第9章 調查

  「遠哥,你來咱們店有多少天了?」

  「差不多有一周時間了吧!」

  「那應該對這家店有一些初步的了解吧,你先談一下,你發現的問題。��從群眾中來,到群眾中去。

  沒有調查就沒有發言權。

  認真的聽從一線人員的發現,可以針對性的制定最符合這家店的政策。

  「目前我發現的問題,感覺後廚有點浪費的嚴重,前邊服務的話,我接觸的少,就不是特別的了解。」

  「好的,我知道了。」羅易又接著給陸遠聊了一些對餐廳的願景,羅易就讓他離開了。

  陸遠雖然對於這些管理工作不是特別的喜歡,內心裡還是想要單純的當好一個廚師,但在羅易描繪的美好未來的願景中,陸遠最後還是默認了。

  這是羅易布置中的其中一環,另外的一環,羅易準備給自己的安保隊伍,布置一個臨時的演習任務。

  雖然有點大炮打蚊子吧,誰讓羅易有這樣的資源呢。

  卡米洛特的那兩個新員工,羅易已經將他們整合進自己的安保公司了,畢竟只是放在律師事務所,有點太浪費了,律所也沒有說特別的需要各種的找人,也沒有這項義務,很多時候就是去法院,幫助當事人去遞交立案申請書,能不能找到被告有法院和當事人來操心,和律所又沒啥關係。

  「冷鋒,咱們的隊伍,訓練的怎麼樣了?」羅易拿起電話,給冷鋒撥通一個電話,詢問一下隊伍訓練的進度。

  「訓練的話,基本上都差不多了,退伍的時間沒多久,底子還在,現在的話就差一個實戰檢驗了。」

  『差實戰檢驗,那剛剛好,自己有事情,可以讓訓練好的隊伍實戰檢驗一下』

  靠原來給陸遠講的靠利益來分化、拉攏的手段,一步步的溫水煮青蛙,來達到自己的目的,確實是太慢了,等成功了黃花菜都涼了,這只是放到檯面上的操作,至於更多的手段。

  則是隱藏在水面下,羅易根據自己目前掌握的力量完全解決,在配合檯面上的手段。

  快速成功之後,很多人還只是以為,是路遠的全部功勞。

  結合,陸遠以前的經歷,米其林認真的廚師,以前還是多個大餐廳的老闆,自然而然的腦補,自我合理化。

  「冷鋒,既然這樣的話,我交給你一個簡單的任務,也算是對這段時間的訓練做一個總結。」在獲得冷鋒同意以後,羅易將這次的任務目標,發送到冷鋒的手機上面。

  任務目標也很簡單,就是調查一下目前這家餐廳的成員,誰與原來的馮店長和廚師長走的比較近,走的近的這些成員目前有沒有說遇到什麼麻煩。

  現代社會中,日常生活中遇到的麻煩都可以用金錢來解決。

  所以他們很多的麻煩,到了羅易這裡,不值一提。

  解決麻煩也不是白解決的,相信對方不會這麼的天真。

  對面冷鋒看到羅易發送的任務目標,楞了一下,自從從軍以來,第一次看到這麼簡單的任務,忍不住跟羅易回復了一句,「就這你?!」

  「是的,有信心完成不?」

  「這個任務要是完不成,我腦袋砸了給你,當夜壺!」

  「那大可不畢,很簡單的任務,給你三天的時間幫我調查清楚,應該沒有問題吧!」

  「保證完成任務!」

  看到冷鋒確定的答覆,羅易不禁為對方感到了一絲絲的悲哀,這輩子估計也就這一次遭到這樣對待了吧。

  任務很簡單,首先需要調查一下,這些員工之間,誰與馮店長和廚師長走的很近,然後再重點的調查這些人員,一個小組帶組長4個人,總共9組成員,調查一個西餐廳的這些成員。

  全是普通人,沒有經過反跟蹤訓練,網絡上,社會工程學痕跡也沒有特意的清理過,在線上和線下的配合之下,很快就鎖定了幾個目標,9組人輪休,跟蹤這些重點人員,簡直不要太過於容易,簡直不要太過於輕鬆。

  ...........

  新的一天,大家按時來到餐廳,羅易在早會上宣布了新的政策,但大家似乎都沒有什麼看法。

  現實中的許多員工,都被老闆的雞湯、大餅灌過很多次了,新來的羅店長這一套,忽悠一個剛畢業,剛剛從學校踏入校門的小年輕還好。

  但這些員工,已經不太願意詳細老闆說些什麼了,現在聽著挺美好的,說什麼如果能減少損失,少賠的,拿出一半來給員工發獎金。

  這樣的鬼話,誰信誰是傻瓜,按照他們以前的經驗,如果是虧本,能夠發下來工資都算是不錯了,還說啥獎金。

  羅易看到自己的新政策遇冷,也不奇怪,這也很正常。

  天下熙熙皆為利來,天下攘攘皆為利往。

  人們只為自己手裡面的利益去奮鬥,拿不到手的算什麼利益。

  不過羅易也不擔心,成交往往都不是在台上,台下的交換更多。

  解釋了一下自己的新政策,羅易又鼓勵了幾下,就讓大家按部就班的繼續準備,開始了今天忙碌的營業。

  今天生意不知道是為啥,格外的忙碌,以前廚師長還能忙中偷得半分閒,今天站在灶爐旁邊,一刻不停的按照單號,完成訂單。

  廚師長感覺今天忙的有點不太正常。

  當然了,正常才怪,不是說這家餐廳口碑得到了大幅的扭轉,而是羅易提前安排好的。

  羅易差不多發動了他手下的公司的所有員工,都來品嘗一下這家據說不錯的餐廳。

  不嘗不知道,一嘗嚇一跳。

  技術不算是特別優秀的廚師長,經過今天的訂單轟炸,開始了不斷的出錯,有的是忘記了客戶備註的口味,有的是忘記了客戶的忌口,有的直接將原材料烤的有點糊了。

  更讓廚師長想不到的是,抓住這些的羅店長,直接給自己批評了狗血淋頭,自己還沒地方反駁。

  帶著一天的疲憊,一肚子的火氣,廚師長下班了。

  第二天,大家準時上班的時候,突然得知了一個不幸的消息,廚師長,因為昨天的喝酒鬧事,被打了一頓,現在正在醫院裡面養傷,估計有很長的時間不能來上班,據說廚師長還面臨著被起訴的風險。