第35章 茶葉蛋的奧秘

  看來,依依這是對茶葉蛋的味道質疑啊!

  秦浩沒有先解釋,而是笑著道:「不如先嘗嘗?」

  嘗嘗

  可是,這多漂亮的花紋啊.

  花紋都這麼漂亮,裡面蛋的味道一定更棒!

  依依神色堅定。

  為了美味,捨不得孩子套不得狼啊!

  「等等,先讓它涼下來!」

  秦浩止住,卻是賣了個關子,「爸爸再給你變個魔術怎麼樣?」

  「又變魔術!真噠?」

  依依興奮地拍著小手:「好呀好呀!」

  上次黃金炒飯那個魔術就令她至今難忘!

  「看好了哈!」

  秦浩取了一小勺神品S級山泉水,順著茶葉蛋上頭,緩緩淋下。

  冰涼的山泉水,像是一片輕紗,緩緩蔓延而下,浸沒了雞蛋的蛋殼表面!

  「嗤——」

  一剎那。

  雲霧升騰。

  那是覆蓋其上的山泉水,被蒸發所致!

  而接下來,依依瞪大了眼,神奇的一幕出現了!

  「不不見了?」

  依依呼吸急促,她趴在桌面上仔細地盯著那枚蛋,揉了揉眼,難以置信!

  原本在它上面的漂亮花紋,竟然消失了!

  不僅僅是那漂亮的碧綠色的茶樹花紋!

  連原本,存在蛋殼上的金色的飛鳥圖案,竟也不見了!

  「不見了!怎麼會不見了!」

  依依驚呼著,忙著看向秦浩。

  秦浩笑道:「還沒有結束。」

  「咔嚓,咔嚓,咔嚓.」

  秦浩話音剛落。

  輕微的破碎聲,接踵而至!

  自蛋殼頂端開始,一絲裂縫張開!

  隨後像是多米諾效應一樣,裂縫迅速蔓延!

  「咔咔咔——」

  直至,蔓延蛋殼底部!

  現在看上去。

  整顆蛋,仿佛網格狀的蛛網!

  仿佛,一碰就碎!

  依依小心翼翼地伸出小手指。

  輕輕一碰!

  「嘩啦——」

  剎那。

  所有布滿裂縫的蛋殼,瞬間支離破碎!

  化作一塊塊碎末,仿佛萬丈高樓,瞬間,轟然崩塌的即視感!

  霎時!

  一道晶瑩如玉的光華,閃耀出場!

  那是一隻飛天的神鳥,棲於一株碧綠色的樹丫上!

  「唳!」

  飛鳥正欲振翅高飛,腳下的碧樹驟然生輝!

  像是火樹銀花,一剎花火!

  眨眼之間,神鳥與神樹異響,盡數消失!

  最終!

  光華漸隱,一切歸於寂然!

  只剩下。

  一顆溫潤如玉,靜靜佇立,散發著瑩瑩的光輝茶葉蛋!

  「哇!好漂亮!」

  依依雙眸都是星星般的亮光,小臉上,刻滿了驚訝與欣喜!

  一顆茶葉蛋,沒想到竟然會給人這麼大的驚喜!

  多麼令人驚嘆的壯觀綺麗的景象,就像放電影似的!

  太神奇了吧!

  「爸爸!爸爸!你是怎麼辦到的!」依依雀躍道!

  「過會兒再說,你先嘗嘗味道怎麼樣!」

  秦浩遞過了一個小叉子和餐刀,示意依依動手品嘗。

  依依拿過餐刀,從雞蛋頂部,一刀切開!

  頓時。

  雞蛋外圍,是如玉般的晶瑩蛋白!

  而蛋黃,則微微凝固,散發著碎金般的瑩瑩亮光!

  就像是那金色的輝光下,像是碎金鋪展的海面一般!

  迷人,而又帶著難以言喻的誘惑力!

  更令人驚訝的是。

  切開後,雞蛋沒有絲毫腥味!

