送走星星，程歡換了身衣服，去往與胡天華約定的融江廣場。
他們就約在「大王火鍋」見面，程歡去的時候，胡天華已經到了。
胡天華三十多歲，中等個頭，微胖，方臉，看起來挺和氣的一個人，看到程歡走過來，他迎上前兩步。
「你就是程女士吧？」他笑著問：「早上吃了沒，要是沒吃我知道有個好地方。」
程歡笑著回了句：「不用了胡老闆，我吃過了來的。」
「那行，那咱們先去看看地方。」胡天華也不囉嗦，說著轉身，從口袋裡掏出一把鑰匙，打開大王火鍋的門，一揚手：「請。」
程歡跟著走進去。
火鍋店關了好幾天，裡面不可避免變得有點髒，胡天華打開燈，帶程歡轉了一圈。
「大王火鍋」的面積有兩百五十平米，去掉廚房大概還有兩百三十平左右，店裡面桌椅擺放密度挺大，程歡簡單看了看，放了大概五十張桌子。
胡天華邊看邊跟程歡說：「店內的東西都很新，程小姐你要是準備做火鍋的話，我可以把這些東西一併送給你。」
他笑的一副彌勒佛的樣子：「這個不要錢。」
程歡道了聲謝，又有些可惜地說：「不過我不打算開火鍋店。」
「哦，那就算了。」失了個賺錢的機會，胡天華有些失望，他笑了笑，又問：「地方看完了，程小姐覺得怎麼樣？」
「很不錯。」
胡天華放下一半的心，他找來抹布，擦乾淨旁邊的桌椅，邀請道：「那我們坐下來談談？」
胡天華準備的很充分，程歡剛坐下來，他就從自己的公文包里取出一些東西遞過去。
程歡看的很仔細，有疑惑的地方便提出來，胡成華也答得坦蕩大方。
把文件、合同一一看完，程歡覺得沒問題，又象徵性去砍了下價，沒想到胡成華真的特別好說話，只是稍作考慮，就又給她減了幾萬塊錢。
「那真是太謝謝了！」程歡激動。
能少一點是一點啊。
「沒事沒事，應當的。」胡成華揮了揮手，仿佛並不把幾萬塊錢看在眼裡：「那現在我們可以簽合同了吧？」
「行。」程歡也挺急的。
合同一式三份，分別是胡成華、程歡，還有店鋪的產權人。
胡成華打了個電話，產權人很快就過來了，他看起來很年輕，還不到三十歲，個子高且瘦，戴了副眼睛，穿著一絲不苟的西裝，一派精英樣子。
他過來也不囉嗦，直接對程歡出示了自己的產權證，身份證等，再由胡成華開始，三人分別簽立合同。
看合同簽下，胡成華看起來很是高興，他提議說要一起去吃頓飯，程歡考慮了下同意了，另一個想了想，也點頭。
吃飯就在隔壁的湘菜館吃的，胡天華對這裡很熟悉，一上來就給他們介紹有什麼比較好吃的。
另外兩人沒什麼意見，都說隨他的便。
飯桌上的氣氛還算不錯，胡天華是個健談的人，那個叫齊山的年輕人也能說會道，兩個男人在一旁天南海北的胡侃，程歡大多數時候聽，並不插嘴。
因為她來這裡的時間短，對許多東西都不太了解。
吃完飯，胡成華和程歡去辦理轉帳，兩方在商場門口分開。
而齊山回到公司，上了大廈頂樓。
裡面的人正在辦公，他敲門進去，把簽署好的合同遞給他：「老闆，已經辦成了。」
江明遠接過合同看了眼，視線在末尾某個名字上停頓了下，他把合同收好，又吩咐給助理一個任務：「去找個裝修團隊。」
齊山：「……好的。」
作為心腹，齊山也大概知道老闆為什麼這麼關心那母子二人，只是讓他想不明白的是，既然都知道是自己兒子了，幹嘛不直接去認呢？做這些事情人家又不會知道。
他心裡搖頭，瞄了眼重新伏案工作的老闆，帶著滿頭霧水出門。
……
和胡成華去了銀行一趟，程歡昨天才拿到的巨款就少了一小半，她也沒多大感覺，可能因為這個錢來的太容易了吧。
合同簽完，程歡要做的事情還有很多。
首先是確定以後經營的範圍。
之前才開始擺攤的時候程歡想著一步步來，賺錢後開個小點的門面，還是做燒烤，做幾年攢點錢，再租一處清靜點的地方，繼續開她的私房菜館。
然而現在的情況與她之前設想的完全不一樣了。
首先在鬧市，做私房菜肯定不合適，再來店鋪位置以及面積，做燒烤又太浪費了。程歡先前大致看了看，融江廣場裡兩層加起來差不多有近百家店，幾乎囊括了所有菜系，她想要做出名堂，一定得有特色才行。
這點對她來說其實並不太難。
程歡和爺爺學的是宮廷菜，宮廷菜其中一條就是選材嚴格，上輩子程歡為了找到最好的食材，跑了許多地方，吃到過許多令人印象深刻的美食。
其中全羊宴就是其中一個。
全羊宴是清朝名貴大宴之一，與滿漢全席齊名，一隻羊從上到下可以做八十多道菜，根據羊身上各部分肌理組織分布不同，輔以不同的製作方法。
程歡第一次吃到全羊宴的時候驚為天人，為了偷師在當地住了大半年時間，自覺學了**成的功夫。
她準備自己的餐館就以羊肉為特色，全羊宴的八十多道菜不必要全放進去，放個一多半就行，再加上一些素菜，這菜單就差不多出來了。
