度則越發嚴厲起來，生怕蘇如意鬆懈。
如此，連帶著他大孫子都不知不覺開始用功，害怕被蘇如意給比了下去。
胡郎中很是欣慰，原來收個外徒還有這個效果，自己大孫子好久不氣自己了。
蘇如意說要告假，他第一個反應是不許，怕她耽誤了學習，後來又想也不能耽誤人家掙錢吃飯，這才不是特別爽快地答應。
等上一段時間就下雪入冬了，那時自己再往陸家跑也不合適，冬日漫長，那都是時間吶，如何才能讓蘇如意多學點東西，才不至於自己以後落個庸師之名……
胡郎中開始琢磨起來。
蘇如意這邊，得了假就說去鎮上買東西，再回來的時候，就又背回來一大口袋的蔬菜，幾棵大白菜，一堆黃瓜，兩個大南瓜，還有其他家中沒有的新鮮蔬菜。
張氏對此都已經不是很驚訝，習慣了，自己這兒媳婦認識一個種菜的能人，人家啥都能種出來，只可惜不喜歡與外界打交道，也不見他在鎮子上賣菜，都賣到蘇如意手上來了。
蘇如意說這些菜可貴著呢，張氏覺得那人也是個會做買賣的，雖然賣出的數量不多，但是賣的價格高啊，還省勁——
總之張氏一開始還揣摩，後來見怪不怪習以為常就懶得去想了，好像也沒啥可想的。
原材料有了之後蘇如意就開始折騰起來了。
老南瓜去皮挖籽，切成小塊放在蒸籠裡面蒸熟，擠壓成泥，和麵粉一起和面，裡面還加了不少糖，和出來的面金燦燦的很是誘人。
然後放著醒發。
張氏拿著鞋底，靠在灶房的門框上看著，心裡驚訝：「如意，你這些是從哪裡學到的？」
她們窮人吃飯哪裡有這麼多花樣啊！
蘇如意道：「娘，我不是去了一趟通州麼，跟人家偷學了幾手。」
其實是跟自己爹媽學的，他們二人喜歡在廚房折騰，他們在世的時候自己耳濡目染學到了一些，只可惜——
雖然自己後來創業，物質越來越富足，一個人吃飯根本懶得下廚房，但是從爸爸媽媽那裡學來的為數不多的廚房技能卻一直在自己腦中印象深刻。
自家蘇如意去了一趟，這買賣就做起來了，很是神奇。
到晚上吃過飯後，廚房收拾乾淨，蘇如意一撈袖子，就要幹事情了。
大家都覺得有趣，紛紛擠在灶房裡外圍觀，尤其是孩子們，一直在吸口水，這好吃的不吃上一口他們絕對不會去睡覺的。
大嫂二嫂都出手幫忙，按照蘇如意的吩咐把金黃色的麵團切成大小均勻的面劑子，用手一壓，那擀麵杖杆一桿，又用刀在麵餅中央劃兩下。
準備工作差不多了，蘇如意將一把柴火丟進灶膛，讓火重新燒起來，鍋里水干，端起豆油罐子就往裡面倒。
張氏：「！！！」
眼睜睜就看倒了半鍋油！
這玩意原來比那雞蛋餅還要奢侈的嗎？
不僅是她，其他人也是目瞪口呆。
誰家這麼吃油的？
那可是油，不是水呀！
可是大家都不吭聲，自從雞蛋餅賺錢之後，大家就開始無條件相信蘇如意，她是懂賺錢的，自己這些個不懂的還是不要隨便開口，省得惹蘇如意心裡不高興。
除了大家身後的小黃狗奶聲奶氣汪了一聲，大家都屏息看著半鍋油，好像裡面能生出花來。
最後還是張氏先沉不住氣：「如意啊，這麼一個餅子需要賣多少錢啊？」
那餅子看起來不到巴掌大……賣五文六文，不好賣出去吧？但是賣不上去那不虧了？
蘇如意：「三文錢就行了。」
她算了成本，也就是麵粉糖和油，一個餅子根本用不了多少。
然後就是南瓜，和用來包裹墊手的白菜葉子。
這二樣是空間出品，和外頭的不同，價值很高，但現在它們的價值不被外人所知和認可，也只能當作是普通南瓜和白菜來對待，若非要定個高價，不切實際且荒謬可笑，還會砸在手裡帶不來一點利益。
甚至因為蘇如意得到它們沒有花錢，所以這成本都可以暫時忽略不計。
這麼一算，一個餅子就算成本一文錢，那就可以掙到兩文錢的利潤。
比起雞蛋餅來，南瓜餅可以在家裡做好帶去鎮上直接售賣就行，不像雞蛋餅還需要客人等候。
可以說，南瓜餅的利潤是超過雞蛋餅的。