第432章 秦浩:你說話,能不能不要對著我噴

  「接下來,就是最困難的製作糯米糰的步驟了!」

  此刻,鄭觀潮目光如炬,正密切關注著秦浩接下來的一舉一動!

  糯米糰,能否做得Q彈香糯,將直接影響最終的口感!

  他見識過十數種製作方案,最頂級的能做到Q彈但不老,而且不粘牙!

  不知這年輕的老闆,是否將用,那最頂級的十數種方案中的一種?

  「接下來,我教你迭千層,雖然可能會看不懂,但暫時不要問!」

  秦浩此刻,將糯米粉,「簌簌簌」過了一遍篩子之後,先分出一部分,這部分加入青汁,是要製作成青團的!

  接著,一大一小,兩份都加入,超神品SS級山泉水!

  進階之後的山泉水,品質更高,而且自然滲入糯米粉中,居然不會聚成一股,導致局部過濕,而像是吸水紙一般,迅速蔓延!

  整堆糯米粉,竟出奇地均勻浸濕,漸漸變粘!

  「老師為什麼不加粘米粉呢?」

  一旁的李詩曼心有疑惑,糯米粉粘性很大,但要達到那種緊緻Q彈,但又不怎麼粘牙的效果,就得混合加入部分粘性不大但性質相似的粘米粉!

  不然,光是緊緻Q彈了,但一口下去黏住了牙和舌頭,口感偏老,那體驗也是很糟心的!

  「難道秦大師是忘記了麼?」

  鄭觀潮看得清清楚楚,他見過的那十餘種頂級製作方法,超過九成,都是加入了粘米粉!

  而剩下的一成,都是採用了與粘米粉類似的配料加入,才達到最佳口感的!

  「難道我看錯人了?」

  鄭觀潮有些不敢置信,頂級的廚師,怎麼可能會犯這種小錯誤?

  唯一的解釋就是?秦浩並沒有外界和自己想像的那般成熟老練?

  「老師,應該是有自己的考量!」

  李詩曼看著秦浩,幾次張了張嘴想要提醒,但話到嘴邊,又硬生生地止住了!

  他想起了秦浩開始對她說過的話:只看不說話!

  「秦老師他.一定會成功的!」

  李詩曼選擇無條件相信秦浩!

  「啪!」

  而此刻,秦浩經過了不斷地揉搓,一團光潔雪白,仿佛能反光的雪白糯米大麵團,終於盤成了!

  「擀麵杖!」

  秦浩忽然開口道。

  「給,老師!」

  秦浩利用擀麵杖,將那一大團糯米糰,取下一小團,直接擀成了一條長長的方形麵餅!

  「簌簌——」

  雪白的糯米粉,此刻,完全變成了軟糯的1毫米左右的麵餅!

  「擀麵杖已經不能繼續擀下去了,麵團已經開始粘連了!」

  鄭觀潮這邊,看得清清楚楚,部分糯米已經開始粘連在擀麵杖上了,繼續下去,怕是直接粘在擀麵杖上,不下來了!

  到那時候就很尷尬了!

  「咦?他究竟要做什麼?瘋了不成?」

  下一瞬,鄭觀潮徹底看傻眼了,秦浩居然拿起了長條狀的糯米麵餅,長袖弄舞,振臂揮舞,糯米餅越來越薄,漸漸地.

  竟然能透視物品了!

  「薄如蟬翼!他要弄這麼薄幹什麼!」

  鄭觀潮臉色變得越發不解,而且越來越失望了:沒看到嗎,糯米糰這麼薄,像是蟬翼一樣,居然都沒有斷,說明什麼?

  糯米粘性極高,這樣的糯米糰吃起來,絕對是那種Q彈緊緻,但毫無疑問,必然也是極其粘牙的!

  這說明,這一口下去,怕是舌頭和牙齒,都粘連在一塊兒了吧?

  「不過總覺得哪裡不對?」

  理智告訴鄭觀潮,秦浩的做法太不常規了!

  因為,無論是製作湯圓,還是青團,亦或者是滋粑,他都是將糯米麵製作的那麼薄!

  秦浩對外界的議論置若罔聞,接連製作出十餘張如此糯米糰之後。

  「噗!」

  灶頭開了小火,隔著一尺距離,將十餘張,薄如蟬翼的面張,置於火焰上方輕撩而過!

  十餘張迭在一起,按壓擠成一張,翻折,按壓,翻折,按壓.

  如此循環七遍之後!

  最終又回到了一團,像是個半邊鍋底的糯米大團!

  「這為什麼費了這麼多事?」

  做來做去,又回來了?

  鄭觀潮感覺整個人都懵逼了,越發看不懂了,難道這老闆,只是為了炫耀自己高超的擀麵技術?

  緊緊擰著眉頭,鄭觀潮懷疑,自己這次,怕是真的要打眼了?

  「最後,就很簡單了!」

  秦浩最後,將麵團分了三部分,一部分加入了青汁的,包入超神品SS級鹹鴨蛋黃,製作成青團,上蒸籠,蒸好之後,刷一層豬油,油光閃閃!

  第二部分,包入黑芝麻,搓成芝麻小湯圓,放入水中煮熟,一個個漂浮上來,全部都熟透了!

  最後一部分,則是傾軋成圓形的麵餅,先油炸,隨後以粘稠的紅糖液,熬煮片刻出鍋!

  如此,【糯米糰套餐】,便是完成了!

  「確實很符合廣大民眾的風格。」

  鄭觀潮看著面前的套餐,點了點頭,光從賣相來看,是大家熟知的,而且,要比高級餐廳製作的,更加精美一些!