  反而是。

  濃郁的茶香,混合著醬油的清香,瞬間鑽入鼻腔!

  「好香呀!」

  依依頓時吞咽了下口水,眼睛都發著亮光!

  尚未動口,但味兒,已經先聲奪人!

  依依忍不住一叉子下去,截取了一小塊,放入口中!

  「嗯」

  蛋黃入口,微微凝固的蛋黃,瞬間像是爆漿似的!

  那細膩柔軟的觸感,霎時以點破面,全面爆發!

  舌尖,仿佛在縱享絲滑!

  而蛋白,仿佛是最柔軟的果凍,輕輕一咬,柔軟,嫩滑;

  還沒吞咽,就自動滑到了胃中!

  與此同時!

  濃郁得化不開的茶香,伴隨著淡雅的醬油清香,還有一絲絲咸香,同時爆發!

  香!

  此刻,依依仿佛感覺自己已經來到了茶花樹下,清風拂面,十里飄香。

  而她,就在這飄香的中心,徜徉其中!

  「呼——」

  最後,一口咽下。

  唇齒留香!

  一絲淡雅的茶香,占據著那一口呼出的氣,仿佛整個屋子都能聞得到!

  「好吃!太好吃了!而且好入味!」

  依依來不及過多評價,直接拿起叉子,一口吞下小半顆蛋!

  小傢伙的嘴巴鼓鼓囊囊的,正在賣力地咀嚼著

  「慢點,喝口茶水。」

  秦浩沒有將用過的黃金毫尖倒掉,而是又煮了一壺茶。

  茶水清冽淡香,依依悶著頭,喝了一大口,這才大呼了一口氣!

  爽快!

  一枚茶葉蛋,沒過兩三口,就被依依全部「消滅」掉了!

  「怎麼樣?好吃吧?」

  秦浩微笑著看向依依道。

  「嗯哼,真好吃!」

  依依忍不住舔了舔嘴唇,仿佛還沉浸在方才的美味之中!

  過了半晌,這才回過神來!

  「爸爸,你怎麼能把茶葉蛋做的這麼好吃?」

  依依又驚又喜,她看向秦浩:「而且,為什麼茶香和其他的配料,能這麼入味?」

  面對依依那好奇的眼神,秦浩笑著摸了摸她的小腦袋:「其實這個很簡單!」

  「其實,正常雞蛋,蛋殼就像是一層保護傘!」

  「高溫過後,雞蛋內部發熱,蛋殼上的小孔,就會張大!就像是人呼吸一樣!」

  「而這個時候,爸爸就給它取出來,瞬間放在冰鹽浴之中!」

  「瞬間零下十幾度,可以讓張開的小孔,來不及閉合!」

  「這個時候的蛋殼,就像被戳了無數個大洞的小船!」

  「冰鹽浴中,鹽分很快就由孔而入,就像是海水浸沒了小船一樣!」

  依依一聽,瞬間明白了,「哦,我懂了,這也是爸爸沒有敲碎蛋殼,直接低溫烘焙的原因?」

  「聰明!」

  秦浩道:「有這些張大著的孔洞存在,我利用低溫烘焙,可以將茶香和醬油精華,緩緩浸沒其中!完美吸收!」

  「而最後,高溫猛蒸,也是為了鎖住浸沒其中的茶香和醬油精華!」

  「原來如此!」依依明悟了,不過還是繼續問道:「那最後那圖案是怎麼回事?」

  「圖案嘛,那是因為,這雞蛋特殊,蛋殼的營養也不可小覷!」

  「最後涼水降溫,就是讓蛋殼中蘊含的精華,也一同釋放,融入雞蛋之中!」

  「所以,你現在有沒有感覺到不一樣的地方?」

  「不一樣的地方?」

  依依狐疑,下一瞬,她忽然感覺自己臉龐有些發燙。

  頓時臉色微變,雙手捂住了臉龐:「唔!爸爸,依依是不是發燒了呀?」