「烤鴨.」
秦浩嘴角抽搐了下,林詩音這也夠睜眼說瞎話的,烤兔說成是烤鴨?
「也成吧!」
秦浩暫時也沒啥好辦法,到時候依依就算不信,那兔肉也吃了!
就好比,和尚念著戒律,卻無意間被騙,吃了肉,喝了酒.
「那就都交給你啦!」
林詩音興高采烈地:「我去哄我們的小寶貝啦!放心!不會讓她出來的,你加油!」
「呵呵.」
看著林詩音開心地跑回去了,秦浩卻心中有些惡趣味:「要是依依吃了兔肉,會是啥反應呢?」
「汪!」
而這時,秦浩瞅見了腳邊,剛回來的鋼鏰,這貨.
現在倒是,又精神抖擻,來勁了!
「你瞅啥」
秦浩一見到它就來氣:「你個慫貨,啥用都沒有!」
「都沒有兔兔可愛,至少還能給人做寵物!」
秦浩說著,已經手起刀落,「咔」一刀!
兔兔已經被秦浩宰了!
「汪!」
鋼鏰嚇得,猛然一叫,當即就四肢打顫,它怕了!
哪有人.前腳剛說兔子可愛,下一秒直接動手宰掉的?
「你看,正因為它除了可愛,啥也幹不了,所以逃不了被宰的命運!」
秦浩瞥了眼鋼鏰,故意哼道:「你會幹啥呢?」
「啊嗚.汪!」
鋼鏰一聽,渾身打了個顫,連忙屁顛屁顛跑到了林子裡。
「汪!汪!」
沒過一會兒,這傢伙就從林子裡,銜來了不少乾枯的樹枝!
搖著尾巴,獻著殷勤,好像是在說:「本汪能撿樹枝,主人,求狗頭保命!」
「呵!這個機靈狗頭!」
秦浩莞爾一笑,接過了柴禾,也就沒繼續嚇唬它!
兔子被秦浩宰了之後,拔了毛,去髒處理了下!
再用火燒了下外皮,給毛都燒乾淨!
隨後再清洗一下,一隻白白胖胖的兔子,就被清理得乾乾淨淨地!
「在燒烤之前,得先醃製一下!」
秦浩準備了蔥段,生薑,料酒,鹽巴
一股腦,全部都抓出了汁水來!
給兔子全身塗抹一遍,並做了一個全程的按摩!
如此,醃製十多分鐘!
「接下來,就是最關鍵的,燒烤紅油的製作了!」
秦浩準備了一個小碗,裡面放上干辣椒,將之舂搗碎!
做成了,細密的,紅色的,辣椒麵!
加入鹽和糖,攪拌一下!
再準備,鍋中燒油!
「滋溜——!」
放入洋蔥斷,蔥節,生薑等,一些簡單的調料!
小火煎炸!
直至,這些調料之中的汁水,味兒,全部都煎炸出來!
逼到了熱油中時!
再用漏勺,將這些焉吧的料,都取出!
「嘩啦!」
剩下的熱油,則全部都倒入拌好的辣椒麵之中!
一碗,香辣撲鼻,顏色鮮紅髮亮的,燒烤紅油,便做成了!
「嗯,這個枝丫剛剛好!」
秦浩從小白楊樹上,折下一根,帶著枝丫的木枝!
將兔子串在上頭,後腿也用鋼絲綁了起來,完全固定住!
烤兔子,不能用明火!
秦浩特意用了粗的木棍,當成了木炭來使!
如此,一邊給兔子刷油,一邊旋轉著,翻動著烤著!
「滋溜溜」
在溫和的,炭火的炙烤下,兔子全身,漸漸地!
已經被炙烤地金黃酥脆!
不斷地!
有油脂,從兔肉上,掉落下來!
「噼里啪啦——!」
往往這個時候,油脂被火灼燒,總會撩出一串串,跳動的火舌!
「唔!好香呀!」
這個時候!
秦浩已經能聞出,噴香的烤肉味了!
「汪汪!」
而這個時候,趴在地上的鋼鏰,都不由自主地爬了起來!
