第351章 消失的十三味,遁去的一

  「嗯?他這幾種都沒有選?」

  然而!

  秦浩沒有碰這任何一種十三香!

  而是,將目光放在了這幾十種香料之中!

  「吳老,他這是在做什麼啊?」

  王聰看過來,見秦浩在抓著各種香料試探,忍不住出聲詢問著道!

  「他這是嘶——!」

  然而,吳老卻是忍不住倒吸了一口涼氣!

  「如果老夫所料不差,他應該是在.自製十三香!」

  吳老渾身一震,想到了某種可能,心頭不由凝重了幾許道!

  「什麼!自製十三香?這怎麼可能!」

  王聰瞪大了雙眼,立馬篤定道:「沒人能現場自製十三香!」

  無論哪種牌子的十三香,那可都是每家企業,經過了多年摸索得出的配方!

  可以說,每一種都有特色,都代表了某方面特色的極致!

  這傢伙,他憑什麼,有信心能自己調製出來的十三香!

  「十三香,說是十三種,但相比幾十種配料來說,組合配方太複雜了!」

  吳老也不大看好秦浩:「選用哪些香料,每種量用多少,都會影響香味和調味口感!」

  「沒錯!」

  王聰也同意地點了點頭:「這光是試驗,估計就要微調好長時間!」

  「我看吶,今天這頓十三香小龍蝦,怕是要泡湯了!」

  王聰覺得,就算給秦浩三天時間,估計這調十三香這一步就做不成!

  「嗅嗅!」

  然而這時,忽然地!大家聞到了一股,似有若無的香味!

  「什麼香味?這麼香?」

  「不僅香,而且很特別,很輕柔的香氣!」

  這個時候,大家湊近了鼻子,都用力地嗅了幾下,感受到一股特別柔和的香氣!

  「這是.他在調香?」

  這一刻,吳老猛然抬起頭來,瞅見不遠處,秦浩正在研缽里,調製香料!

  「他已經加了幾種了?怎麼香味如此輕柔,感覺像是有靈魂似的!」

  吳老瞪大了眼,不可思議,第一次調香,就有如此效果?

  「咚咚!」

  然而,此刻,秦浩又加進去一種香料,放在研缽里搗碎!

  「嗯?那是桂圓?」

  吳老話音未落,忽然鼻尖驟然一動:「變了!味道變了!有點清新明快的感覺了!」

  沒錯!桂圓加入之後,輕柔的香味,立馬似乎加快了流動,變得清新明快!

  「咚咚咚——」

  接著,秦浩又加入了陳皮!

  「變了!又變了,這回是酸酸甜甜,有點動人的香味!」

  秦浩又加入了朝天椒,研磨成粉!

  「又變成辛辣,帶著一股刺激性的香辣味!」

  秦浩又加入了小茴香!

  「刺激的香辣味變淡了,有股盪氣迴腸的香味感覺!」

  秦浩又加入了花椒!

  「完了完了!香味里有點麻麻的感覺,唔!好刺激!」

  最後,秦浩加入了桂皮之後.

  「有內味了!有內味了!好純粹的味道!」

  「感覺香味統一了,不刺激也不溫和,但太勾人了!」

  這一刻,眾人目光迷眩,仿佛被這股香味迷了魂魄一樣!

  「滋溜——!」

  更有人,忍不住擦了擦嘴角的口水,有點把持不住!

  「啪!」

  而這是,秦浩忽然就蓋上了研缽蓋子,掩蓋住了香味!

  「嗡!」

  一剎那,香氣消散,所有人渾身一震,都回過了神來!

  「臥槽!你抱著我幹嘛!」

  「額,我剛才把你當成絕世美女了!」

  「靠!你咬我手臂幹什麼?」

  「抱歉,我給它當成了十三香小龍蝦了!」

  這一刻,眾人發生了好大的幾起烏龍,紛紛後背汗涔涔的,打了個激靈!

