「你還精通粵菜？」姚曼滿臉驚喜。閱讀
「算不上很精通。不過，以我的手藝，對付一般的粵菜大廚，足夠了。」
「光說不練假把式，杜老師，請你給我們露一手。」姚曼調侃道。
杜飛打算先做，生炊龍蝦。
和盛樓準備的龍蝦，是兩三公斤左右的大龍。
雖然不如大澳龍，但這種大龍也是很名貴的一種海鮮。
杜飛用一個軟毛刷，逐個清洗每一隻大蝦。
大蝦身上每一個細小的部位，都被他刷了一遍。
洗刷了大蝦之後，杜飛給大蝦開背，輕快地取出背後的蝦線。
緊接著他左手一扭，右手一抹，瞬間去除了大蝦前腹的蝦線。
然後就是掐掉蝦腳蝦頭，弄掉蝦殼。
杜飛的動作，快得如同行雲流水。
不到三分鐘，他就處理好了十五個大蝦。
旁觀的廚子們，全都不敢做聲。
直到杜飛把十五個大蝦處理完畢，張主廚才贊道：「杜老師這洗蝦去殼的手法，真是又快又准。」
「快得我都看不清楚了。」錢主廚接著拍馬屁。
「確實，有廚王級的水平。」姚曼小聲道。
其他人也是一邊看，一邊交頭接耳。
杜飛把五個大蝦尾，擺在一個盤子裡，拼成一個火字，尾殼微翹，造型相當美觀。
然後杜飛磕了一個雞蛋，把蛋清均勻地灑在，每一個大蝦尾上。
而蛋黃，則完整的被杜飛，弄到了一個碗裡。
最後，杜飛開始調味，做配菜，先蒸後煮，裝盤上桌。
「你是少東家，你先來嘗嘗吧。」
杜飛遞給姚曼，一雙筷子。
姚曼夾起一個大蝦尾，輕鬆去殼，咬下了一小口蝦肉，頓覺鮮嫩無比，滿臉陶醉。
「好吃，比粵香樓做的生炊龍蝦，更加好吃！」
姚曼含情脈脈地望著杜飛：「真想讓你一輩子，只做菜給我一個人吃。」
「那是不可能的。」
杜飛的腦門上冒出了黑線：「如果我心情好，也許我會做兩個菜，讓你解解饞。」
看到這二人當眾打情罵俏，其他的廚師們全都懵了。
「我們冷若冰霜的少東家，居然在對杜飛撒嬌？」
「看樣子，杜飛將來，會有很大的概率，成為姚家的姑爺啊！」
「姚曼和姐夫，貌似擦出了一點火花啊？我要不要把這個情況，報告給楊柳堂姐？」
王大廚、張主廚和楊雯，各有各的心思。
接下來，杜飛把蟹黃魚翅和鐵板黑椒牛柳的烹飪秘訣，傳授給了楊雯。
楊雯很快就掌握了，這三道粵菜的烹飪秘訣。
其他廚師們的表現，也不比楊雯遜色多少。
「好了，我們也掛牌子打GG，特價售賣生炊龍蝦、蟹黃魚翅和鐵板黑椒牛柳！」杜飛說道。
眾人趕緊照辦。
粵香樓，一樓大堂外。
正在排隊的老周，突然說道：「哎呀，你們快看！和盛樓也在特價售賣生炊龍蝦、蟹黃魚翅和鐵板黑椒牛柳。老劉老張，我們去和盛樓吃吧！」
「和盛樓做的川菜，是很地道。」
老劉有些懷疑：「可是做粵菜，他們行嗎？」
「咱們去吃吃看，不就知道了。」
老張說道：「總比站在粵香樓的門外排隊，要好得多吧？」
「老張說得對，如果他們的粵菜做的不好吃，我們就在網上，給他們刷差評！」
就這樣，一部分的食客，被吸引到了和盛樓。
粵香樓的生意，也不像剛才那樣火爆了。
「經理，對面的和盛樓，在跟我們打擂台啊！他們也在賣粵菜！」服務員小李，提醒道。
「切，一幫只會做川菜的土鱉廚子，能把高檔精緻的粵菜做好嗎？」經理陳帆很不屑。
「可是我們的客人，已經被他們搶走了許多！」
小李用手機上網，點開一個老饕的微博：「經理你看，這個李唯一，是個美食大Ｖ。大概有二三十萬的本地吃貨，都是他的粉絲。他正在給和盛樓的生炊龍蝦，刷好評呢！」
「還有這個梁不二，他也是個美食博主。他的粉絲有四十五萬！他正在給和盛樓的蟹黃魚翅、鐵板黑椒牛柳刷好評！」
「我花錢請他們，給粵香樓刷好評，他們卻不干！現在他倆，卻幫和盛樓刷好評！這到底是為什麼？」
陳帆納悶道：「難道和盛樓給他們的錢，比我們給的更多？」
「這不可能吧？這二人的職業操守，還是很靠譜的。」小李說道。
「嗯，你去對面，買一份生炊龍蝦，一份蟹黃魚翅和一份鐵板黑椒牛柳，帶回來，讓我們的廚師，嘗嘗味道。」
十幾分鐘之後，小李去對面，買了三個粵菜。
一夥子粵香樓的廚子們，輪流試吃。
「味道怎麼樣？」陳帆問道。
「唉，是我們技不如人啊。您嘗嘗就知道了。」於大廚垂頭喪氣。
陳帆試吃了一口生炊龍蝦，臉色無比凝重。
「這……是比你們做的，要好吃一些。我們要想想辦法了。要不然，食客們都會跑到對面去的！」
「能有什麼辦法？偷學他們的廚藝？」於大廚試探道。
「偷學，太慢了。」
陳帆說道：「而且，偷學的難度太大了。畢竟我們與和盛樓，是你死我活的競爭對手。」
「那您的意思是？」
「挖人！」
「妙啊！堅固的堡壘，都是從內部攻破的！」
就在這時，店外的人群中，，響起了山呼海嘯一般的尖叫聲：「呀！是王逸倫！他去和盛樓用餐了！」
「快去搶位子，距離我的偶像越近越好！」
「阿辰，快給娛樂網的牛總編打電話，王逸倫正在和盛樓進餐。這可是獨家新聞啊，絕對能賣一個好價錢！」
食客們，全都跑到和盛樓那邊去了。
而粵香樓，一瞬間就是人去樓空。
陳帆陳經理，還有粵香樓的廚師們，全都呆了傻了懵了。
剛才他們粵香樓，還是人滿為患、生意火爆。
現在，食客們全都，跑到對面的和盛樓里去了。
「這個王逸倫，果然是超級大明星啊。歌壇王中皇，人氣火爆的離譜。」
陳帆吶吶道：「可是我實在是想不通，他為什麼，要去和盛樓進餐？他這就是在幫和盛樓打GG、拉人氣啊！」
「聽說，王逸倫的出場費，起步價是五百萬。這和盛樓為了拉人氣，還真是捨得下血本啊。」於大廚嘆氣道。
【作者有話說】
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