在跟蹤幾位重點員工之後，羅易就發現了一些存在日常困難的員工，在羅易揮舞著金錢的大棒，很快這些員工就妥協了。閱讀
將這家餐廳存在的一些秘密調查清楚了，包括與以次充好，故意浪費，虛構購買價格，虛構數量等等。
有時馮店長聯合廚師長，故意購買一些便宜食材，記帳時按照昂貴食材計價，差價差不多都都被他倆聯合吃掉。
這些廉價的食材，絕大部分由廚師長故意炒費，另外的一少部分，浪費了倒也可惜了一點，可以直接當做員工餐，提供給員工。
就是味道差了點，但也沒有出啥問題。
虛構購買價格，有時會將臨近過期，或者經銷商搞活動的產品，買回來，然後以市場價計算，餐廳則以回饋會員的方式，搞促銷，在商品過期之前，快速的將這批商品全部賣出。
虛構數量，這個是直接聯合經銷商，利用9兩稱，故名思議，看似1斤的商品，實際上只有9兩。
雖然也不是全部都利用9兩稱，而是一個9兩稱，一個合格稱，攙著來稱，每次相差的倒也不是特別的多，配合浪費嚴重的後廚作風，何難看的出來。
就是這些綜合的辦法，店長和廚師長聯合偷走了餐廳的利潤，讓一個經營良好的產業，沒啥來由的慢慢變成集團的一個包袱。
相信，一定會有集團的人員，給予打掩護，要不這樣的不算特別高明的手段一直都沒有被人發現。
聽完這位員工的描述，羅易按照談好的條件，直接遞給這個員工一個箱子，裡面裝了這次說好的價格。
拿到箱子，員工考慮了一會兒，從裡屋拿出了兩樣東西，一份就是他自己的辭職信，一份是他說的這些的一些證據。
他知道的還是比較多的，並且每次都能從廚師長那裡分得一定的報酬，雖然不多吧，但數次積累下來的，對於他還是可觀的。
他害怕廚師長拋下他，所以就默默的收集了許多的證據，準備在對方露出這種念頭的時候，立刻就給予對方致命一擊。
這次，他成功的做到了。
之前的事情，反正偷的也是集團的利益，羅易也不打算追究了，看對方也算是懂事，拿到自己的錢之後，直接辭職，所以也沒有囉嗦，直接帶人離開了。
離開後，羅易徑直的去往醫院，這次要快刀斬亂麻解決這次的事件，是要和廚師長好好談談了，如果對方識時務的話，羅易是不會吝嗇手裡面的錢財的，畢竟自己目前是不缺這個的。
..........
「廚師長，你也看了許久了，不知道有什麼可以解釋的嗎？」
「沒啥好解釋的，但是求羅店長可以放過我的家人，禍不及家人，所有的事情都是我一個人做的！」廚師長說的很是硬氣。
看到這樣硬氣的廚師長，羅易一度有點懷疑自己的看法，難道是看錯了？算了，既然對方這麼的硬氣，羅易覺得要給對方一定的尊重，將碩鼠從店裡面全部的趕出去，重現的簡單裝修，換一個招牌，加載美食光環，肯定也是能夠達成目標的。
「好的，既然廚師長這麼說，小王，直接報警吧，將這些證據全部的都交給警察，我走了，留下你們小組的成員，看在這裡，剩下的全撤。」說完，羅易頭也不回直接就離開布置接下來的裝修工作。
『？？！！』廚師長的腦海裡面充滿了黑人問號，不是，剛才還向著自己介紹如何利用金錢來考驗員工，怎麼到自己這了，怎麼什麼都沒有呢？
也不拿金錢腐蝕一下，也不拿美色考驗一把，或者拿出那個照片威脅我呀，說不定人家就從了呢。
「馮店長和我是兄弟！！」
快要走到門口的羅易，聽到了廚師長的說法，心中暗想，果然，不出自己所料，看著廚師長的樣子也不像是能夠堅持到最後的情況，但可能是兩個人感情太深了吧，算了，就只能這樣了，自己還是太天真，以為金錢可以做到很多事情呢。
不過，通過這次的一個教訓，羅易明白了很多的東西，也成長了許多。
看到羅易好似沒有聽到的樣子，廚師長有點焦慮，別人那裡，那麼的有耐心，怎麼到自己這裡怎麼這樣，『羅店長，其實我還是可以腐蝕一下的。』
「500w！」
『？』羅易正要踏出包間房門的時候，聽到了廚師長的喊叫，停下了腳步。
看到羅易只是停下了腳步，但還沒有回頭，廚師長就又急了。
「100w！只要給我100w，羅店長，只要你想要知道的我全部都告訴你！」
『100w？』羅易好像發現自己錯會了什麼東西的，原來自己還是太天真，金錢能夠做到的事情真的超乎自己的想像。
「100w都不給我嗎？好歹馮店長也是我兄弟，當初他來當這個餐廳店長的時候，找我來當廚師長，我二話沒說就答應了。剛開始他讓我做這些事的時候，我說我不做，他非要我做.........」
廚師長一把鼻子一把淚的在那哭的像個200斤的孩子，從自己生活上的困難，到馮店長對自己的誘惑，一點點的說給羅易聽，見羅易沒啥反應的站在包間的門口，一會兒哭一會兒笑的。
「100w不行，不過你幫我辦件事情，我直接給你1000w」羅易轉過頭來，坐到廚師長旁邊大沙發上，看著廚師長的眼睛，很認真的向廚師長承諾。
聽到羅易說不行的時候，廚師長直接陷入了絕望，後面又聽到後半段話，直接喜出望外，立即從地上坐了起來，坐到羅易旁邊的沙發上，看著羅易的眼睛，向著羅易問道：「真的？但這件事情是什麼呢？」
「我會派人通知你的，你絕對的可以做到，如果超出你的能力範圍，或是造成你的危險的話，1000w直接送給你！」羅易留下了一個電話號碼，直接就撤了。
當然，暗中還是安排有人繼續監視的，萬一跑了還是一件比較麻煩的事情。
.........
新的一天，羅易召集大家來開晨會，不過今天的人比較少，很多與原來的廚師長走的比較近的員工，直接被離職了。
「給大家宣布一件事情，原來的廚師長和一些其他的員工昨天給我遞交了辭職信，我呢決定也不耽誤對方的前程，陸遠缺的崗位，你操心一下，負責招聘完成，可以嗎？」
「好的，沒問題，羅店長，不過這需要時間，關鍵是今天怎麼營業呢？」
「先休息吧，休息期間，陸遠你負責培訓一下所有的員工，順便抓緊時間招聘，培訓內容就照著米其林的標準吧！」
開完晨會，羅易準備離開，餐廳的外邊傳來了一些動靜，一群制服正在敲門。
羅易示意小蔡開門，領頭的那個制服，拿出了一個文件，「臨時檢查！」