  「面相很完美,就是這味道」

  鄭觀潮感覺有些為難,沒有立刻吃,一臉的遲疑:「這個這個.」

  「哎呦!秦老弟,你這是又上新了?」

  這一刻,湯海身邊,還帶著兩人,赫然是白曉薇,還有栗娜,齊齊來到了餐廳!

  「咦?居然還是糯米糰子!嚯!好傢夥,有青團,湯圓,還有紅糖滋粑!好傢夥!」

  只看了一眼,湯海就已經移不開目光了!

  「剛上新!」

  秦浩點了點頭:「這份是免費的,用來宣傳本店的特色。」

  「哈?居然是免費的!那我就不客氣了!」

  湯海愕然大喜,臉上露出濃郁的笑容:「嘿嘿,那我就先嘗一口這個!」

  說著,已然伸手,直接拿了一個青團,張大鵝蛋大嘴,一口就給整個青團給塞進去了!

  「哎!等等!」

  鄭觀潮見狀,目光一跳,這傢伙,怎麼將整個青團一口就吞了!

  「兄弟!趕緊來喝口水!」

  鄭觀潮不敢大意,連忙遞過去一杯溫水,這糯米糰子,必然粘性異乎尋常,嚼都嚼不爛,會堵喉嚨的呀!

  「嗯」

  湯海閉上眼睛,嘴中咀嚼了兩下,「哦!」地一聲驚叫了一句,忽地瞪大了眼,面色不可思議!

  「你沒事吧?快!」

  鄭觀潮神情無比緊張,心頭突突,又將水杯往前遞了遞!

  「哦!」

  「哦哦!」

  「哦——」

  湯海像是打顫似的,臉上的表情一陣比一陣驚訝,最後像是交完公糧後的長吁,滿臉都是留有餘味的歡愉。

  「嗯,謝謝。」

  接過水杯,道了聲謝,湯海並沒有喝。

  「你?你怎麼不喝水?都吞咽下去了?不噎嗎?」

  鄭觀潮目光中充滿了不可思議,此人那麼大的青團一口下去,居然一點都沒事?

  高度粘稠的糯米糰,難道不粘牙嗎?

  「你這問題好奇怪!」

  湯海目光古怪地看向鄭觀潮,雖有不滿,但看在這杯水的好意上,不耐煩地解釋一句:「Q彈無比,像是跳跳糖,一咬就斷,一口就下!順滑的很!」

  「嗯這?」

  鄭觀潮一愣,這和自己理解的不大一樣啊!

  此人不應該直接噎住嗎?怎會顯得如此輕鬆愉悅?

  「嘿嘿!真好吃!剛還沒嘗到味呢!」

  湯海目光又盯上另一個青團,忍不住伸手要拿!

  「好了,給別人留一個,你太貪心了!」

  白曉薇沒好氣地瞪了湯海一眼,和栗娜一起,各吃了一勺湯圓!

  「嗯哼?」

  「啊哈!」

  「嚶嚀——」

  兩人小巧的唇瓣,一口吞進小湯圓之後,亦是嬌軀一顫,情不自禁地閉上了眼享受!

  剛入口的剎那,他們仿佛嘴裡含了一個會跳動的驚奇事物,舌尖輕輕挑動,居然還會變大。在輕微跳動!

  唇齒輕輕摩挲間,竟然感受到那爆出的汁,滿口腔都是!

  那一瞬間,簡直達到了高潮,太爽了!

  沒兩秒,嘴角便嘬吧了兩口,好像在回味著什麼.

  「這?」

  鄭觀潮看著面色沉醉的兩位美女,一副活見鬼的模樣:「怎、怎麼會不粘牙呢?」

  「好美味!爆出的量好大,還想要吃!」

  白曉薇和栗娜都舔了舔小巧的丁香小舌,目光很是貪戀那剩下的湯圓!

  「輪到我了!」

  鄭觀潮忍不住了,雖然不知道這裡有什麼問題,但他已經被饞哭了,當先就搶了一隻青團!

  「嗯哼!」

  這.這是?

  一口咬下,剛入口的瞬間,鄭觀潮心頭忍不住悸動了下!

  動了!居然真的跳動了!

  他沒想到,入口的糯米糰,竟在口腔中跳動!那Q彈的口感,簡直讓他渾身都忍不住戰慄,就像是那接吻時,那彼此交纏的挑逗!

  「嗯哼——」

  更令他驚奇的是,糯米糰,雖然很柔軟,綿糯,但絲毫不粘牙,舌尖輕輕一抿,就一步到胃!

  「口感真好!棒極了!」

  鄭觀潮胃口大開,「啊嗯——」

  直接一口將剩下的整個青團都吞入口中!

  面色是如此的如痴如醉!

  「快快快!」

  這一刻,不少感興趣的客人,都紛紛上來品嘗,沒一會兒,【糯米糰套餐】,已經全部都搶光了!

  「糯米糰,香甜軟糯,入口Q彈,但一點都不粘牙,吃完之後,糯米清香,盪氣迴腸,感覺打出的嗝,都帶著糯米香氣!」

  鄭觀潮嘬吧了兩口,感受著這股清香,他終於明白湯海為啥不喝水了!

  其一,這糯米,很綿糯,卻壓根一點不粘牙!

  其二,這糯米香氣,也太好聞了,和人說話,對方都能感受到這股香甜的氣息,都捨不得喝水沖淡了!

  「秦大師!果然神人!糯米糰套餐,清新脫俗!妙哉!」

  鄭觀潮一邊激動著大呼著口氣,一邊目光火熱的崇拜:「求您能不能介紹一下這道小吃!我們將為您在黃金時間,在江南衛視播出!」

  秦浩往後退了兩步,有些惡寒:「你說話能不能不要對著我噴氣.」