「有倒是有,不過」
繪里紗欲言又止:「其他的,我怕你們做不來」
「做不來?笑話!」
高凌瞬間覺得自己受到了羞辱:「我堂堂米其林三星大廚,什麼做不來?」
「區區清湯麵,有什麼好比的!」
作為一名廚師,高凌也有自己的驕傲!
活了一大把歲數了,居然被一小女娃輕視?
簡直貽笑大方!
「消消火,高先生,既然你是米其林三星大廚,做清湯麵,自然不在話下!」
張毅適時調解道:「最簡單的菜品,往往,能給人帶來意料之外的驚喜!」
「我倒是想看看,最尋常的清湯麵,究竟有什麼獨到的創新之處!」
說著,張毅笑著看向繪里紗:「不如,題材範圍擴大一些,就比試做【素麵】,如何?」
「素麵?」
繪里紗想了想,點頭道:「也行。」
不管怎麼樣,做清湯麵,一般人是贏不了的!
「行!素麵!我就讓你們見識一下,什麼是真正的素麵!」
達成了一致之後,高凌這邊,和蕭逸晨一組!
而繪里紗,則是和林詩音一組!
規則很簡單,主要是各位明星們,輔助外援大廚!
真正掌勺的,大廚比較多!
明星們大多是進行解說,打下手,和氣氛調解!
「燈光組準備就緒!」
「道具組準備就緒!」
「後勤組準備就緒!」
隨著一系列的拍攝準備就緒,張毅宣布開拍!
「《風味》,第二季,第一幕,開始!」
隨著「Action」一聲令下,各組分的比賽開始了!
「今天的主題既然是【素麵】,那我們便準備【青菜素麵】!」
作為人氣唯二最高的蕭逸晨一組,準備做【青菜素麵】!
「首先,各組的面就不如『魂玉小麥』,不管如何,口感都會差一個層級!」
坐在一邊的秦浩卻半點都不擔心。
高凌正在揉搓的麵團,只是區區B級小麥麵粉!
如何能與神品S級魂玉小麥相抗衡?
「咦?不過那青菜似乎有點看頭啊!」
作為搭檔,蕭逸晨也一改往日高冷男神的形象!
他正在擇菜!
這青菜,是高凌這邊自個兒準備的!
青翠欲滴,還帶著露珠,絕對不是簡單品種!
「嗯,似乎,至少是A級品種,有點意思!」
秦浩蹙摸著下吧,有些驚訝!
「呀!天啦!霞姐,你快看,逸晨哥哥手裡拿的青菜好養眼哦!」
而正在此刻。
另一組,蘇琪兒這邊,拍著她的搭檔,驚呼著指著蕭逸晨手裡的青菜!
「顏色青翠欲滴,上面還掛著露珠,這青菜好新鮮!」
作為蘇琪兒的搭檔,王霞姐一眼就看出來蕭逸晨一組,那青菜的不同尋常!
「而且,菜莖寬細如一,顏色沒那麼深邃,卻顯得有些白嫩!」
「這樣的青菜,一看就不老,很嫩,而且沒有粗的纖維,口感絕對十分爽脆!」
「真的嗎?」
蘇琪兒一聽,不免有些沮喪:「emmm,霞姐,照你這麼說,逸晨哥哥這邊還沒開始,就占據優勢了呀!」
「我們還有獲勝的希望嘛?」
「額,這個.琪琪,只要我們加油,拿個前三,應該沒有問題!」
「前三?」
蘇琪兒打起了精神:「那詩音姐姐那邊呢?這【素麵】可是他們提出來的,應該有獨到之處吧?」
「有沒有獨到之處,我暫時是看不出名堂來,只是覺得很奇怪!不信你自己看看?」
王霞示意蘇琪兒看向林詩音那邊去!
此刻。
不同於其他組忙得熱火朝天,林詩音這組這邊。
有點悠閒!
尤其是林詩音!
「我就只在這裡,看著水溫?」
林詩音此刻負責的,是關注著,正在燒著的一鍋水!
「是呀!詩音姐姐,這水溫對我們做面非常重要!」
繪里紗認真地點了點頭,道:「老師說了,三次打面,每次溫度都要很精準的!」
「打面?」
林詩音好奇道:「這就是那種薄如蟬翼的麵條製作方法?」
清湯麵,她已經吃過不止一回了!
她確實好奇,那麼薄,透明的麵條,究竟是怎麼做出來的!
「對的呢!現在是第一次打面,要開始啦!」
繪里紗準備的漏勺和麵粉,經過焯水,正式開始「打面」!
「真是奇葩的做面手法!」
此刻。
正做到如火如荼的高凌這邊,眼角的餘光瞥了眼繪里紗這邊,撇嘴不屑一顧!
做面,居然還用那種粗面?
那做出來的麵條,又粗又糙,口感極差!
那裡比得上自己這邊的精面?
「逸晨,青菜處理好了嗎?」
「都處理好了!」
蕭逸晨將處理好的青菜都遞過去,一邊望向林詩音那邊。
他微微蹙眉:「小音那邊,怎麼做面如此草率?」
「粗面,能做出來什麼好麵條?」
「究竟是太年輕,沒有經驗!」
高凌嘴角帶著一絲嘲諷:「素麵,清湯麵,也不是那麼好做的!」
「放心吧,逸晨,這次,第一,我們是勢在必得!」
高凌取過青菜,將之攪碎,隨後用細紗布,將之擠出青菜汁來!
這次!
他準備以青菜汁來和面,做成真正的【青菜面】!
「這麼好的青菜,只取菜汁?」
而此刻!
密切關注比賽的秦浩,不由站起了身來!
他見高凌的操作,無語地搖了搖頭:「好不容易有如此青嫩的青菜!」
「不顯老,嫩,爽口,燙一燙都是人間美味,竟然只用來取汁.」
秦浩覺得高凌的做法,太暴殄天物了!
完全沒有發揮食材本身的精髓美味嘛!
「耶!霞姐,我們成功了吧?」
沒過多久,蘇琪兒這邊,已經要開始裝碗了!
「好了!完成!」
霞姐也長舒了一口氣,這次,他們製作的,是【什錦素麵】!
裡面素菜五顏六色,配合龍鬚麵,簡直令人食指大開!
「我滴天!霞姐,你快看,逸晨哥哥那邊也完成了!」
原本驚喜的蘇琪兒,卻是被蕭逸晨那邊的場面驚呆了!
「居然是翠綠色的葉子?」
沒想到!
蕭逸晨這邊,高大廚做的面獨樹一幟!
居然,做成了一片片「綠葉」一般的,葉子麵條!
這屬於寬面的範疇,但飄在清湯上「綠葉」,卻給人帶來極大的視覺震撼!
「竟然.素麵還能做成這樣?」
蘇琪兒傻眼了,再看看自己的這邊.瞬間感覺巨大的心理落差!
「終於完成了!」
而高凌,最後也完成了裝盤,看著面前一碗「綠葉」般的麵條,滿意不止!
「小音那邊還沒結束?」
蕭逸晨也面帶輕鬆的笑意,不過看向林詩音那邊,卻是大感失望!
因為!
他們還在盤面!