菜單定下來，之後就是裝修，裝修這東西程歡不太懂，只能交給別人，她不認識什麼靠譜的設計師，問了胡成華，對方給他推薦了個人。
程歡和人見了面，兩人討論過後定下裝修的基本基調，設計師回去後，很快就給出了圖。
圖紙做出來的效果很好，也一一標明了裝修成本，合計起來裝修成本要比租金還要貴一點，程歡大體上覺得很滿意，提了幾個想要改的地方，就確定下最終方案。
裝修的工程隊也是設計師找的，程歡基本上不用費什麼神，當了個甩手掌柜。
她也沒在家閒著，等待裝修的的時間裡開始著手招人、培訓，尋找原料與設備，至於最重要的營業執照，因為裝修還未完成，所以辦理不下來。
錢如同流水一樣往外花，拿到手的拆遷款已經去了多半，這種只進不出的狀態讓程歡覺得有些心慌，經常擔心投進去的錢收不回來怎麼辦，頭髮都愁白了兩根。
在這時候，徐麗找了過來。
自從程歡的燒烤攤關門，徐麗也失去了一項收入來源，程歡出手大方，給的錢比白天那份工作還多，沒了這份收入，家裡的日子又過的緊巴巴的。
她這段時間幫忙收錢，知道這些做吃的是真的賺，家裡用錢的地方那麼多，徐麗不想再拿死工資了，她回去想了兩天，萌生了自己擺個攤位的想法，和家裡人談了下，他們也都抱以支持的態度。
想要擺攤容易，做的好卻不是一件簡單的事情，夜市那麼多家店，為什麼就程歡的攤位生意最好？
還不是因為好吃。
徐麗知道，程歡烤肉的秘訣在之前的醃製階段，沒有之前的步驟，他們的烤肉也不可能從那麼多家裡脫穎而出。
想著程歡之前說過不會再做燒烤的話，徐麗心裡便報了份期望，希望對方能簡單提點一下，她做了好幾天的心裡準備，才敲響了程歡家的門。
程歡聽明他的來意，沒有說話。
一個烤肉的方法，對程歡來說不是什麼大不了的事情，她之前還想過等自己不做烤肉了，就把這方法交給徐麗。
只是這段時間太忙，她就把這事給忘了，現在徐麗找上門，才重新想起來。
她的沉默讓徐麗有些忐忑，她坐在沙發上，腿併攏在一起，伸出舌頭潤濕乾燥的唇，開口說：「我，我也不想只占你便宜，你看這樣行嗎？這個攤位要是開起來，賺的利潤分你一半，你要是怕反悔，我，我們還可以簽合同。」
「不用不用。」程歡回過神，擺了擺手：「這醃肉方法也不是什麼了不起的秘方，給你就算了，不用錢，就當報答你之前送我回家了。」
「那不行，錢肯定要給的。」程歡說不用，徐麗反而態度堅決：「我送你回去才多大點事，能跟這個秘方比？」
她說：「我要是因為這些小時就去白要你的秘方，那我成什麼人了？」
「這東西真的簡單。」
「再簡單別人也沒弄出來啊，你不收錢，我也不能要你的東西。」徐麗說著起身，作勢要走，走到一半又被程歡拉下。
兩人拉扯了好一會，最後雙方各退一步，以徐麗未來攤位三成的利潤作為這個秘方的轉讓費。
徐麗說到做到，再過來的時候真的帶上了合同，合同與之前兩人談論的一樣，上面簽了自己一家人的名字和手印，程歡在上面簽了自己的名字，把東西還給人。
「這就成了！」徐麗接過一份合同，小心翼翼地疊好收起來，又對程歡保證：「你放心，以後我每筆帳都會記下來，絕對不會做忘恩負義的事情。」
程歡笑了笑，說相信她，又帶著徐麗去醃肉。
肉是她上午買的，已經切好了，程歡把肉放在盆里，一邊放調料一邊對徐麗說需要注意的事項。
她說的速度不快，徐麗一邊聽一邊記，態度比小學生還要認真。
中間徐麗有什麼不懂的，程歡也都一一耐心解釋。
徐麗來的不算早，肉醃的時間不短，等到程歡送走人，一看時間才發覺已經過了星星放學的時間。
她有些懊惱，簡單洗了個手就趕忙出門。
從家裡到幼兒園也就不到十分鐘路程，程歡走到門口，大多數小朋友都已經被家長接走了。
幼兒園門前空蕩蕩的，只有一輛黑色轎車停在路邊。程歡一眼沒看到人，慌得連手腳都有點發軟，她快步跑過去，微喘著問門衛：「你知道小（三）班的江星辰在哪嗎？」
幼兒園人不多，經常過來接人的家長門衛都能記得，他稍稍回憶了下，開口說：「被老師帶回教室了。」
「謝謝……」聽到這個回答，程歡長出了一口氣，這才想起來星星明明就帶了可通話的手錶。
這真是關心則亂了。
她從門衛開的小門裡走進幼兒園，想著小傢伙到現在沒看到自己，應該已經著急了。
她一邊走，一邊撥通了星星的電話，電話響了兩聲就被接通。
星星的聲音從電話那頭傳過來，張口就說：「媽媽，別的小朋友都回家了，你怎麼還不來接我呀？」
程歡聽到有些哭笑不得，這話肯定是老師教他說的！
「抱歉寶貝，媽媽有事情耽擱了下，很快就過來。」她說著話，走進幼兒園教學樓。
星星說了兩句就掛了電話，他抬起頭，對看著他的叔叔說：「我媽媽很快就來了。」