  「好詭異的香氣!」

  就連吳老,一把年紀了,都差點沒把持住,拿了塊濕巾擦了擦腦門上的汗水:「太美妙了!」

  「哦不對!是太詭異了!」

  也不知他方才經歷了什麼,老臉上還掛著一兩片紅暈!

  「這香味竟然影響這麼大!」

  而此刻的王聰,這時心中無比駭然:「我聞過無數香料,沒一種有此等威力的!」

  「這若是真正做成的小龍蝦,該是何等美味?」

  王聰此際,看向秦浩,已經目光完全凝重了!

  「看出來點了吧!」

  吳老此刻看向王聰,喟嘆道:「這香料,絕對超脫任何一種十三香!王少,我說這年輕人不簡單吧!」

  「確實不簡單!」

  王聰點了點頭道:「吳老,剛才你看見他調香的配方了嗎?」

  「看到了,但是也沒用!」

  吳老搖了搖頭道:「每次加料,他都沒有上秤,直接憑手抓!」

  「若我所料不錯,他這香料,配方的量或多或少,都極其影響香味!」

  「這麼嚴苛?」

  王聰大吃了一驚:「看來,這位秦先生,是個隱藏高手啊!」

  配料,但憑手抓,中間誤差稍微零點幾克,就影響效果!

  而他卻能明確,能準確無誤地做到!

  可見,其功力遠超常人!

  「不止如此!」

  吳老此刻,聚集了所有的精力,在盯著秦浩:「王少你看,他已經開始最後的烹飪過程了!」

  只見此刻,秦浩鍋中滾油!

  加入豆瓣醬,炒出紅油之後!

  「滋啦——!」

  加入蔥姜蒜,花椒,煸出香味!

  此刻,一股誘人的香氣撲鼻,與之前的十三香,差別很大!

  「這有什麼的?」

  王聰不解了:「這不是最尋常的烹飪方式嗎?也沒看出有什麼出彩的地方啊!」

  吳老卻一直盯著,道:「不急,繼續往下看!」

  此刻,秦浩已經將小龍蝦都倒入鍋中!

  「嘩啦——」

  水滴和油接觸,瞬間爆發出了「噼里啪啦」的大戰!

  「烘!」

  大火爆炒!

  小龍蝦很快就變成了紅色!像是發亮的一輪輪紅日!

  太明艷了!

  「嗤——」

  接著,加入料酒和香醋,不斷翻炒!

  「唔——!」

  此刻,一股混合的香味,撲鼻而來,很香,卻也很雜!

  而此刻,秦浩的神情卻是無比凝重!

  一邊翻炒著,一邊感受著香味的變化!

  期間,還不斷地補加著料酒和香醋,甚至!

  連豆瓣醬都補加了一點!

  「他這是為何?」

  王聰不解了:「為什麼一開始不給料加滿,足足又調了不下五遍?」

  是的,在這過程中,秦浩足足試著加了五次料!

  最後,才添的水!

  「重點就在這裡,仔細看好,仔細聞好了!」

  吳老吩咐著,此刻只剩最後一個步驟,那就是,加入十三香!

  「嘩!」

  打開研缽,十三香香氣再度撲鼻而來!

  這次大家做好了準備,沒有被迷惑!

  但!

  「咦?味道怎麼不見了?」

  王聰等人驟然窒息,十三香的香味不見了?

  「嗅嗅?不對!連小龍蝦那邊的香味也不見了!」

  大家懵了,怎麼一點香味都沒有了?

  十三香香味沒了就罷了,鍋中的小龍蝦香味呢?也沒了!

  「原來如此!」

  而此刻,吳老卻是神情激動,「我果然沒猜錯!他成功了!」

  「吳老,快解釋下,這是怎麼回事呀!」

  王聰等人都要急瘋了:「什麼叫成功了?十三香味小龍蝦,連香味都沒了,怎麼叫成功了?」

  「而且,這香味,為什麼又會無緣無故消失呢?」