第60章 過年

  臘月二十九,王慧出去買了倆電高壓鍋。回來,王雪把倆電高壓鍋擦洗乾淨,放到吧檯上。王慧把冷凍室里各種羊排羊肉豬肉片臘肉片等保鮮盒都取出來,放水裡徹底緩凍,打算用電高壓鍋都壓熟,這樣也能空出很多冷凍室空間。其他的王慧拿出一大盒海蝦,兩條黃花魚,一條小平魚,也都放水裡徹底緩凍。王慧從櫥櫃裡找出第二大的大蒸鍋,讓王雪把海蝦海魚收拾好,然後把海蝦海魚一鍋煮。水開後繼續煮8分鐘,撈出海蝦。再繼續煮7分鐘,撈出三條海魚。 晾涼後,海蝦用密封袋密封,放入冷凍室。海魚放入菜盤,冷藏,每天煮熱一遍,當過年每天的西餐早餐,配薯條,番茄醬,咖啡,豆漿,夠三四天的西餐早餐。王慧又讓王雪把所有肉類洗淨,肉類適量,放入電高壓鍋,加水1300毫升。牛羊肉檔,標準,壓熟。晾涼後,羊排放入大保鮮盒,羊肉放入兩個小保鮮盒,豬肉片臘肉片放入兩個密封袋密封。都放入冷凍室,做湯或炒菜時放一點兒。王慧王雪忙了一大天,把過年每天的西餐早餐肉類準備好了。這樣三十之後兩人就沒事了,過年做飯就省心省力了。

  第二天,是大年三十。早餐,王雪煮了冷藏的熟海魚,放入了胡蘿蔔片青椒片,一鍋出。王雪又榨了豆漿,濾出豆渣,豆渣當小涼菜。吃完早餐,王雪回臥室睡覺了,王慧在網上掙著小錢。

  中午,王慧餓了,王慧就從冷凍室找出一袋豬肉香菇速凍水餃。王慧把32號鐵炒鍋加了1500毫升水,水開,下入一袋水餃。用笊籬輕推,水再開,改中火。鍋蓋不蓋嚴,看著鍋,以免噗鍋熄滅火。半蓋蓋煮3分鐘,再開蓋煮3分鐘。王慧把水餃撈出,瀝淨水分,放入兩個大魚盤。餃子湯倒入大湯碗,放入密胺大湯勺。王慧用一個密胺中盤,倒入醬油醋,放上大西餐叉。王慧又把白酒倒入新買的玻璃中白酒杯,美麗的酒杯啊。王雪睡醒了,也來一起吃午飯。

  兩個老太太吃完午餐,王雪躺靠在躺靠沙發上,看電視。王慧換上園藝拖鞋,套好大短褲,穿上王雪又用羽絨棉襖,到南陽台曬太陽。王慧曬了15分鐘,就進屋了,坐在餐桌前,上網,看電視。王雪又把促銷牛奶倒入微波爐塑料奶杯,放入微波爐。王慧告訴她選擇牛奶檔,500毫升。熱完奶,兩人把熱牛奶倒入各自的陶瓷杯,在餐桌前各自喝起來。

  天漸漸暗了,兩個人準備看春晚了。一會兒餓了,兩人繼續吃剩的水餃,餐後吃耙耙柑,桔子。

  晚餐,王雪又做了蒜苔醬油炒熟豬肉絲。兩個老太太喝著白酒,吃著菜和剩水餃。

  兩個老太太吃完晚餐,坐到沙發上,一起看起電視來。王雪老伴來電話,通了電話,各自介紹了年夜飯。王雪老伴和兒子一起過年。