第99章 美食品鑑大師

  「對不起,先生,之前是我被嫉妒沖昏了頭腦。應黎,看在我們原本也是一個學校的份上,你幫我求求情吧!如果我這樣被羅斯福餐廳解僱的話,整個行業內再也不會有我的容身之地。」

  湯智軒走到了肖毅和應黎的面前,向他們鞠躬道歉著。

  看這副樣子,再聽這語氣,似乎是有幾分誠懇。

  但是…

  「噓~別和他說話,省的髒。」

  肖毅將手指攔在了,應黎那準備求情的上下嘴唇上。

  今天的事情並沒有真正發生,對於肖毅和應黎兩個人確實沒有什麼太大的影響。可是,如果肖毅沒有這樣的手段呢?

  與肖毅再也無法躋身於美國的上流社會相比,湯志軒離開餐飲這行業的代價,好像並不算什麼。

  「先生,請你不要趕盡殺絕!」

  湯智軒的面容一下子變得扭曲了起來,然後,撲向了肖毅的方向。

  「滾!」

  肖毅抬起一腳,便踹在了他的胸脯上,那動作乾淨敏捷的,幾乎就在他的腳伸出去的一瞬間,湯智軒的身形便飛出去了。

  「服務生!你們在等什麼,還不把他給我趕出去!」

  命令的人換了,驅趕的對象也換了。

  兩個服務生幾乎在一瞬間,便是轉變了陣營,然後走向了湯智軒的方向。

  湯智軒可沒有肖毅這樣的好本事,面對這兩個身材魁梧的服務生,他並沒有貿然的做出任何反抗的舉動。

  在這裡,兩個服務生偷偷的下一次暗手,就可能讓他那小脆胳膊直接折掉。

  所以,老老實實的吧!

  湯智軒直接被架出了餐廳,然後,毫無尊嚴的丟在了街道上,吃了一滿嘴的灰…

  「先生,不好意思打擾你們用餐了。我們會更換本餐廳的大堂經理,另外,二位將永遠都是我們羅斯福餐廳的白金會員,永久享受優先預訂權。」

  傑米走到肖毅的面前,儀態優雅的向著肖毅鞠躬說道。

  白金會員嗎?

  這個傑米倒是會當人,肖毅坐到了應黎的對面,然後開口說道:「讓主廚奧斯威做他的拿手三道菜上來吧。」

  傑米保持著臉上的笑容,然後退下。

  應黎驚喜的看著肖毅,「你不是說你第一次來羅斯福餐廳嗎?你怎麼知道他們主廚的名字阿?」

  肖毅神秘的一笑,並沒有做回答,他總不能說剛剛入侵湯智軒的手機系統的時候,順便把這些信息都一起查詢完成了吧~

  法式煎鵝肝、法式干煎塌目魚、酥皮洋蔥湯。

  這三道菜是羅斯福餐廳主廚的拿手好菜,尤其是那一道法式干煎塌目魚,如果配上一點桑塞爾白葡萄酒(Sancerre),味道將會達到極致兩菜一湯,剛剛好。

  法式煎鵝肝,看著就食指大動阿!這煎鵝肝時搭配了甜酒煮成的醬汁,吃起來香甜而別有一番滋味。

  肖毅的眼睛一亮,這才是人的生活阿!

  就在肖毅品嘗到第三口的時候,系統那邊傳來了「噩耗」,「恭喜宿主食用到了美食,對於食物的鑑賞能力得到了一定的提升,萬倍系統加持中,獲得美食品鑑大師能力!」

  肖毅:我……

  剛剛吃起來還美味到不行的佳肴,忽然之間就不香了阿!

  吃一口法式干煎塌目魚?再嘗試一下酥皮洋蔥湯?

  算了,將就吃吧。

  不,不行,將就不了!

  https://

  「傑米,叫你們的主廚奧斯威過來!」

  眼見著這位華夏的客人似乎又要弄出么蛾子了,眾人皆是投過來了好奇的目光。

  三分鐘之後,在傑米的帶領之下,主廚奧斯威站在了肖毅的面前。

  他高傲的仰著頭,「這位客人,你找我來有什麼事情?」

  「這道法式煎鵝肝。」

  肖毅拿著鋼鐵的餐具,輕輕的敲打了一下盤子的邊緣位置,表達出了對於這道菜餚的極度不滿。

  主廚奧斯威皺了皺眉頭,然後衝著跟在自己身後的廚助招了招手,然後拿來了一道新的餐具,自己嘗試了一口。

  煎的時間長了20秒左右,影響了些許的口感,但是,除此之外,這道法式煎鵝肝應該有著8分了。

  「\n(法式煎鵝肝)」

  「奧斯威,你應該知道,煎鵝肝時最適合搭配甜酒煮成的醬汁,或加入無花果乾一起煎,注意,是或者!你混雜在一起算怎麼回事,二者之間的味道混雜,既消弱了甜酒的香甜,又減輕了無花果乾獨特的風味!」

  「哦,還有,8厘米左右的鵝肝片,是應該要煎4分50秒的,你這個超時了吧?」

  「天阿,我都懶得說你燒汁時候的勾芡問題了,畢竟,嘗一口你的酥皮洋蔥湯,就知道你這方面的水平差到了何等地步,這法式煎鵝肝燒汁時候的勾芡,我都應該算你超常發揮了!」

  肖毅瘋狂的吐槽著,讓對面的主廚奧斯威額頭之上一片冷汗。

  是的,肖毅說的每一樣都是至關重要的的,如果一個解決不好,他奧斯威的名聲就要毀在今天了。

  「尊貴的客人您的美食品鑑能力讓我佩服,但是,沒有人能夠那麼精準把握每一樣食材,而甜酒和無花果乾的混合使用,是我個人的特色嘗試,讓鵝肝的味道更加獨特。」

  「呵呵,辣雞。」

  如果這個主廚能夠把這三道菜餚端回去重新做一份,肖毅還會對羅斯福餐廳多幾分好感,現在…算了。

  就在肖毅起身準備帶著應黎離開的時候,奧斯威卻是阻攔在了他的面前。

  「既然您說的這樣頭頭是道,不如由您進行製作,如果能做出您口中完美的菜餚,我就心服口服。」

  「好,一言為定!」

  肖毅輕輕的親吻了一下應黎的額頭,「等我,我幫你親自做。」

  應黎的一張小臉紅的簡直就好像是能夠滴出水來一般,「好,我等你。」

  後廚。

  羅斯福餐廳的後廚讓肖毅覺得十分滿意,乾淨整潔的後廚環境,豐富多樣的食材資源。

  法國鵝的飼養過程,有著其獨特之處,雖然很多人稱只不過是以食材添鵝罷了,但是,那種量的掌控、周圍溫度濕度的掌控等等,每一方面都影響著最終的鵝肝的味道。

  肖毅一眼掃過去之後,就選取了一塊最優和最劣的各一塊。

  隨後,奧斯威便是吃驚的看到,肖毅將那一塊最劣質的鵝肝扔到了案板之上,舉起了菜刀,毫無章法的開始剁了起來。

  「當、當、當…」

  那案板被剁的不斷作響,看的奧斯威心驚肉跳的。

  「Stop!Stop!」

  奧斯威不斷的叫停著。

  雖然這一塊是最為劣質的鵝肝,但是依舊價值不菲,作為一個主廚,看到有人這樣浪費自己精挑細選的食材,情緒上根本難以接受。