搖晃著尾巴,這貨,一眨不眨地盯著烤兔子!
「嗒吧嗒吧!」
不爭氣地,已經流下了垂涎的口水!
「嗯,差不多了,可以刷點紅油了!」
秦浩取來紅油,給兔子裡里外外,都刷了一層!
「霎時!」
整隻兔子,完全變成了醬紅色!
隨著醬料中的水分被蒸乾,油脂被逼出!
燒烤兔子的顏色,已經變成了,深深地,暗紅色的!
「再刷一層!」
一邊烤著,一邊又給它抹上,紅油辣椒!
烤香中,又帶著一絲,香辣的味道!
刺激地,撲鼻而來!
「咕嚕!」
一邊燒烤著的秦浩,感覺,這簡直就是煎熬啊!
要不是嫌它太燙,早就忍不住,直接下嘴了!
「差不多了,最後灑點芝麻!」
秦浩最後,給它撒了一層白芝麻!
稍微烘烤之後
「終於烤好了!」
秦浩將滾燙的紅油烤兔,放在了一個大大的,荷葉里!
小心地,用餐刀,想要切成一塊塊的!
「擦!」
沒想到,第一刀下去,像是敲碎了玻璃一樣的聲音!
太清脆了!
「嘶!這表皮,也太酥脆了吧!」
饒是秦浩,也不由自主地,倒吸了一口涼氣!
這燒烤過的兔肉,表面一層,居然完全被烤得脆了!
像是鍋吧一樣!
雖然它有點硬,但一敲,就碎了!
這要是嘗在嘴裡,不就是嘎嘣脆的那種?
「咦?媽咪,你有沒有聞到什麼濃郁的香味!」
而這個時候,正在帳篷里躺著的依依,倏忽,一下就起來了!
「可能是你爸爸做的烤鴨好了吧!」
林詩音笑著:「走,我們去看看!」
「嗯吶!」
小傢伙渾然不知,其實,這是秦浩烤好的一整隻兔子!
「咦?依依也來啦!」
秦浩正好,卸好了最後一塊兔子腿!
「嚯!來得正及時!」
秦浩遞過去,一根最肥美的,烤兔子後腿,交給了依依!
「哇塞!好香啊!這鴨腿好香好好看!」
依依接過,深深地嗅了一口為之陶醉啊!
「啊嗯!」
一大口,咬下一大口烤肉!
一瞬間!
爆香的兔肉,加上香辣的味道,齊齊瞬間爆發!
「蔥蔥蔥!」
酥脆的外皮,加上芝麻粒的香味,像是嚼薯片一樣!
而內里!
卻是軟嫩多汁!
一口下去,肌肉纖維口感清晰,十分嫩滑!
口感簡直太棒了!
「哇塞!好好吃!這個好好吃!」
依依一吃上口,就忍不住驚呼道:「太美味了!這個太美味了!」
「爸爸,我還想要!」
「別急,夠你吃的!」
秦浩笑著,給準備好的烤兔子,早已經大卸八塊!
依依吃得,那是滿嘴流油!
三人,很快,就給一隻烤兔子給分了!
「呵呵,依依,感覺怎麼樣?」秦浩笑著問道!
「嗯嗯!我從來沒有,吃過這麼香的烤肉!」
依依連忙點頭,小嘴巴里,塞得鼓鼓囊囊的,都是烤兔子肉!
「呵呵,那現在,爸爸告訴你一個真相!」
秦浩一臉玩味:「其實,這是烤兔子,不是烤鴨哦!」
「啊?」
依依瞪大了眼,「咕嚕」一口,正好將最後一口肉吞咽下去!
「烤兔子?」
依依生氣了:「爸爸你怎麼可以烤兔子呢!兔兔明明那麼可愛!」
「不過.」
下一瞬,依依舔了舔小嘴唇:「烤兔兔居然這麼香,這麼好吃!」
漂亮的大眼睛滴溜溜一轉,俏生生地道:「爸爸!我生氣了!我需要補償!」
「還有沒有烤兔腿兒?我還想吃!」